北海道函館,一場不容錯過之旅

函館山上望去的美景是世界三大夜景之一,五角星形狀的五棱廓(江戶時代的城廓),明治維新時代流傳下來的歐洲風格的建筑等等,這里就是擁有眾多人氣觀光景點的北海道函館。函館作為北海道的一個熱門旅游圣地,跟香港和那不勒斯并稱為擁有“世界三大夜景”之一的城市。這一次,在眾多人氣景點中嚴格挑選,為大家介紹其中最值得去的景點。還有諸如海鮮,成吉思汗烤肉,甜點等美食的介紹。

①從函館站步行1分鐘路程的,海鮮批發零售店“函館餐飲雅家Hakodate Dining Yasha”

下車后首先看到的就是這里。 從函館站徒步一分鐘非常便利的“函館餐飲雅家”是海鮮批發商直營的零售商店。在當地擁有著極高的人氣,而且還提供海鮮套餐的午飯和晚飯。

點菜之后現制作的函館特產活魷魚是必吃的一道菜?;铙π芬彩莿倧乃字袚瞥鰜憩F場烹飪的。作為多年的老店鋪“烤”,“煮”,“生魚片”都十分拿手,可以選擇自己喜歡的方式享用。此外,當季的魚料理也是特色,分量十足可以擺滿整個木舟形的盤子,也是非推薦的。

②購買剛捕撈上來的新鮮海鮮! “函館海鮮料理 海壽”

在水產公司直營的“函館海鮮料理 海壽”餐館里,能夠品嘗到當天剛捕撈上來的新鮮的活魷魚,活螃蟹等。而且可以自己選擇刺身還是燒烤等料理方法。裝著新鮮活海鮮的水缸就在桌子旁邊,可以隨意挑選,盡情享受。

函館特產活魷魚刺身,一定要趁剛端上桌子的時候拍照留念。因為是點菜之后剛剛宰殺的,所以還能看到觸角在舞動的樣子。在這里品嘗海鮮,保證你不會失望。

③能夠俯瞰函館山的露天溫泉“天然溫泉 七重濱之湯”

“天然溫泉 七重濱之湯”是能夠在晴朗日子一覽函館山全貌的露天溫泉休閑設施。除了露天溫泉還有巖盤浴和按摩浴缸,以及配備了多種擁有藥用功效的浴池,和高濃度的碳酸泉的溫泉,可以促進血液循環,滋養皮膚。

此外還有兒童游樂場和漫畫角,以及各種規模的宴會廳。宴會最大可以容納100人,家庭聚會,公司旅行等都可以對應。

④成吉思汗燒烤!當地最有人氣的烤肉店“炭火亭”

如果吃成吉思汗烤肉的話,頗受當地人歡迎的“炭火亭”是最推薦的。除了烤肉外,還可以品嘗成吉思汗火鍋。店內祖傳的兩種醬汁,保證絕對不會吃膩。羊肉厚實,柔軟多汁,而且膻味少,吃不慣羊肉的人也可以嘗試一下。

成吉思汗炭火烤肉,通過木炭的香味消除羊肉的膻味使其更容易入口。順便說一句,除了五棱廓公園附近的店,在末廣町還有分店“串燒居酒屋 炭火亭 末廣店”,這里的可以吃到羊肉的烤串。

⑤逛街和美食的好選擇! 函館早市“丸山商店”

函館早市“丸山商店”,可以一邊選購一邊品嘗以螃蟹為代表的北海道海鮮。燒烤,生魚片還是蒸,選擇自己喜歡的做法讓店主料理。

“丸山商店”是函館早市中比較少見的營業到晚上20點的早市,不僅是早餐和午餐,還可以享用晚餐。除了螃蟹,還有各種各樣的海鮮,比較推薦的是比目魚,秋刀魚,扇貝等的炭火燒烤。和普通煤氣燒烤不同,有種獨特的炭火香氣和質樸的風味。

⑥吃海鮮飯就選這里!受北海道當地人好評的 “喜久代食堂”

如果在函館早市吃海鮮飯的話,配有海膽,鮭魚子和扇貝的海鮮飯的始祖“喜久代食堂”是最被推薦的。1956年成立的歷史悠久的老店鋪,使用北海道產的特等米,盛上函館特有的新鮮海鮮。

“喜久代食堂”除了只做海鮮飯的早市店以外,在灣區還擁有正宗海鮮居酒屋,經營午餐和晚餐。交通便利,從市內的酒店過來也十分方便。2016年11月在新千歲機場里的新店也開始營業了,不用出機場就可以吃到美味的海鮮飯!

