一天兩頓飯

認認真真做事,是泡媽一輩子的優秀品質,平常的一頓早餐也不例外。

例如今天早上,女兒說她吃的少,不必麻煩著做。不呀,再少媽媽也得認真對待,咱不能敷衍,尤其是對待自己的親生閨女。

六點整,我將昨晚買的四個玉米棒子放鍋里蒸上;另一鍋熬粥,初夏的嫩麥仁(庫存)+原陽大米+大棗。帶小泡下樓遛,雷打不動的功課。

盛夏綠遮眼,瓜果正蓬勃。老天連著三晚偷偷下雨,終于送來了絲絲涼意,空氣里彌漫著濕潤的氣息,鳥兒喳喳鳴叫,蟬兒嘶嘶齊唱,樹葉洗得翠瑩瑩的,枝頭掛的柿子、梨子、棗子、柚子、木瓜、石榴都帶著晶瑩的水珠,可勁生長著,制造著甜汁蜜液,就連小泡也不再伸長舌頭呼喘,而是快樂的撒歡。終于迎來一個不必出汗的早晨,真好。

七點之前回到家,女兒正梳洗打扮。我不慌不忙進廚房,蒸棒子的鍋里放入兩個土雞蛋,繼續蒸煮;粥已熬香,放一邊涼著。接下來我要炒一份菜-絲瓜、洋蔥、蕃茄燴,也只是五六分鐘的時間,色香味俱佳的小炒新鮮出爐,閨女恰好來廚房端飯菜。呵呵,我的時間點永遠卡這么準,沒辦法,誰叫咱會生活呢。

一粥一菜一棒子一雞蛋,娘兒倆的早餐,就這么簡單,但營養,一點不削減。

女兒上班走后,我更嫻適更自由。她白班,一般是下午五點下班,我有充足的時間按自己的意愿做事。洗洗涮涮,讀讀寫寫,刷刷手機,最后打開電視追劇的時候,女兒來電,中午一點回來吃飯。

我一看時間,已十二點整,那就吃媽媽牌的手搟湯面吧。打開冰箱,找到一小塊瘦肉,四個大蝦,放水里解凍。青菜葉也好解決。三月份我來的時候,找到一塊發芽的紅薯,隨手埋在樓頂一個有土的泡沫箱里,估計是哪位老太太廢棄的菜箱。昨天我上樓轉,居然發現那望天收的紅薯發了一叢綠油油的秧苗,當時我還感嘆無心插柳柳成陰呢。那么,今天就吃它。隨上樓掐來一把紅薯葉,這絕對是純天然無公害的綠色蔬菜。

十二點半,我開始和面、搟面條,熟門熟路,分分鐘的事;洗肉,切薄片,腌上,我不喜歡炒肉絲;宰洗那四個大蝦,也腌上;燒兩大碗開水,備上,單等閨女回來下面條。

叮咚,一點整,女兒到家。我立馬下面,翻花后下腌制好的肉片、大蝦和紅薯葉,三分鐘的時間,噴噴香的手搟面做成,先別忙著吃,再擠進去一丟丟韓國拌飯醬,來個紅湯,即提鮮又增色,太美了。

拿出家里盛燴面的大湯碗,盛上,切個昨天吃剩的煮雞蛋擺上,一人一大碗,開吃!開喝!

一陣呼呼嚕嚕,酸甜咸鮮香,吃得娘兒倆鼻尖冒汗。慢點,慢點,大夏天里,細嚼慢咽,才能品出生活的美滋美味。

吃飽喝足的閨女要去刷碗,我制止了。抓緊午休,下午三點,你還得繼續搬磚。

……

說話間,已六點,閨女可能正走在下班的路上,反正她也不吃晚飯,那就切個西瓜,坐等閨女。

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