早上起床煮好雜糧飯，煮好豆子就叫先生起床打豆?jié){，我接著炒兩個菜就可以吃早餐了。
一日之計在于晨，健康的早餐可以使一天有個充滿活力的開始。然而，一些以訛傳訛的常識，習(xí)以為常的習(xí)慣，很容易讓人不知不覺中走進(jìn)誤區(qū)。今天我們一起來學(xué)習(xí)早餐的4大典型誤區(qū)
誤區(qū)一，早餐吃得越早越好
很多習(xí)慣早起的人，在清早五六點鐘起床后就馬上吃早餐，他們認(rèn)為這樣能夠及時補(bǔ)充身體所需，同時也利于身體吸收。但事實上，早餐吃得太早，不但對健康無益，還可能誤傷腸胃。
小建議：早餐最佳時間7至8點。早上醒后宜喝小杯溫水，能補(bǔ)充睡眠時流失的水分，促進(jìn)血液循環(huán)，清潔消化道、活化腸胃道細(xì)胞，并稀釋漸趨濃稠的血液，讓身體由內(nèi)而外整個蘇醒過來。
誤區(qū)二，早餐過于營養(yǎng)
因為意識到早餐的重要性，很多人在早餐食物的選擇上盡量豐富，大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品，比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等。然而，過于營養(yǎng)的早餐會超過胃腸的消化能力，加重腸胃負(fù)擔(dān)，久而久之，會使消化功能下降，導(dǎo)致胃腸疾病，并引起肥胖。
小建議：最合理的早餐應(yīng)該是以五谷主食以及富含多種維生素和礦物質(zhì)的蔬菜和水果、富含蛋白質(zhì)的蛋和肉類、堅果兼具的“正餐”。早餐也不用太清淡，此時適量的油脂和蛋白質(zhì)有助于維持飽腹感，讓一上午的能量供應(yīng)更加充足。
誤區(qū)三，早餐吃冷餐或零食
吃早餐時，很多人為了節(jié)約時間，往往來不及將食物加熱。早上直接從冰箱里拿出鮮牛奶搭配面包，或者直接吃一些小零食，這是現(xiàn)在很多家庭的便捷早餐，然而這樣吃會對身體造成一定危害。
小建議：早餐應(yīng)該吃熱食，才能保護(hù)胃氣。早晨體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內(nèi)各個系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順，長時間容易導(dǎo)致皮膚變差；或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽；時常感冒、小毛病不斷，抵抗力變差等。
誤區(qū)四，早餐邊走邊吃，或是急急忙忙吃
忙碌的上班日，孩子上學(xué)很多人沒有起早的習(xí)慣。匆匆忙忙沒有足夠時間吃早餐，就采用“邊走邊吃法”，或是路邊購買的早餐，邊走邊吃。這樣的吃法對腸胃健康很不利，不利于消化和吸收。另外，街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患，有可能病從口入。
小建議：如果實在無奈選擇路邊餐，首先第一要注意衛(wèi)生，第二最好是買回家或者到單位坐下再吃。記得也要準(zhǔn)備些水果，堅果等，以保證攝入足夠的營養(yǎng)素。
今天在群里學(xué)習(xí)到的知識，原來我們吃早餐都過早了，但孩子六點五十分的校車，不吃來不及，孩子都是六點半就吃早餐，只能放假才能做到。
2017年9月2日
黃泳儀
