? ? ? ? ——春天的主旋律
? ? ? “大餅、油條…”清脆的吆喝聲，把我從夢中叫醒，我揉揉惺忪的眼睛，天才剛蒙蒙亮。那位頭系花頭巾的阿姨，又在吆喝她的早點了。她每天挎一個大大的竹籃，上面蓋一塊干凈的花布，里面是一大早新做的大餅油條，早晨天未亮，就穿村走巷賣她的早點。那金黃黃的、松脆的，一掀開蓋布就撲鼻而來的香味，總叫人不由得咽口水。大餅三分錢一個，油條五分錢一根，但在上世紀七十年代，這個已經是很奢侈的早餐了，我也只能偶爾品嘗它的味道。在以后的日子里，總是忘不了那噴香的味道，雖也曾惡補過，可總也找不到小時候的味道了。家里的米飯，除了糙，還有蘿卜和紅薯的味道。因為糧食不足，父母親總是貯藏點蘿卜和紅薯，或自己種的，或是買的，煮飯時，把它們切碎了和在米飯里一起煮，填飽那時候總也填不飽的肚子，有時候，還會把麥麩一起煮著吃，糙得難以下咽。而父母親，總是挑蘿卜紅薯或麥麩，把米粒盡量留給我們兄妹倆。在那貧困的年代，大餅油條香脆的味道，是幸福的味道。現在回想起來，我還能從記憶深處撈出來，細細咀嚼，那些唇齒留香的光陰，好似昨天。
? ? ? ? ? 村里靠近鑒湖河的，我們稱之為“前堂”。前堂弄里住著一位老頭，個子矮矮的，耳聾，臉上滿是坑坑洼洼疙瘩，大家都叫他“歪瓜”。人雖長得不怎樣，可他有一雙巧手，除了會放米炮，還會做蛋卷。路邊支一個爐子，上面放一塊圓圓的鐵餅，然后把雞蛋和面粉調好的糊盛一小勺均勻地攤在鐵餅上，薄薄的，再卷成一個長筒狀，一口咬下去，那個香脆啊，真的是終生難忘。那個小蛋卷一分錢一個，有時候忍不住想它了，偷偷從家里拿幾分錢出去，買幾個解解饞，當然這個也不是天天有的，只有天氣晴好，“歪瓜”師傅心情好的時候才會出來支爐，據說他是一個人生活，所以也就沒有養家的壓力，隨性而為。后來長大出來求學了，也就再也沒嘗過他的手藝了。現在市場上、蛋糕店也有很多脆脆的蛋卷，每次忍不住買點嘗嘗，總也找不到“歪瓜”師傅制作的味道了。
? ? ? ? ? 我家臺門口有戶鄰居，是磨豆腐的，凌晨三四點鐘，他們全家人都早早起來磨豆子了，整個臺門里飄散著豆子的香味。五分錢一塊的豆腐，放點醬油，撒上幾片蔥絲，可以生吃，也可以蒸熟了吃。可最香的、最鮮美的，還不是它，而是剛剛磨好的豆腐花。一分錢一大碗，冒著騰騰的熱氣，散發著黃豆的純凈香味，哪怕是不加任何佐料，我們也能狼吞虎咽一下子喝下去了，把碗里的沫都舔得干干凈凈，滿嘴都是豆花的香味。工作以后，單位門口也有賣豆腐花的，想起小時候的味道，忍不住要一碗，放了蔥醬油，喝一口，滿滿都是香油的味道，豆子的純香，早已飄失在光陰的河流里，再也無法尋回了。
? ? ? ? ? 還有那位賣甘蔗的小老頭，拎一個小竹籃，里面放幾截甘蔗，長長短短的，有粗有細的，走村穿巷，吆喝著，小孩子嚷著母親買的，多挑中間段的，五分錢一條，那些細短的，有根部和梢頭的，一分錢一條。根部的嚼起來硬硬的，甜是最甜的，梢頭部分倒是脆脆的，就是沒那么甜。但那時候哪顧得這些，能買一小段甘蔗嘗嘗，已是很幸福的事了。時光真的太不經用，一眨眼，曾經一起嚼甘蔗的玩伴，現在大部分是兩鬢斑白了，而那甜甜的甘蔗的味道，好像也丟失在童年的時光里了。
? ? ? ? 夏天，村里小河的水被旱得只有中間一米寬的水面，大部分河床被太陽曬干了，可水還是很清澈的。一大早起來，河床上撿幾碗螺絲，然后漂在清水中養大半天，傍晚時分剪去它的屁股，分給臺門里人家各蒸上一碗，放點醬油蔥絲，香噴噴的特誘人胃口，尤其是父輩們，特喜歡螺絲下酒，喝一口酒，吸吮一顆螺絲，那滋味，比吃山珍海味還過癮。當然，現在河里也有螺絲，只是水不夠清了，螺絲也不似當年那樣干凈了，吃下去總覺得味道也不似從前那樣鮮美了，還覺得后怕，怕吃壞肚子。
? ? ? ? ……
? ? ? ?小時候的味道，什么都是香甜的，青菜綠的誘人，馬蘭頭的香味是留給唇齒的，西瓜一律是紅的瓤黑色的籽……,所有的食物都是原汁原味的。天空是藍色的，白云像棉絮，空氣中夾帶的是泥土的芬芳，有青草的味道，有稻花的氣息，還有家蓄糞尿澆在田野里飄散的特別的味道，那是一種期待豐收的喜悅心情的味道。現在，隨著物質財富的積累，四季蔬菜水果不分了，每天都可在超市買到你想吃的東西，而菜品一律是過多的油、醬、鹽和味精，再怎樣找，可總也找不到小時候的味道了。是因為物質擁有太多了，還是我們的口味變重了？抑或是我們的心靈感覺不一樣了？
? ? ? ? 林清玄老師說：人生最美是清歡。可現在這樣的年代，想要清歡，是何其難得。眼要清歡，找不到青山綠水；耳要清歡，找不到寧靜和諧；鼻要清歡，找不到干凈空氣；舌要清歡，找不到蓼茸蒿筍；身要清歡，找不到清涼凈土；意要清歡，找不到智慧明心。如果你要享受清歡，唯一的方法是守在自己小小的天地里，洗滌自己的心靈。
? ? ? 梨花淡白柳深青，
? ? ? 柳絮飛時花滿城；
? ? ? 惆悵東欄一株雪，
? ? ? 人生看得幾清明！
? ? ? 蘇東坡先生自是一流的人物，在塵世也能找到清歡的滋味的人物！ ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
