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? 甘肅天水是個好地方，久居天水，遺憾的就是沒有水稻。 又到了收獲新米的季節，特懷念家鄉湖北每年新米的香味。
? ? ? 每到中秋前后，水稻成熟的季節，父親都會用當年的新米做一頓米飯，那種香味是城里面的大米所沒有的味道。它沒有經過加工，沒有包裝，不像超市里的大米那么精致干凈，但是做出的米飯，卻是不能比的。
? ? ? 當年的新米，蒸米飯，炒米飯，做醪糟，熬稀飯，入口都是那么勁道，熬的稀飯，上面一層黃黃的米油，蒸的米飯，顆粒飽滿，色澤發亮。記得老家一個關于大米的典故，說一家的婆婆比較小氣，舍不得給兒媳婦吃好的，每次熬稀飯，都讓兒媳婦喝上面的那層稀的，婆婆自己吃稠的，卻不知道稀飯的精華都在這層油里，結果媳婦吃的胖胖的，婆婆卻瘦恰恰的。所以，直到現在，我都特別愛喝稀飯上面的油。
? ? ? 有個段子，說的是城里人和農村人生活差距之類的，但有一點，農村人每年都吃的是新米新面，而城里人卻不一定能夠吃到當年的米面。去年秋季一個夜晚，接到老家哥哥的電話，說新米又收了，讓從湖北到甘肅的司機，帶了兩袋新米給我嘗新，大半夜，當我從卡車師傅手機接過大米的是時候，外面很冷，但心里暖暖的。
? ? ? 現在生活水平好了，城里人幾乎要吃什么有什么，但我仍養成了碗底精光的習慣，每個米粒都舍不得浪費，看見女兒每次吃完飯，碗里都有剩米粒的時候，我都特別生氣，她不知道，這一粒粒米，從水稻變成大米，是多么不容易。現在我都不愛吃在外面的買的面條，而是自己買小麥磨面，如果西北有稻谷，我也會去打稻谷的，可以沒有。
? ? ?西北人都不愛吃米飯，說吃不飽，每天不吃一碗面，就不踏實，那是因為沒有配上好菜。我這個南方人，久居西北，米和面愛好都差不多，更鐘愛于米飯，特別是有幾個可口的辣菜，就上米飯，特別帶勁。
? ? ?如今，父親母親都雙雙走了，又到了收獲新米的季節，懷念父母的同時，也更加懷念那新米的味道。就像西北人懷念面條，四川人喜歡火鍋一樣。我這個湖北人，熱愛的是米飯，特別是新米做的米飯。
? ? ? 作者襄水，就是湖北襄陽，甘肅天水的合稱。懷念襄陽，懷念新米。
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