廣西圖書館組織了一次特別的讀者公益活動：外文書刊推薦暨西餐禮儀課堂

地點：廣西圖書館大樓8樓外文書刊借閱室

內(nèi)容：

1、英文原版美食書刊推薦；

2、星級酒店西餐總廚現(xiàn)場演示西冷牛排及奶油金瓜濃湯的做法；

3、西餐禮儀授課示范。

限員：60人（要求辦有廣西圖書館借書證，年齡15周歲以上，提前報名）

在圖書館里面，怎么煎牛排，做西餐呢？

真令人好奇啊。

據(jù)說這個活動剛出告示兩小時，報名人數(shù)就滿了。

在活動現(xiàn)場，要按報名名單簽到才能進場，這在圖書館活動中，也比較少有。

在投影儀和讀者席之間，擺了一長排桌子，上面擺滿各種盤碟鍋碗、調(diào)料炊具，以及各種做菜的原材料。

先由圖書館的工作人員，介紹了館內(nèi)的一些英文原版美食書刊。

港真，如果不是因為這次活動，我都還不知道廣西圖書館有專門的外文書刊借閱室，里面都是原版的外文書刊雜志。

因為它處于相對隱蔽的內(nèi)大樓八層，一般讀者，都是在外大樓的一至三層借書。

所以，酒香也怕巷子深，也要適度地做推廣呢。

然后，由星級酒店的方業(yè)存西餐總廚，現(xiàn)場演示煎牛排，以奶油金瓜濃湯的做法，

活動的準(zhǔn)備工作，也相當(dāng)?shù)轿弧?/p>

牛排原料，是從萬象城超市購買的進口西冷牛排以及菲力牛排，有機黃油，初榨橄欖油，也都是進口的。

總廚把牛排的包裝膜撕開的樣子，帶著一種發(fā)自內(nèi)心的喜愛。

他讓我們仔細(xì)的看牛肉的脂肪紋路走向，并且提了一個問題：這一片牛排在超市賣128，那么牛排煎好以后，售價應(yīng)該多少比較合理？

至于新鮮的水果配料，蔬菜配料，以及調(diào)味用的粗海鹽，總廚則眨眨眼睛，告訴我們，有些來自交易市場。

哈哈，廣西最高端的進口超市，以及最接地氣的批發(fā)市場，在這里巧妙的結(jié)合。

他還說：其實牛排口感，70%決定于牛排的質(zhì)量，20%決定于調(diào)味品，10%決定于廚師的手藝。

聽起來很象婚姻呢。

穩(wěn)定又有溫暖感的婚姻，70%決定于人品，20%決定于物質(zhì)，10%決定于雙方共同語言。

人品好的人，底線高，言行可靠。

即使婚姻中沒有愛情的成份，只是各種現(xiàn)實因素的結(jié)合，也能長久穩(wěn)妥。

至于愛情，愛情是太過奢侈的一回事。

就象牛排中的霜降和牛，或許見不到，或許認(rèn)不出，或許舍不得，那就無法親嘗了。

隨著總廚一邊講解，一邊熟練地操作，牛排的濃香，金瓜濃湯的清香，和圖書館里面的書香，融合在一起，居然也相得益彰。

當(dāng)滋滋作響的牛排，擺放在已經(jīng)擺盤好的白瓷盤里，大家都表示好餓~

不過那時我們只能眼觀不能動手，因為還要上西餐禮儀課。

邀請的授課老師，是榮獲全國職業(yè)院校技能大賽西餐宴會單項一等獎的全國十佳服務(wù)師，何蘭蘭老師，她把就餐的禮儀和禁忌，講得生動又清楚。

西餐禮儀課程，并不僅僅只是通過投影儀來講解。

工具準(zhǔn)備得也非常用心。

現(xiàn)場有非常完整的餐桌布置，從頭盤到甜品的各種餐具，以及各種酒杯、調(diào)味品、燭臺、餐巾，都擺放得一絲不茍。

這樣的活動課，內(nèi)容翔實，準(zhǔn)備充分，而且生動活潑。

既能激發(fā)讀者的互動，又能讓人能夠欣賞和領(lǐng)略到更多的美好事物。

而且，由于參加活動的人有著一定的隨機性，還會讓人看到和接觸到自己平時生活范圍之外的人和事。

比如前來授課講解的，都是比較專業(yè)的人士，他們舉手投足之間，都會帶著一種專家的風(fēng)范。

無論是用英語推薦外文美食書刊的廣西圖書館的花老師，還是對食材精挑細(xì)選，并用嫻熟的手法來制作西餐的方大廚，以及把西餐的禮儀禁忌，講解得引人入勝的何老師，都能讓人們感受到他（她）們對自己本身工作的熱愛。

而前來參加活動的讀者們，更是有著各種各樣的風(fēng)格。

60名讀者中，大多數(shù)是女性，但是也有好幾位男性，都斯文清爽不油膩。

參加活動的女性，有些明顯還是學(xué)生，或者初入職場的小女生，熱情而好奇。

還有幾位媽媽，帶著五六歲的孩子來參加活動，想讓他們從小就學(xué)習(xí)這方面的知識。

成熟的女性，大多穿著會比較正式，身材也都保持著比較好的狀態(tài)。

比如，主持這次活動的廣西圖書館的多多老師，穿著一條紅色的連衣裙，身材挺拔勻稱，發(fā)型清爽年輕，我猜測她大概40歲。

結(jié)果活動結(jié)束后和她聊天，她告訴我已經(jīng)50歲了，再有五年就退休了，我不禁大吃一驚。

我還注意到坐在我前排的一位女性。

我坐在她的斜后方，看不清她的面孔。

只注意到，她的身材是明顯發(fā)福的中年婦女的身材，穿著也非常的普通，拎著一個廉價的帆布袋，袋子上還有污漬。

已經(jīng)是深秋，她還穿著一雙涼鞋，而鞋扣都沒有扣上。

這樣的女性，是日常生活中最普通的中年婦女，被工作和家庭等等方面的壓力，磨得日漸粗糙，面目模糊。

但是在聽課過程中，她很安靜很專心。

我在后面一邊打量她，一邊想，為了這樣一個上午，她推掉了多少家務(wù)？放下了多少牽絆？

然后擠出半天的時間給自己，來圖書館參加活動。

看得出她的經(jīng)濟條件并不好，可能以前從未去正式的西餐廳吃過西餐，可能以后也不一定有機會去。

但是，她還會爭取并參加這樣的活動，說明她對更美好更精致的生活，依然有著憧憬。

我有點被她感動了。

任何一個人，都可以有一個浪漫的美好的夢想，并且去努力和嘗試。

我坐在這中年婦女身后，按自己的出門習(xí)慣打扮齊整。

穿Ralph Lauren的裙子，拿Prada的手包，抹YSL的口紅，噴Hermes的香水。

可能在其他的場合，我和她只會擦肩而過，各忙各的，互不留意。

現(xiàn)在我恰與她坐在一處，雖然偷偷留意她，但并沒有什么排斥感，覺得場景也相當(dāng)和諧。

畢竟，此時此刻，我們都只是來參加活動的讀者。

況且，說不定我對人生的態(tài)度，還沒她努力積極抗壓呢。