? ? ? ? 我的早餐一般都在芝士面包、黃瓜面包卷、雞蛋漢堡和蛋糕之間，來回切換，再配一杯純牛奶，已然是一天最美好的開始。
? ? ? ? 今早突然發現老板出了個新品，番茄配雞蛋，好看極了，于是忍不住買一塊來嘗嘗。
? ? ? ? 番茄和雞蛋已然是絕配，再淋上奶油，就著松軟的面包細嚼慢咽。濃濃奶香和番茄的清香水乳交融，雞蛋軟嫩的口感在其中相得益彰，味道是好極了。
? ? ? ? 一顆面包能做出如此多層次的味道，互不掩蓋又相得益彰融為一體，不簡單。這已是交響樂的標準。
? ? ? 東北大叔是個懂藝術的人。
? ? ? 他家的芝士面包——面包片上涂一層薄薄的芝士醬，吃起來無論是味道也好還是香氣也好，都有股淡淡的奶香；不像街頭那家連鎖店直接在面包上蓋一層芝士片，味道很重。
? ? ? 那不是芝士面包，而是面包+芝士。? 好的食物，除了要有好的味道，更要有適合的分寸。
? ? ? 大叔剛開始的時候，面包也沒那么好吃。在他們店沒開多久的時候，我就在他們買面包了。
? ? ? 他們以前有個活動，晚上八點買一送一，還向我推介過。當時一天有剩蠻多面包的，因為他們不賣隔夜面包。
? ? ? 有次收銀妹子，蠻文靜的美女，微微一笑，問我："先生，您為什么只買青瓜卷？可以試試其它的嘛。"
? ? ? 我微微一笑，不好意思說其它的我不喜歡吃。雖然我吃啥都開心，但這并不意味著我啥都喜歡。
? ? ? 他們家菠蘿包有白糖粒，磕牙；三明治料太多，味雜；豆沙面包太甜……
? ? ? 以前老板還試過在蛋糕側面加花生碎，雖然花生的豆香和奶油搭配起來味道不錯，但影響美觀和口感。
? ? ? ? 經過大叔多次用心嘗試，我喜歡的面包種類漸漸多了起來?，F在我去買面包，偶爾還能碰見一兩個熟面孔。
? ? ? 祝大叔的生意越來越好，送上一首日本頂級清酒——大吟釀的釀造辭：
? ? ? ? 人也好酒也罷，
? ? ? ? 都是相同的；
? ? ? ? 只有忍受過寒冷的冬天，
? ? ? ? 知曉了夏的榮華，
? ? ? ? 才能釀造出美好的味道。
? ? ? ?
? ? ? ?
? ? ?
? ? ? ?
。
