我認識一個女孩子，她是世界上我見過的人里對愛情最有勇氣的人。

說勇氣，也許橫沖直撞更合適。她只說她想說的話，只做自己想做的事；一旦她有了什么念頭，誰也不能阻擋她。

曾經她和以前的愛人在一塊的時候，是異地戀。她每個月花幾十個小時在路上往來她與愛人的城市，她總是在一廂情愿地逼迫自己堅持。那些在路上的顛沛流離，為了給愛人省錢在凌晨徹夜不睡等待早班機，統統只是為了愛人在農歷九月帶她去吃陽澄湖吃一只半斤的螃蟹，告訴自己心平氣和。誰也不知道，為什么巨蟹座的人，這么喜歡吃螃蟹；又或者為什么巨蟹座的人，會有這樣的蠻橫。

01

每年秋風起了，南方人勢必要喝溫過的黃酒，挑幾只肥滿的大閘蟹，不然渾渾噩噩，怎么就冬天了也不知道。

有個說法，假使有人能在一蒸籠大閘蟹面前仍保持進餐禮儀，淺嘗輒止，此人不宜深交。因為其深不可測，理性過頭，恐怕難以看穿。

這個女孩子明顯不屬于這一類。

她不僅不屬于，她還是吃蟹人里的惡霸。因為她惡劣的吃法，簡直如狂風過境，席卷得桌上一片狼藉。吃得桌上一塌糊涂還不夠，更要拖累同食的人。首先，她只吃公蟹，這便在吃蟹的時間、選擇上縮小了范圍。跟她同桌吃螃蟹，公蟹你大抵是吃不到的。

當然了，面對大閘蟹，誰人退讓便是傻瓜。

吃蟹須親力親為，這她從不假于人手。常貼著水鉆的指甲可以準確地把一只蟹從三角的肚臍拆開，殼和肚子可以完美分得各一部分腹中的精華。粘稠的蟹膏半透明，黃澄澄的蟹肝沾了一點在手指上，略吮一下，回味甘甜。

接著便要拆蟹腿。八只蟹腿都拿下來，尖利的牙齒在大腿兩側一咬一吸，整條的腿肉就出來了。

把腿肉、蟹黃、蟹膏，全部收攏到蟹斗里面，似一只小碗，盛住一只蟹所有精華。然后澆上一點醋調味。

醋要鎮江的，不能釀得太厚太陳，要香薄的口味。和姜絲一起上鍋蒸過，祛蟹的寒氣正正好。

真正要吃了，餐具換上一只小勺子。直接一勺下去，吃到嘴里追求的是復合的味道，有嫩而韌的蟹肉，一絲一絲的，要嚼一嚼。蟹膏直接綿軟化在嘴里了。

吃完蟹斗，螃蟹身子已經無用了。她不會再對身子多看一眼，蟹身的肉鮮美程度大打折扣，且吃起來繁瑣。

最后，她的愛人會因為看不過這種浪費和漠視，拾起蟹身，為她解決。

就像她在遇到他之前，從不吃蝦，只等他剝好一只只挾到碗里去。

02

近幾年，各色新式螃蟹做法多了。

女孩子絕對不能接受大閘蟹清蒸以外的任何做法，要么寧可你拆了蟹粉去做一味配料，也不想吃到什么奇奇怪怪的咖喱香辣大閘蟹。當然，假如這只蟹瘦得不盈一握，那就隨便了。

大閘蟹圈也是有鄙視鏈的。

就像公蟹一定要吃太湖農歷十月后的，你一只肥滿無缺的螃蟹，居然拿去進一步調味加工，這簡直是毀天滅地的失格。

女孩子可以因為一只半斤的螃蟹卻被豢養地毫無滋味痛罵蟹莊老板，自然不會在乎等什么好吃的多等幾個月。

巨蟹座的女孩子是這樣的嗎？

你翻開任何一本星座書，上面都會告訴你，巨蟹座顧家、溫柔，很敏感脆弱，把自己包裹得很好。誠然，女孩子并不溫柔，她確然有在愛里橫行的勇氣，和為自己筑起的殼。

有一天晚上，也許是剛剛過去的、吃了小鯽魚的季節。那天女孩子并沒有給愛人吃什么的殼，他們卻吵了架，她追求完美的自私哲學被嗤笑了。

女孩子流了眼淚，她做了一個決定，她要背叛他。

于是她背叛了他。

03

現在才剛過了立夏，離蟹季很有些距離。不過短短一茬六月黃，倒是能趕上。

做事情都要做到極致的女孩子生了一場大病，但這個熱鬧是一定要趕的。她跟我說，這是年中唯一一場吃蟹的盛宴，這時候不是吃膏肥肉厚，要吃的是那一嘴新嫩。未足二兩的小螃蟹，做面拖很好，醉了也很好。整個入口，嘎吱嘎吱，蟹黃滴滴流出來，像牛奶一樣濃郁。

女孩子舌頭仍然靈敏，她吃過最好的，就餓死也不能吃差的。

剛和愛人認識的時候，就是六月黃的曇花季。那天，愛人對她說：

“我不想日后追憶，說什么此行不虛，值得銘記。哪怕是絕望著的，哭號著的，帶著恨意的，丟掉了幸福快樂的，也要牢牢扎根不離不棄。”

她四年里，走了二十萬公里，因為這句話，她誓要為她和異地的愛人爭出一個結局。

吃螃蟹也好，吃河豚魚的魚白也好，被你愛著也好，這些全都是不可以委曲求全的事情，所以，吃蟹和被愛，這么自私的事情，她說，我怎么能退讓。

愛情里的惡霸，怎么能退讓。