微信：shiseji-me

這期《食色吧》我們制作的是山東瑪麗雞尾酒，這是由非常著名的血腥瑪麗雞尾酒（bloody mary）改造而來。原料中我加入了山東青島啤酒，還有蒜蓉辣椒醬來代替原版中的用料。這是一杯非常具有山東特色的雞尾酒。沒有喝過它之前請不要妄下評論。

??先看短片??

音樂：Too Late by Gui Boratto (在我的微信回復"歌曲"可以收聽)

創意&掌勺：圓臉獸

攝影&后期：蘑極客

---------------想看食譜請直接跳至材料----------------

食色記視頻有兩個欄目：一個是教美食的《食記》，風格比較舒緩。另外是比較酷的《食色吧》主要生產雞尾酒教程。《食色吧》辦了半年多了，我發現一個有趣的現象。我發現每期《食色吧》全網的播放量都不是特別滿意，甚至還有每況愈下的感覺早期做過幾期果汁飲料還蠻受歡迎的，后來改做雞尾酒以后就不行了。

食色記微信的85%的朋友都是女滴所以我們選擇從女性立場分析。我覺得原因可能有這些：

未滿18歲的未成年觀眾在我們開場勸導下選擇放棄觀看

觀眾生理原因不能喝酒，不愛喝酒

傳統思想壓力認為喝酒的女性不好

前兩種原因我們覺得合情合理，但是第三種就不能接受了。

以前看過一個帖子，說喝酒的女性如何不尋常，根據喝酒的習慣還給女性劃分了種類。什么豪放女，標準淑女，聰明女，冷靜女等等。都是些什么鬼。我覺得這是紅果果的性別歧視。男性喝酒是喝，女性喝酒就要被評論一番，這是什么道理？

網上還有一些諸如此類標題的文章：

《喝酒的女人是沒有男人疼的女人》

《為什么男人不讓自己喜歡的女人喝酒》

《女人喝酒，你怎么看？》

光看標題我心中就一萬只草泥馬在奔騰。這些作者一個個都是直男癌晚期了吧。

我在這不是教唆大家酗酒，酗酒于己于家人于社會都無好處。而是希望一些陳舊的世俗的壓力不要成為你喝酒的束縛。至少在山東，喝酒是一種生活方式和待客之道。喝酒對于山東人來說，完全不分性別，就是傳統、風土、熱情。

也許你會問我，如果觀眾不喜歡看，那為什么我們還這么熱衷于做雞尾酒呢？

我們食色記看似是一個比較有中式傳統的節目，開場的水墨動畫就能表達我們對中華文化的熱愛。但是作為一名海外時差黨，我們一直在嘗試向國內引入國際前沿的飲食文化。并通過我們的努力，改變一批和我們一樣樂于接受新鮮事物的人。如果你喝我們一樣，不妨從今天開始，跟我們學著品酒，享受上流社會的生活方式。女性喝酒不需要理由！

番茄汁 100ml

伏特加 50ml

青島啤酒 100ml

西芹 1顆

小番茄 3顆

檸檬 半個

蒜蓉辣椒醬 小半勺

胡椒鹽 少許

冰塊 一些

1.制作裝飾。處理好西芹，檸檬和番茄塊備用。

2.倒入1/2杯的冰塊。然后依次倒入伏特加，番茄汁，和青島啤酒。

3.加入小半勺辣椒醬充分攪拌。然后撒上胡椒鹽。

4.最后裝飾一下，擠上檸檬汁。