筆者除了文學對營養學、健康哲學也有很深的愛好。以下是我一個學者朋友對筆者的忠告，特拿出來分享給大家
關于健康，真沒那么復雜，復雜的是資本家的賺錢的欲望。
一說起健康，大家就想起保健品廠商、各類直銷公司。從業人員各執其詞，把自己公司的產品說的天花亂墜。貌似用了他們的產品人就可以長生不老，不用就離死不遠了。
你問，面對市場上的健康產品大家該如何選擇呢？
我說，不選擇你活的更好、更久。
今天在下愿頂著萬人唾罵的口水站在哲學角度上結合專業的健康知識給大家講一下我如何看待健康的。
一、健康的五大基石
平和的心態、均衡的營養、適量的運動、戒煙限酒、充足的睡眠（我自己加的）。
平和的心態
心態為什么排第一，因為心態是最重要的，絕大數長壽老人心態都比較好。不信你看那些文藝從業者，如畫家、書法家、作家、科學家等，普遍比常人更長壽。其實長壽的原因不是他們吃了更多的保健品，也不是用了最高級的保健器械，而是因為他們擁有一顆寧靜的心和利他主義的心態。
科學研究也證明過一個理論，說利他主義者普遍比利己主義者更長壽。也就是說樂于奉獻的人比喜愛索取的人更長壽。
為什么說善良的人更長壽呢？
因為樂于奉獻的人是一種放得下、舍得了的心態，他的心態是平和的。心態平和對血壓的高低有關鍵的作用。著名營養學家（有民族意識的）趙霖說過，不生氣就沒有高血壓。尤其是老年人，血管經過多年的氧化，變得比較脆，血壓一升高，在結合血管內多年累積的垃圾（血栓物質、輸液殘留污染、氧化的原子團和原子），容易發生血栓堵塞和血管爆裂，也就是老年人常發的腦血栓和腦出血。
如何擁有一顆平和的心態呢？
首先這是一個性格問題，要想人改變性格挺難的，這就是俗話說的江山易改本性難移。除非他真正悟透了人生的真理。人生就是一個過程，任何東西都是生帶不來，死帶不去。把身外之物看開了，放下了。道理貌似簡單，但能做到的人又有幾個呢？
二、均衡的營養
七大營養素
碳水化合物、脂肪、蛋白質、水、膳食纖維、維生素、微量元素和礦物質。
關于飲食，我們每天吃的基本離不開以上七種。當然，還會或多或少的增加一部分不該攝取的物質。如加工食品里含有的化學物質、農藥、化肥、致癌物質等。
為什么營養不均衡呢？
1、膳食纖維的缺乏
隨著深加工食品的發展，我們的主食吃的越來越細，我們吃的大米白面幾乎都是不含纖維素的。
膳食纖維在我們人體內有排毒功能（非水溶性的），雖然他不被人體吸收，但是它對我們的腸道菌群平衡和垃圾毒素的排出起到關鍵作用。
2、碳水化合物的攝入過剩
上面也說了，食物（尤其是主食）的深加工導致了膳食纖維的缺乏，剩下的營養素比較單一，基本百分之九十五以上的營養含量是碳水化合物。
碳水化合物雖是人的三大營養素之一，但長年累月的過量攝取，也會導致許多病的發生，比如三高、糖尿病。具體發病原因不多講，比較深，也比較復雜。
3、蛋白質的攝入不均衡
過多的攝入蛋白質也會發生很多疾病。如痛風患者多是蛋白質攝入過多，代謝不了導致體內毒素形成結晶堆積在患者關節處。蛋白質攝入過少便會導致營養不良疾病。
4、脂肪的攝入過量
大家都知道脂肪和碳水化合物攝入過量是肥胖的根本原因。隨著人們生活水平不斷提高，油炸食品、預包裝食品等很多食品都含有大量的脂肪，不乏其中一些還有反式脂肪，反式脂肪在人體內是很難吸收代謝的，正常的脂肪只需要七天即可代謝，反式脂肪則需要五十天。
5、維生素的缺乏
大家都知道維生素的缺乏也會導致很多疾病，但為什么我們吃那么多水果蔬菜缺還是缺呢！原因是現代農業的快速發展，導致我們的食物產量高，營養素缺很低。我們今天吃三個西紅柿攝取的營養不如我們那些年吃一個西紅柿攝取的營養了。總之，今天人們普遍缺乏維生素。
6、水
推薦一本書（寂靜的春天）大家可以讀一讀，這本書主要講述環境污染給人們帶來危害。我們國內環境研究者也做過相關方面研究，研究表示我們中國百分之七十以上的地下水水都已經被污染。主要污染源來自我們的農藥、化肥、化工企業、重工業等。
7、微量元素和礦物質的缺乏和過剩
微量元素的缺乏會影響它與其他營養素的協同作用，過剩會直接損害人體健康。
8、七大營養素體內的協同作用
七大營養素不管哪個缺乏，都會影響其他營養素對人體健康起到的作用。通俗的說也就是有一樣缺乏，其他的營養對人體來說也沒多大作用。這也是為什么學術提倡均衡的營養。
三、為什么要適當的運動
不運動會使人肥胖，人們攝取的營養得不到消化吸收燃燒，轉化不了能量供給機體。大家看看身邊的胖子基本是不愛運動的。但過量運動又會損傷人體器官使人壽命縮短。看一看哪些運動員就明白了。但從我們身邊的人則可以看出，我們多數人是運動不夠。
四、為什么要戒煙限酒
煙的危害不多說了，想必大家都知道。我想說，其實酒對我們人體還是有益的，適量則活血通絡，過量則傷身損命。古人說酒是萬病之藥也是有一定道理的。當然古人喝的酒和今天我們喝的酒精勾兌的還是有些不一樣的。
五、充足的睡眠
這一條是我加入到健康的四大基石的。
在良好的睡眠狀態下，人體內會出現一系列生理、生化變化，這些變化有助于恢復體力、增強免疫力，有利于戰勝疾病和身體康復。能夠提高免疫力，增強白細胞的吞噬能力。這就為機體抵抗各類疾病的 侵襲提供了強大的防衛力量。有些人晚睡前身上還有塊紅腫，第二天早上醒來，腫消炎散， 就是這個道理。
筆者曾經也是嚴重睡眠不足，有一次熬到頭發矇，眼發花。有點快死了的感覺。每次睡眠不足第二天刷牙就出血，睡的夠早就沒事。睡眠確實有消炎的作用。
最后，只要能做到以上五大基石，哪些所謂的保健品根本不必要去消費。還有一本書推薦給大家（百年謊言），此書講的是食品和藥品是如何傷害我們的。書里還講到純凈食品和藥品在人體內起到的協同作用。大家不要認為保健食品是好東西，那東西經過氧化過期后就是毒品。
本文不代表有任何權威性。僅供參考。