⑦GLAY樂團介紹過的“Yagoshi本鋪”的通心粉

函館出生的藝人,GLAY樂團的TERU在Twitter中介紹過這家店鋪,引發人氣大爆,來客不斷。有一段時間甚至難以買到,“Yagoshi本鋪”的通心粉(Donde makaroni)已經成為函館指定的紀念品。將干燥的通心粉放入特殊的高壓鍋中使其膨脹,配以糖和黃油調味,吃起來有脆脆的感覺。

⑧浪漫的運河沿岸風光,“金森紅磚倉庫”

利用明治后期建立的紅磚倉庫作為購物商場的“金森紅磚倉庫”,吸引著非常多的游客前來參觀。這里林立著商店,餐館,甜品店等個性十足的47家店鋪。在這里能夠買到當地的土特產,可以享受一天的購物樂趣。

運河貫穿整個金森紅磚倉庫。到1882年為止這里主要是由法國風格的磚瓦堆砌的,之后改為更為流行的英國風格的磚瓦,所以能夠看到兩種不同風格的磚瓦。

另外到晚上街邊的路燈亮起來,非常浪漫。商場內設有以“木匠的廣場”為的主題的“幸福之鐘”,據說跟自己的親密愛人一起朝著運河方向敲鐘的話,幸福就會來臨。

⑨“和創果Hitohira”

如果想小憩一下的話,推薦去以北海道當地食材制作的日西結合的“和創果Hitohira”餐廳。品嘗剛做好的松軟的絕味銅鑼燒。店內設有兒童游玩的空間,也提供免費的飲料,所以可以在此悠閑的品嘗美味的點心。事前預約的話,還可以進到里面參觀實際制作甜點的工廠。

⑩從樓頂俯瞰全城的“夜景酒吧 Estelad”

在酒店頂層的“夜景酒吧 Estelad”里,吧臺是觀賞函館山的絕好位置,右手邊是函館灣,左手邊是津輕海峽。這里是在專業的夜景評論家的指導指導下,進行精心布置裝修的。光纖和LED照明,在捕撈魷魚的季節里,配合漁船的燈光,搭配出只有在這里才能看到的美景。

“夜景酒吧 Estelad”坐落在“喜來登函館”酒店。這是一個以愉快旅行,并將函館的魅力和日本的和文化相結合的嫻靜的酒店。

?壽司制作的匠人技藝,北海道之光“函太郎 宇賀浦本店”

如果想吃正宗的壽司一定要去“函太郎”。每天都準備了100種以上壽司,全部采用在函館近海剛剛捕撈上來的新鮮海鮮。由有“北海道之光”的匠人親自制作的壽司,品嘗使用新鮮海鮮和北海道大米制作的絕味壽司。

宇賀浦本店的前面就是津輕海峽,可以俯瞰立待岬,也可以看到漁船的燈火。120日元一盤充滿“鮮 味 技”的壽司,以其合理的價格也十分受當地人的歡迎。

?享受傳統的味道“五島軒”

在1879年開業經營到現在的“五島軒”餐館里,可以品嘗到最傳統的咖喱。這家店在日本有很多狂熱粉絲,其傳統的味道很受人們歡迎。此外,還可以外買回家,在家里自己制作咖喱飯。

除了咖喱,“五島軒”另一款人氣食品就是甜點。特別是,“Bouquet(花束)”一點要品嘗一下。以第一代廚師長創造的長崎海綿蛋糕為原型,復刻出來了已在歷史長河中消失了夢幻口感。此外巧克力蛋糕也是非常美味的。

怎么樣?這就是充滿了美味以及趣味的北海道函館。

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