廚師為什么戴白色高帽?
據說，200多年以前，法國有位名廚叫安德范克萊姆。
他是十八世紀巴黎一家著名餐館的高級主廚。
安德范性格開朗風趣且很幽默，又愛出風頭。
一天晚上，他看見餐廳里有位顧客頭上戴了一頂白色高帽，款式新穎奇特，引起全館人的注目，便刻意效仿，立即定制了一頂高白帽，而且比那位顧客的還高出許多。
他戴著這頂白色高帽，十分得意，在廚房里進進出出，果然引起了所有顧客的注意。
很多人感到新鮮好奇，紛紛趕來光顧這間餐館。
這一效應竟成為轟動一時的新聞，使餐館的生意越來越興隆。
后來，巴黎許多餐館的老板都注意到了這頂白色高帽的吸引力，也紛紛為自己的廚師定制同樣的白高帽。
久而久之，這白色高帽便成了廚師的一種象征和標志，演變到如今，幾乎世界各地的廚師都普遍戴上了這白色的帽子。
