周末起床太晚，快到吃中午飯，才發現家里沒有菜。翻翻冰箱，思來想去，就做吃炸醬面吧。
準備食材:肉末，甜面醬，蝦皮，雞蛋，黃瓜，香菇，蔥。
第一步:做醬。蔥切碎，香菇切碎備用，肉末買的是肉餡。熱鍋熱油，先放入肉餡，翻炒2分鐘，放入蔥，香菇，翻炒2分鐘，放甜面醬，加入水。熬煮8分鐘，醬比較粘稠，就可以了。
圖片發自簡書App
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第二步:將蝦皮先用油煎熟，撈出。剩下的油煎成雞蛋餅。雞蛋餅和黃瓜都切成絲備用。
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第三步就是煮面條啦，然后開吃。
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簡單有營養，孩子吃的歡，美好的一天從一碗炸醬面開始。
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