喝茶不能不講究，也不能太講究。
紫砂壺已廢用數(shù)載，改泡杯茶，能牛飲到茶白味淡。喝啥不重要，聊啥最重要。唯一在乎的，農(nóng)藥殘留。
遠(yuǎn)嫁臺灣的高中同學(xué)，回蓉探親，特意捎回烏龍茶。“獨(dú)樂樂，孰若眾樂樂。”2015年冬日晚，吃過家鄉(xiāng)特色美食串串香，同學(xué)幾位，擁入小茶館，擠在卡座里。女同學(xué)殷勤，獻(xiàn)演臺式功夫茶，馥郁的茶湯、精美的青花。轉(zhuǎn)眼，大杯升級至小盞，川江號子變身為吳儂軟語，鄙人快進(jìn)到文化人。舊話暖心，新茶潤腸，一座皆歡。
暖暖的茶湯，紅紅的炭火，醇醇的心語。聊得盡興，茶水涼了，隨手一倒。女同學(xué)當(dāng)即變臉，不快地質(zhì)問，為何倒掉？某人霎時(shí)紅臉，場面失歡。解釋之后，滿座皆服：此茶不施肥、不澆水，以養(yǎng)深根。惟飽汲天地菁華，才品質(zhì)不俗。且制茶工序繁復(fù)，一盞也浪費(fèi)不得。同學(xué)多年不見，一盞茶湯，照出彼此差距，實(shí)能愧人。
所以，母親常感嘆，“得到不懂珍惜。”時(shí)時(shí)提醒我，須常懷感恩之心。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”兒時(shí)就能郎朗上口。如今捫心自問，既知之誦之，平素行得幾分？米且浪費(fèi)，怎知惜茶？種茶、采茶、制茶、泡茶，外行雖不曉，但個(gè)中付出，米、茶應(yīng)無甚大分別。推而廣之，勞動不同，職業(yè)各異，須知惜福，心存感恩。行之不難，推己及人罷了。
茶，歷史悠久，承載中華傳統(tǒng)文化，花開兩朵，兩岸各自演繹。或獨(dú)飲解渴，或喚友休閑，或清心修行，或斗茶分享......不一而足。更衍生琴棋書畫，洋洋大觀。當(dāng)下，以功夫茶表演最熱。美茶、美器和美女，舉止優(yōu)雅，套路華美。說千道萬，若品茶不思惜福，文化即未登堂，何由入室？
距上次茶聚又逾一年。綠營上臺，變化應(yīng)多，同學(xué)可好？小時(shí)，對臺灣的印象在課本里，阿里山、日月潭；稍長，對臺灣的印象在磁帶上，鄧麗君、小虎隊(duì)；如今，對臺灣的印象在電視中，藍(lán)綠、故宮。曾想，如國民黨勝選，可規(guī)劃游臺。豈料民進(jìn)黨上臺，興致全無。開放核災(zāi)食品，放寬農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)。倒退，為何？彼岸茶農(nóng)還會堅(jiān)守品質(zhì)？臺胞會歡迎我這位陸客？誰知？
同學(xué)千里送茶，回贈圣嚴(yán)著作一本。意猶未盡，如文付梓，愿寄對岸，小添驚喜。以告，茶敘并方便說法，至今未忘。
