暮春初夏，天氣時冷時熱，鼻炎時好時壞，頭經(jīng)常暈暈的，恍兮惚兮，不知今夕何夕。讀書讀不進去，看綜藝節(jié)目沒精神，做什么都沒意思，狀態(tài)有點兒遭。也許，我是想家了，想家里的食物，家里的田野，想我的童年。
我的童年，沒有多少惱人的作業(yè)，亦無父母的耳提面命，學業(yè)壓力幾乎為零。我的童年，大半時間在田野度過，割草放牛薅草鋤地在父母帶領(lǐng)下割麥子掰玉米剔谷苗，童年大把大把的時光，就這樣溜走了。
長大之后，讀書，讀書，讀書。從汴梁到蓉城再到魔都，一路走來，念念不忘的，依然是童年那片田野。我是個徹徹底底的山里孩子，盡管這些年大半時間生活在城里，到農(nóng)田走走，依然是最親切的事。童年里那些朝夕相伴的野草，在夢里時時出現(xiàn)，讀研時偶然翻閱《詩經(jīng)植物圖鑒》與一套臺灣出的十大冊《植物圖鑒》，發(fā)現(xiàn)童年的許多植物都有好聽的名字，有藥用價值，也入詩。對于植物忽然就興致勃勃起來，開始留心各樣的植物，不僅努力記住她們的名字，分類，科目，也略略了解她們的生長習性。
在百無聊賴窗外陰沉沉的午后，我只想念我童年的田野，田野里各種各樣的野草。日人有川浩有部兼植物言情美食為一體的小說譯為中文也叫《植物圖鑒》，里面有句話，“世上沒有叫雜草的草，每一種草都有她的名字”。這篇小文，略錄幾種童年的野草，想要詳細內(nèi)容，請自行百度，我只講我與這些草兒的故事。唯一的遺憾，所用圖片來自網(wǎng)上，而非自己田野中所拍，等明年春天吧，回家小住一段時日，拍下我童年的玩伴——野草。
麥瓶草，顧名思義，長在麥田里花朵像花瓶的草。我們那里叫苦柄菜，幼苗可食。初春苦柄菜、毛妮菜剛發(fā)的嫩苗洗凈，吃面條時放一把，是很時令的青菜，口感略澀。四五月份，就長得老高了，開很漂亮的紫色花，如圖所示，帶一個深淺綠色紋路的瓶狀口袋。麥瓶草多長于麥田，開花時葉子黏糊糊的，薅她久了，手上有黏糊糊的黑。
面條菜，我們那里叫毛妮菜，嫩苗可食，吃法與麥瓶草同。網(wǎng)上查閱，360百科說面條菜就是麥瓶草的 幼苗，這是不對的。面條菜是另一種植物了，麥瓶草幼苗葉面光滑，莖干分明，手感細滑，根部為白色，面條菜幼苗葉子背面有白色細絨毛，略扎手，及長，開白、粉、紫、藍幾種顏色小花，花朵小米粒般大小，五瓣；麥瓶草花朵有黃豆大小，下帶小瓶。面條菜也可蒸食，不曾試，不知味道如何。
灰灰菜，在春天的幾種野菜里，葉子最鮮嫩，葉背有一層灰白色的粉，故名灰灰菜。可下面條作青菜，亦可蒸食蘸蒜汁，或者焯水涼拌。灰灰菜根系重，幼苗易薅，長老后薅起來有點費勁，種子生的特別多，密密麻麻的黑色籽兒。
馬齒莧，我們那里叫馬茲菜，大概是馬齒莧的轉(zhuǎn)音。有個順口溜，馬茲菜，個拽拽，拽住大腿跑不快。不知何意，也許是說馬茲菜吃多了不好？馬齒莧莖干紫紅色，葉子肥厚有光澤，開黃色小花，有園藝品種，開各色花。馬齒莧我們那里一般是蒸饅頭時揉在面里，蒸馬齒莧饅頭，微酸，有種植物的清香，也有用馬齒莧烙餅的，沒吃過。汪曾祺寫她祖母吃齋，每年要曬很多馬齒莧干，過年時包包子，汪老說嘗過一次，一股酸味，算不上好吃。老了咬不動的馬齒莧梗，放到臭壇里臭，吃時里面竿里像果凍般，可咕嘟一下吸出來。附?jīng)霭桉R齒莧圖。
苣荬菜，我們那里叫落落蔥，有諺云，落落蔥，就小蒜，越吃越好看。小時候和小伙伴下地薅草，常生吃，嫩苗根部有白色汁液，嫩葉子與小蒜苗（一種野生的蒜）同生吃，味頗佳。多年未吃，已忘其滋味，嫩苗想來亦可焯水涼拌。花白色或淡黃色、紫色多種，花期后會結(jié)白色絨球球，與蒲公英花不一樣的絨球球。
蒲公英，我們那里叫黃黃苗。春天初開花時，許多人家會下地挖，嫩葉可用來煮粥，煮出來的粥顏色黃艷，口感偏甜，帶一股子清香。老蒲公英則主要挖根，黑褐色的根洗凈曬干泡水喝，有清火利尿之效。
