#簡單生活#10 秋冬如何制作快手美食

最近忙著換季整理,加上一堆工作和旅行的事,好久沒更新了,其實優(yōu)化生活的習(xí)慣一直沒有停,每次安置好一件新物品,就非常喜歡,好像家里來了新朋友,果然是有怦然心動的感覺,會感謝這些物品為我生活帶來的便利。

今天來說說最近添置的生活利器。

一個雙層蒸湯鍋和一個小電燉鍋,解決了沒有廚房的問題。蒸鍋制作食物又快又有營養(yǎng),保留食物原汁原味,我通常下面煮地瓜湯,上面蒸青菜饅頭,還可以燉蛋,燉雙皮奶等甜品,也嘗試了蒸魚,都是放進去蒸15分鐘,基本不用管了。不銹鋼的鍋子衛(wèi)生,洗起來也很方便。記得買幾個不銹鋼的蒸盤和碗,受熱更迅速的說。

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蒸菜特別推薦加山茶油,清甜可口。

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底下的湯鍋單獨煮湯,煮火鍋都可以,最近煮了黑芝麻湯圓地瓜甜品,用了超市打折的紅心地瓜,大冷天吃一口都心里甜滋滋的。

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蒸鍋的菜譜真的有很多組合,搭配小燉鍋冬天可以燉各種湯滋補,我嘗試了燉排骨蘿卜湯,先把排骨放湯鍋煮10分鐘,再撈出來放小燉鍋去燉,沫子就不多了,由于是一升容量,一個人吃很夠了,周末有空的時候,燉個四小時就可以吃了,聞著慢慢飄出來的香味,人生別提多滿足啦!冬天就是要湯湯水水補起來。

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秋冬滋養(yǎng),各種花茶別忘了。秋天我會在茶杯放點桂花,水變得非常清香;菊花枸杞去秋燥特別好,我一到秋天干燥季節(jié)鼻炎就犯,嚴重時眼睛嘴巴都會發(fā)炎,根本無法正常工作,今年特別注意喝菊花枸杞茶,多吃梨,鼻子就舒服多了,很多過敏性的反應(yīng)自然消失了,所以說食物其實非常神奇,比各種中西藥好上百倍。

秋冬怕水果生吃太寒涼,還可以用燜燒杯燜蘋果汁、梨汁;

簡單快捷的湯品還有芝麻糊或八寶藕粉,沖調(diào)好藕粉后,再加入各種干果水果,核桃,柚子,葡萄干和枸杞,酸甜可口,就不會覺得藕粉沒味道啦。

還有別忘了經(jīng)常補充維C, 多泡檸檬水可以消除炎癥,我嘴里牙齦腫,發(fā)炎,這一次沒有去開藥,硬是喝了一周的檸檬水,維c泡騰片給治好了,簡直不要太佩服自己呀!其他富含維C的食物還有西紅柿,獼猴桃。大家可以根據(jù)喜好創(chuàng)意DIY各種吃法。

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總之,自從開始認真對待生活中我與食材和鍋具的關(guān)系,我覺得飲食更健康更均衡了,不但每件東西都利用率很高,我的體質(zhì)也越來越好了,真心感謝這些物品。其實在中國,想提高生活品質(zhì),增強幸福感,根本不需要花很多錢購買豪華的器具,只需利用好淘某寶等工具,購買適合的器具,讓食物回歸它的本質(zhì),保留它最大的營養(yǎng)。

這就是簡單生活。

(還有什么蒸鍋燉鍋的花式菜譜,歡迎留言關(guān)注,多多交流哦!)

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