武松：三碗不過崗？
山東人：三杯才開場！
所以，當你感到世態(tài)炎涼、孤獨無依時：歡迎你，來我們大山東做客。
序言
眾所周知，
山東人好客，亦好酒。
但到底“好”到什么程度呢？
就讓我以一則真實的故事來開頭吧：
曾經(jīng)，有位國學界泰斗級的老教授和我聊天。在得知我是山東人之后，他竟然對我投來了崇拜的目光：“姑娘，你們山東人是真能喝啊！”
那年，老教授去山東某沿海城市講課，順道拜訪了一位幾十年未見的大學同學。“故友見面三分親”，對方為了表示隆重的歡迎，特意召集了一批陪客前來助陣。
開席前，老教授的妻子從家中致電，千般叮囑不要喝酒。所以，當友人說：“咱老哥倆幾十年沒見了，今天必須好好敘敘舊，整點啥，你定！”老教授連忙答道：“對不住，夫人今天下命令了，不能喝，不敢違抗啊。”
說完，老教授松了口氣，全然以為自己“安全”了。誰知，友人轉(zhuǎn)向服務生，問道：“客人的意思，你懂了嗎？”
服務生應聲答道：“懂！就是白的、啤的，先各上一箱唄？”友人一拍腿：“對頭！”
講到這里，老教授無奈地對我笑了笑，說道：“那可是我人生醉的最徹底的一次，也是我體會男人不易最深刻的一次。”
是的，在我們山東，
有個基本的待客原則：
如果你沒喝醉，這就是一場失敗的招待！
（當然，這種基本不存在。）
同時，我們大山東的酒桌文化也是相當有特色滴。我將其高度精煉如下，供大家品味：
文、武、雙、全=文采飛揚+排兵布陣+雙管齊下+全面展開
01 ?文采飛揚
山東的考生歷來以勤奮和高分著稱，
而這些，體現(xiàn)在他們?nèi)蘸蟮墓ぷ骱徒浑H中，
也是優(yōu)勢顯著的。
因為，山東的酒場，
一定是一場文采比拼大賽。
如果在別處，
你聽到最多的是:“大家吃好，喝好。”
那在我們山東，
你斷然不會，
也不能聽到重復的祝酒詞。
因為，這不僅代表著發(fā)言人自身的文化素養(yǎng)，
更重要的是，
它體現(xiàn)著對客人的熱情和尊重。
所以，
只要你是主人請來的客人，
無論你的職業(yè)領(lǐng)域，
無論你的職位高低，
無論你的單身與否，
你都會遭到一桌子人的恭維。
并且，
幾杯酒下肚后，
無論你年長年少，
無論你是男是女，
每個人都會和你抱團，稱兄道弟。
試問：在山東，你還會感到孤獨嗎？
02 ?排兵布陣
如果說，
內(nèi)蒙人、東北人在酒場上是單兵作戰(zhàn)能力很強，
那山東人一定更善于團隊作戰(zhàn)。
下面，我就簡單介紹一下在山東酒席上，各位角兒的功能和作用。
主陪：是，但不全是本場大酒的發(fā)起者，其主要任務是開場白、定基調(diào)、做總結(jié)，等等。
副陪：類似于相聲里的捧哏。主陪的每一次發(fā)言，他都會特別捧場：“對對對，說的太有道理了。”? 但是，你不要小瞧副陪。在山東，副陪可不是人人能當?shù)模核粌H考驗一個人的氣氛烘托能力，更是對酒量的極大挑戰(zhàn)。所以，說副陪是一場大酒成與敗的點睛之筆，毫不為過。
三、四、五、六、七、八陪：他們就如同一場大戲里的群眾演員，經(jīng)常被人們遺忘。但沒他們，真不行。
舉個例子來說吧，如果《滿城盡帶黃金甲》里只有周潤發(fā)、鞏俐、周杰倫和劉燁四個人對戲，而少了那些滿城白晃晃的春色和金燦燦的鎧甲，請問你還會專程跑去電影院看嗎？
03 雙管齊下
還記得開頭老講授的故事嗎？
白的、啤的一起上，
在我們山東，這叫雙管齊下。
為了表示安慰，我告訴了教授一個事實：
其實雙管齊下并不可怕，還有比這更慘烈的。
美其名曰“三中全會”，其實就是紅的、白的、啤的一起整！
老教授聽完，樂了：“看來，那小子還是照顧我啊！哈哈。”?
至此，我們的對話全部結(jié)束。
這段敲出來不是湊數(shù)的，是想讓大家隨意感受一下，我們喝酒的風格，呵呵噠~
04 全面展開
在講這個之前，
必須先給大家普及另外一個知識點，
就是山東人“帶酒”的習慣。
開頭有句話，說山東人“三杯才開場”，
其實并不是虛構(gòu)的。
因為，
在完成了排兵布陣，
全員落腚之后，
主陪會就本次的嘉賓做一番介（吹）紹（捧）。
緊接著，
主陪會先行帶酒。
（帶酒的次數(shù)和杯數(shù)按個人習慣，有所不同，這里我們以三杯為例。）
主陪：
“今天，某某某自遠道而來，我某某人很是榮幸，能邀請大家齊聚一堂，會為他接風洗塵。有朋自遠方來，不亦說乎？我，先干為敬！”
后面的程序：
大家一起舉杯，干了---吃菜，寒暄---第二次帶酒---干了---吃菜，寒暄---第三次…
三杯下肚后，副主陪會主動接棒，繼續(xù)分幾次帶酒。
然后，是三、四、五、六、七、八陪…
最后，如果你有幸撐到了“全面展開”環(huán)節(jié)。
那么恭喜你，更為激烈的考驗來了。
那么，什么是“全面展開”？
潑水節(jié)，知道吧？
“全面展開”和它同理：
你愿意潑（喝）誰，就潑（喝）誰；
誰愿意潑（喝）你，就潑（喝）你；
潑（喝）的越多，表示越尊重。
進展到這個環(huán)節(jié)，
之前的稱兄道弟，
就都不是事兒了。
除了老婆還是你的以外，
其他的，可能你們就都不分彼此了。
結(jié)語
在四川，一個人是不能去吃火鍋的;
因為那代表你沒朋友，你只能去吃冒菜。
在山東，一個人是不能去喝大酒的;
因為那代表你沒朋友，你只能把自己喝大。
所以，如果你感到孤獨，
請到我們山東來。
一場大酒，
保準讓你把世間的真情和熱情，
都體會得淋漓盡致。
最后的最后，作為山東媳婦，
想給那些常年征戰(zhàn)酒場的酒友們一句忠告：“小酌傷身，大酌怡情。”
快點哈起來~
