??????? 看到“閱歷”這個詞語，我一下子想起了自己的那段經歷，想起了老蔡，想起了廊后街，想起了網巾市……想起了我生命中一段重要的里程——我的市場經濟學商業實習。

??????? 那些難忘的人、難忘的事，在我生命的河流中留下深深的旋渦，時時讓我在午夜夢醒時回到那段充實的日子。

??????? 因為選修了市場經濟學的大專班，經過一位好心的老師介紹，我在大三下學期的時候去網巾市實習。最重要的是有工資。 知道這消息后，我很高興，因為當時做家教不是很固定。實習既能鍛煉自己也有固定收入，何樂而不為？心里很是感謝那位熟悉的老師。

?????? 于是我的實習生活也就開始了。

?????? 于是我就認識了老蔡和老蔡一家。

?????? 老蔡長一副紫銅色的臉龐，不是風吹日曬的。我一直認為是他做自家大廚炒菜時火烤的。雖然老蔡家都不承認這一點。

?????? 老蔡并不老。當時大約三十七八歲。“老蔡的稱呼”是跟著他的朋友們隨口稱呼喊的。實際上我和老蔡交談時一直都是叫他“蔡老板”的。

?????? 老蔡一家的房子臨街，也就是俗稱的門面房。街名就叫廊后街。原來是估衣廊延伸出的一條巷子。青磚鋪地，頗有幾分古樸的意味。 我專門查詢過。估衣廊緊靠中山路東側，一頭連著長江路，一頭通往北門橋。據說明清時候，此處為買賣衣鋪所聚的商家聚集街巷。古人做生意，根據商品的質量，互相討價還價，這就是人們常說的估價而成交。估衣廊這條街，因為買賣衣服而得名。可惜后來拆遷了，只留下一個地名。

????? 老蔡有路子，承包了網巾市的一家很大的日化企業的區域代理權。同時把自己家房子分為兩部分：一間開著煙酒日雜小賣部；一間開敞著：支起鍋灶，也就是簡單的臨街飯店。

????? 飯店里賣些大眾化的炒面、炒飯、面條、水餃，也有炒菜，墻上貼著被油煙熏黑油亮的菜譜。 旁邊不遠是一家鹵菜店。倒也方便食客喝酒。老蔡家也賣散酒。

??????? 經常有些人下班后買了鹵肉或者斬半只鴨子到老蔡的小飯店炒幾個菜，下幾兩餃子，慢慢喝酒。餃子就酒，越喝越有。也許是這些喝酒人的口頭禪吧。

?????? 因為老蔡忙，所以才需要找人幫忙。我一直做了所謂的實習兩周后，經過我的慢慢觀察，才明白老蔡到底有多忙。

?????? 老蔡一個人忙著清早去幾十里遠的批發市場買菜，忙著不定期的給自己煙酒日雜店進貨，忙著區域代理的事情（我去實習才明白區域代理實際上做的就是接電話、然后送貨）。對老蔡來說，忙的更重要的事情是做大廚。每天中午、晚上都是自己店里的大廚，負責炒菜。事情多，不僅忙而且也累。也許這是老蔡看起來臉色有些黑的緣故。 大廚的收入是老蔡家的主要生活來源。

?????? 其他的錢都是存起來的。這是我后來聽老蔡一家人聊天得出的結論。

????? 老蔡的老婆是一個典型的南京本地小婦人。老實、本分，就是守著家里的店，負責收錢，接電話，偶爾管管孩子。印象中她很少生氣，經常被老蔡吼的臉一紅，進房間不講話了。

????? ?她和我說話倒是很客氣。我傍晚送貨回來的時候，她經常拿孩子的作業詢問我。在她眼里，我是正兒八經的師范大學的大學生，教她上小學的兒子也是簡單得很。

????? 老蔡的父母都是高個子。也是都很有意思的善良夫婦。（未完待續）