向來(lái)對(duì)網(wǎng)紅餐廳有一定心理戒備，看他人聲鼎沸，看他日日排隊(duì)，終拗不過(guò)好奇心，一探究竟。好在趕得時(shí)候早，沒(méi)到飯點(diǎn)兒，也沒(méi)開(kāi)始排隊(duì)，極為幸運(yùn)地?fù)尩降谝慌_(tái)的最后一張空桌。
局氣，本是一句北京話(huà)，指人仗義豪爽、說(shuō)話(huà)辦事守規(guī)矩不耍賴(lài)。所以，一看店名兒就知道是家主打「北京菜」的食肆。如今這店名兒，聽(tīng)人到處念著、說(shuō)著，也算是有效推廣北京話(huà)的一種方式了吧，注意，氣（qi）字可得輕聲念。
餐廳裝潢很有特色，神馬老北京黑白照片、糧票門(mén)票公交車(chē)票的，天花板上的沙燕風(fēng)箏、盛小吊梨湯的小紅皮暖水壺、碟子上印著不盡相同的北京話(huà)……但凡能和兒時(shí)記憶沾上點(diǎn)兒邊兒的元素它可都有。甚至還在屋子里搭起了四合院，可見(jiàn)店家沒(méi)少下功夫。功夫到位了，體驗(yàn)也就隨之而來(lái)了，心思到家了，自然吃得就舒暢了。
菜單做得甚是精美，照片配詩(shī)詞，看著就倍兒有文化，無(wú)形中提升了逼格，賞心悅目的同時(shí)自然樂(lè)在其中。還真是顛覆了人們對(duì)此類(lèi)餐廳的固有印象，他們大多不是手寫(xiě)菜單、就是鮮有圖片。
兩個(gè)人的胃，也吃不了多少。聽(tīng)說(shuō)店家在北京特意找了十幾位叔叔阿姨來(lái)做傳家菜，既然是特色，便按照家常的魚(yú)、肉、蝦、菜分別叫上幾個(gè)品嘗。
小碗帶魚(yú)，沒(méi)什么香味，吃起來(lái)還有點(diǎn)腥氣，差點(diǎn)意思，還真是比不了自家廚房出品的細(xì)嫩可口。魚(yú)段倒是有寬有窄、有好擇（zhai）的部位也有不好擇的。量較小，好在是倆人吃，都能吃到碗中精華。這要是朋友同事聚個(gè)會(huì)，誰(shuí)吃大塊好擇的，誰(shuí)吃擇起來(lái)費(fèi)勁巴力的，可就不好平衡了吧？
魚(yú)骨刺擇不完整，魚(yú)刺一碰就斷，一根一根地全都折在魚(yú)肉里，許是這條魚(yú)患了骨質(zhì)疏松癥吧，有強(qiáng)迫癥的細(xì)哥深深感受到了來(lái)自帶魚(yú)的一萬(wàn)點(diǎn)傷害。
記得兒時(shí)，家里還籠火，最?lèi)?ài)做的事兒就是把擇干凈的魚(yú)骨刺挨個(gè)碼在火爐子上，看它們慢慢烤得焦脆，等火候到了，便輕輕拿起，一口一口細(xì)細(xì)嚼著，滿(mǎn)是鮮香酥脆，還是補(bǔ)鈣良品。
油燜大蝦，全名戴老師油燜大蝦。吃起來(lái)確實(shí)很家常，不過(guò)個(gè)頭太小，跟菜單中的照片相比，差得挺遠(yuǎn)的。
四喜丸子，全名劉阿姨四喜丸子。個(gè)頭還行，倆人點(diǎn)半份剛剛好。芡汁透亮，色澤誘人，味道很接地氣，頗有些當(dāng)年吃食堂的感覺(jué)，適合拌飯。
大魚(yú)大肉，總要配些青菜，小白菜燒豆腐就是當(dāng)仁不讓的選擇。小白菜和豆腐都切得很小，火候掌握得不錯(cuò)，小白菜、豆腐各有其味，吃起來(lái)也很家常。
兔爺土豆泥，造型凹得漂亮，桌桌必點(diǎn)。雖形象不那么逼真，有點(diǎn)像畫(huà)壞的橡皮泥，但贏在一個(gè)創(chuàng)意。你以為這樣就結(jié)束了？No，兔爺里還藏著玄機(jī)，吃的時(shí)候需要拌開(kāi)，讓土豆泥、沙拉醬、沙拉?。ɑ鹜赛S瓜胡蘿卜之類(lèi)）充分結(jié)合，甚是美味。難怪剛端上桌時(shí)，服務(wù)員就過(guò)來(lái)多次非要給我們攪拌，不過(guò)我們沒(méi)有讓他得逞。在吃的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)其中奧秘，自行攪拌，也算是多了一種體驗(yàn)和幾分樂(lè)趣。
餐具是亮點(diǎn)，除了日常使用的筷子，竟然還有免沖洗的洗手液、口香糖、牙線(xiàn)，逆天了，2塊一份，值回票價(jià)。
服務(wù)，看過(guò)點(diǎn)評(píng)是褒貶不一，至少細(xì)哥當(dāng)天的經(jīng)歷還是很好的。服務(wù)小哥忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候，還有負(fù)責(zé)上菜的大爺大媽特意跑來(lái)為我們服務(wù)，幫我們點(diǎn)菜、倒熱水，那熱情勁兒簡(jiǎn)直太接地氣了。中途大媽還過(guò)來(lái)詢(xún)問(wèn)瓶中的水是不是涼了，需不需要再換瓶熱水，好有鄰家大媽的感覺(jué)。
如果沒(méi)記錯(cuò)的話(huà)，局氣的第一家店開(kāi)在了宣武的半步橋，而且在四合院里，老北京的特色更鮮明?？上Р辉诩?xì)哥日?；顒?dòng)半徑內(nèi)，也未特意拔之。
總體尚可，勝在便宜實(shí)惠，玩命吃也吃不過(guò)人均一百。環(huán)境考究，適合朋友聚會(huì)。若是偶然路過(guò)，不妨一試；若是特意來(lái)之，或許會(huì)有不同程度的失落感，當(dāng)然這得看您有多大期待了。
