文／寧采兒

好看、好吃、好學的蔥卷

我被主人一次又一次的變形，雖然過程受盡煎熬，但是最后能達到想要的樣子并被稱贊也是一件美好的事情。

生活中，即使一路跌跌撞撞，然后遍體鱗傷，也要堅持著，因為總有一天，你會站在最亮的地方，活成自己曾經渴望的模樣。

前段時間做了一次肉末花卷，不是很成功(感覺是面發的老了)，今天換種形狀試了試，步驟幾乎是差不多的！

首先我被倒入盆中，加入了兩種粉末狀的東西(酵母粉和泡打粉)，然后我被用溫水揉搓著，貌似是在給我洗澡，但是我被揉搓的變形了，成為了面團，再后來我經過了一些物理化學變化成了蜂窩狀。我感覺我很不幸。

發好的面

不要輕易用過去來衡量生活的幸與不幸！每個人的生命都是可以綻放美麗的～只要你珍惜。

我被從盆中取出后，也許是因為我的身體手感好的緣故，主人一直在我的身上揉捏著，我又一次變形成了面團！

揉捏成面團

我再次經歷痛苦的整形，被一個叫“搟面杖”的東西來回的碾壓，我的身體很痛，最后我又變形成了面皮。

搟壓成面皮

最后空中飄來紅紅綠綠的東西灑在了我的身上，我與它們共同舞動著。也許在為我的勇敢、堅強給予獎賞吧！

鋪上拌好的蔥花和火腿

生活不是等待風暴過去，而是學會在雨中翩翩起舞。

我還正沉浸在喜悅中，就被卷了起來，碎尸萬段了！(切成大小均勻的劑子)

切成大小相同的劑子

也許是主人怕我們孤單，將我們兩兩組合成伴，摞放在了一起！

兩兩相摞

然后我們家共同承受了細東西(筷子)在我們身體中間的按壓，不過這次我并不害怕，因為有同伴在，我們成功的被留下了一道“烙印”。

用筷子在中間按壓

最后主人把我們首尾往下一折，漂亮的形狀便出來了！我們被整齊的擺放到了蒸鍋里，等待進行下一個程序…

放入蒸鍋

忽然感覺天空變小，而且周圍越來越熱，我身上有著說不出的變化，這個空間里水氣很大！最后我才發現原來我在漸漸的變大，而且還變得美味了，身上散發出了誘人的香味。(蔥香和火腿火腿香)

蒸好的蔥卷

主人忍不住先咬了一口！然后看到她那幸福的表情，我頓時感覺幸福無比，我所承受的痛苦有這樣的回報我已知足！

主人咬的

人的一生，既不是想象中的那么好，也不是想象中的那么壞。每個人的背后都會有心酸，都會有無法言說的艱難。其實，知足才是真幸福.

拌陷：

把買來的蔥切段，火腿切成塊，然后將雞精，鹽，調和油，麻油放入里面攪拌均勻。(這個可以在發好面準備和面之前準備，可以腌制一下，入入味)

拌好的蔥花和火腿

方法技巧：

1、夏天用冷水和面，冬天用溫水和面。

2、當面已經發時，呈蜂窩狀，有許多小眼，說明已經發酵好了。蜂窩狀眼大，說明發老了，或者發過頭了。

3、籠屜和鍋口相接處要封嚴，不能漏氣，漏氣可以用濕布堵上。

4、判斷是否蒸熟，可以用手輕拍，有彈性就熟了；還可以用手指輕按，凹陷的地方能恢復就說明熟了。

5、用中火蒸。關火后，不要立即接蓋，燜5分鐘，這樣蔥卷會更軟哦。吃不完的可放涼后放入冰箱冷凍，再吃時蒸軟即可。