早餐記 | Day 61 |也許,你也錯過了這個藏在角落里的美味。

前兩天和婆婆出去買菜的時候,看到一家店門前放著一筐子類似面疙瘩的食材,丑丑的,不知道是什么,也不太清楚該怎么吃才好,就一邊等婆婆,一邊背著官寶在旁邊繼續打量。

正當我琢磨的時候,發現兩個老阿姨過來,一人買了一大兜子,用我聽不太懂的上海話在交流,不停的夸那個面疙瘩好,還拿起來聞一聞,一副很享受又淘到寶的表情。看到她們倆興奮的樣子,我再也淡定不了了,走上前去,客氣的問道:阿姨,這個要怎么吃啊,是不是很好吃?估計我問的時候也是兩眼放光的吧,其中一個老阿姨繪聲繪色的和我說:哎呀,這個好吃的呀,放點水,蒸一蒸,撒點白糖和黑芝麻,嘖嘖,不要太好吃的呀。這邊說著,那邊又讓賣家多裝了一個進去。

不要太好吃?

哇,心里癢癢的口水都要流下來了,趕緊也買了 3 個回來。

當天晚上,直接蒸一蒸,撒了點白糖,哇,超級好吃,糯糯的,QQ 的,比無餡兒的芒果糯米糍更 Q 彈,比軟糯的米糕更香甜,嚼著嚼著,能感覺到舌尖雀躍的舞蹈,哈哈,原諒我不知道該如何描述吧,真心是好吃。什么也沒放,只是撒了層白糖哦。

昨兒,又想吃了,頂著大風,自己樂不顛兒的跑出去買了一包回來,本打算晚上煮著吃的,可是,婆婆包了餛飩,就沒煮。

然后,你們猜怎么著,晚上十點了,我實在沒忍住,丟下還沒睡的官寶,自己偷偷跑去廚房用微波爐叮了一個吃掉了,對的,吃掉了。

在我偷吃的過程中,官爸抱著官寶全程跟蹤,我特意讓官爸嘗了一口,他竟然說不好吃,哎,不懂的欣賞啊。

今早,官爸吃的婆婆做的早餐,我又自己做了份這個面疙瘩,和婆婆兩個人吃。

今日早餐

紅糖水糯米團子,橙子,藍莓

食材準備

紅糖水糯米團子:糯米團子 3 個,紅糖適量,紅棗 4 顆,黑芝麻一丟丟,抹茶粉適量

參考時間

10 分鐘

詳細做法

1、先給你們看看,就是這種丑丑的面疙瘩。

2、洗凈,放到小碗里。

3、坐鍋燒水,水開后,把糯米團子上鍋蒸軟。這個是熟的,只是涼了硬掉了,蒸軟就可以,兩三分鐘就軟了。

4、蒸的時候,把紅棗去核切絲。

5、小湯鍋加水、加紅糖、加切好的紅棗水,燒開,滾幾分鐘,做糖水。

6、蒸好的糯米團子,晶瑩剔透。

7、澆上糖水,撒上黑芝麻,就好了。

其中一碗,撒了點抹茶粉,什么也沒放,也好吃的不要不要的。

8、剩下的紅糖棗水,盛到杯里,暖手暖胃,開吃吧。

有時候,越簡單的食物越有讓人無法抗拒的魅力。

這個糯米團子就是如此。

如果你也喜歡糯米類美食,一定要試試哦。

什么?去哪兒買?

相信我,菜市場就有,看著很不起眼的小店都有的,還超便宜,平均 1 塊錢 1 個,實在沒有的話,可以用糯米粉和成面團,分成小劑子,上鍋蒸熟。我想,愛美食的你一定懂的。

你還可以發散思維下,撒點巧克力粉啊、桂花蜂蜜啊、楓糖漿啊什么的,味道一定都不錯。

今天就醬。

愛你們。

END


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