重新選擇地段

在準備做一件事之前，家里老人總喜歡幫我們去算命那里問問算算，說我們這兩年運氣不好，不要做大的投資，做事不是那么順利，要多注意。

說起信命這事，多少我覺得還是有些道理，（這中間有很多我的親身經歷，以后再慢慢道來）也不知道是不是運氣的原因，生意總是處于不死不活的狀態。用老家話講就是餓不死也飽不了。好兩天差兩天，就這樣心情也是一起一落的。

我們買菜買材料都要去老菜場，那里真是擁堵不堪，如果城管不管的話，那些老大爺老大媽的菜籃子估計要擺到路中間了。這個時候多少也能明白城管的難處，看著他們起早貪黑的維持秩序，也是很辛苦。看到這樣的場景，以前對他們的偏見也減去了許多，如果每個人都像德國人那么自覺遵守公共秩序，就不會出現亂擺亂放和臟亂差的現象了。

老公看到我們做順手了，他自己找了份開車的工作，畢竟還是要打算好才能維持生活。

老人總是教我們一句話：“起家如針挑土，敗家如水推沙！”用縫衣服的小針挑土是多么艱難的事，而大水來了推動沙子卻是勢不可擋，一瀉千里。用這句話來形容創業的艱難我覺得再貼切不過了。好吧，在低迷的時期，就放下自己，生意不好，再想辦法。

雙管齊下。做公婆餅太單一了，我們商量以后，第一覺得要增加項目，第二還需要重新選擇地段。

本地小吃“臭豆腐”還是挺受大家歡迎的，還有炸偶片和春卷，其他都好做，臭豆腐制作可能比較麻煩。在表姐那里吃過幾次，味道還不錯，不行還是去請教表姐。

表姐二話沒說，就答應教我們做。我也知道規矩，不能在表姐附近做，和她搶生意就太不懂事了。

老話說“師傅領進門，修行看各人”。就是師傅面對面手把手的教，個中的精髓還是需要從實踐當中去掌握，能讓多數人接受并喜歡那就是本事。趁著豆腐在發酵這幾天，我們重新選擇地段。

都說做小吃有幾個地方是最佳選擇：超市門口，小區門口，步行街口，學校門口，我就在附近看看哪里能插進去，能立足。到處都是做小吃的，想在這些地方占一席之地，不是那么容易的事。剛好附近有個中美超市，大門口已經擺滿了攤位，不行我們就在拐彎處，有個公交站口的地方去擺。

一不做二不休，說去就去。我和兒子準備好了，下午直接開過去。

坐車的人三三兩兩，不是很多，也有一部分人買東西從側門走，我想，這位置應該不會太差吧。

剛到一個地方，人們總是覺得新鮮，附近居住的和做生意的都過來吃，剛好有一個霞芬美容美發連鎖店也在邊上，里面有不少員工，第一天來這邊，感覺挺不錯的。

未完待續