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食材：土豆 ?榛蘑 ?青紅美人椒
調料：原香菜籽油 ?味極鮮 ?食鹽 ?香葉 ?桂皮 ?八角
方法：
1、準備好食材；
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2、提前浸泡好榛蘑，然后徹底洗凈剪去根部老蒂，泡蘑水留著，土豆洗凈去皮切滾刀塊，美人椒洗凈去蒂切斜片；
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3、炒鍋熱油爆香香料；
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4、放土豆榛蘑翻炒幾分鐘；
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5、放適量泡蘑水、味極鮮、食鹽，大火煮沸后轉中小火煮至土豆變軟，食材入味；
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6、放美人椒點綴；
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7、出鍋裝盤。
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配上一盤醬汁西蘭花和一碗白米粉，這頓素食吃得好開心！吃素快樂！感恩……
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食之以素 ?善之于心
