? 快過年啦，2017年雞年，我要賣一年的雞，單身的我，跟雞處上了！
祝福每位在我微信上的朋友雞年能大雞大利，事業(yè)搞的生雞勃勃。
來閩北經過一段時間的學習和觀察，發(fā)現了以下幾個需要搞清楚的問題，也有助于給愛吃雞的小伙伴們提供一點常識:（1）看上去放養(yǎng)著的雞不一定是土雞，而真正的“土”是來自大面積的土地給雞伺候著的，小小的一點地圈養(yǎng)，會導致雞活動量不足，沒有足夠多的蟲子吃，圈著的地也不會張各類野草.
（2）場地小，活動量少了，雞張的肥，油多，燉湯口感不好，香味不足，把雞當豬養(yǎng)，肉感并不好吃.
（3）雞容易得病有一個根源在于場地內沒有品種豐富的各類野草。好比人每天需要攝入多種果蔬一樣，雞的食物里離不開各種營養(yǎng)成分不同的野草，野草占據著一定比列.
（4）好吃的不一定安全，安全的也不一定好吃.既要好吃又要安全，是門技術活，要站在雞的角度去跟雞處，要給雞營造一個物種豐富的大面積環(huán)境.讓雞過上一種幸福的生活，讓雞不生病，食用它才安全。現在很多養(yǎng)雞場特別是北方的，一到了深秋和冬天，只能給雞吃單一的稻谷或玉米，雞因為食物攝入元素單一不夠豐富，缺少某些元素會得病.場主必須要給雞打抗生素的藥，如果不打，雞群間會傳染，可能會全軍覆沒。這樣對人體健康不安全，同時生的蛋殼不厚硬，蛋清厚度粘度也達不到真品土貨的標準。
（5）雞要從雞苗開始養(yǎng)，有些土雞場都是進半成品的籠養(yǎng)雞再放養(yǎng)一段時間出售，也不是真品土雞，這些籠養(yǎng)雞放養(yǎng)而來的所謂土雞，在籠養(yǎng)階段不知打了多少藥物。
既好吃又安全，很難做到，其實不矛盾，需尊重一個物種的自然本原規(guī)律。在向世人提供提供美味的同時，我更注重向朋友們提供來自遵循本原的健康食物。
? ? ? ? ? ? ? ? 來自我的幸福農莊---祖耕部落
