辣條可真是一種“美味”，從路邊的小店到大型超市，處處可見(jiàn)辣條的身影。賣(mài)的辣條不衛(wèi)生不放心? 其實(shí)我們自己在家里也可以做辣條，竟美味又衛(wèi)生，趕緊行動(dòng)起來(lái)吧。

top1:準(zhǔn)備材料

需要準(zhǔn)備的材料是腐竹、桂皮、八角、香葉、辣椒粉、花椒洗干凈放一邊，準(zhǔn)備鹽、清水、醬油、白糖、姜片。

top2:泡發(fā)腐竹

首先我們將腐竹放入碗中加入清水浸泡。

top3:腐竹入鍋

然后在鍋中加入足量油燒熱，將泡好的腐竹放進(jìn)去。

top4:煎炸腐竹

在鍋中煎至金黃金黃的腐竹

top5:撈起腐竹

等炸好后取出來(lái)，用廚房用紙吸去多余的油。

top6:姜片翻炒

在鍋中倒入少許的油，將姜片翻炒。

top7:香料翻炒

然后加入所有的香料一起翻炒。

top8:放入調(diào)料

放入白糖、醬油、鹽和清水一起大火燒開(kāi)。

top9:等火燒開(kāi)

等到大火燒開(kāi)后，放入腐竹煮至入味。

top10:美味入盤(pán)

這樣就大功告成啦，簡(jiǎn)單幾個(gè)步驟就可以制作出又衛(wèi)生又健康的辣條哦。