店長手冊——第六章 店長日常工作


店長一天的工作安排

上班前

>督導職員上下班秩序及出勤情況;

>督導各工作崗位領取工作用具

>督導職員開啟店門、安全門、照明設備、音響設備、空調(diào)設備

>巡視店內(nèi)、外各角落、更衣室、衛(wèi)生間、倉庫等有無異狀;

>主持早會,清點人數(shù),檢查服裝儀容,進行職員訓練,重點工作安排;

>督導職員清點陳列商品數(shù)量,POP張貼布置等情況;

>檢查各職員到崗位置和站立姿勢

>核實商品到貨、出貨陳列情況

>督導收銀臺業(yè)前工作準備情況

上班中

>檢查當日商品的陳列和銷售情況;

>檢查商品是否應補充,及時聯(lián)系倉庫配送送貨,迅速點收并上架;

>督導店內(nèi)外、更衣室、衛(wèi)生間、營業(yè)場所的清潔及整理工作;

>巡視更衣室、衛(wèi)生間、營業(yè)場所是否有人玩手機無故逗留或零亂不堪

>督導銷售人員,銷售服務態(tài)度和禮節(jié)等情況,及時糾正服務員工作失誤

>處理顧客投訴,做好客情維護服務工作;

>接待VIP客戶咨詢,各種需求并及時推薦通知相關部門或呈報上級主管;

下班前

下班前一小時

>巡查各個崗位在場客人

>督查服務員是否回到各自崗位,整理清點各區(qū)域自管區(qū)商品銷售情況

>統(tǒng)計數(shù)據(jù)指標,對比數(shù)據(jù)完成度

下班前半小時

>通知各個部門清點報表并同收銀員所統(tǒng)計銷售報表對帳簽字;

>檢查服務員整理所屬區(qū)域內(nèi)商品是否整潔

>督導管理層重要物品收拾及上鎖。

下班前20分鐘

>督促各區(qū)域服務員最后消防安全巡視

>督導明日促銷商品的陳列以及POP張貼等情況,通知公司有關新決定;

>集合員工總結(jié)談話,互道晚安,主持下班

>督促保潔員清潔營業(yè)各自區(qū)域、值班安保人員到崗并巡視應上鎖區(qū)域。

下班后

>檢查收銀員清機、結(jié)帳及繳款,合計每日之營業(yè)額呈報分析;

>填寫店長工作日記,總結(jié)一天的工作;

>制作銷售統(tǒng)計報表、整理銷售產(chǎn)品補空,填寫出庫單

>督導值班保安最后巡視營業(yè)現(xiàn)場、安全門、倉庫、辦公室的消防安全及上鎖情況;

>注意電源開關、消防器材、上下水開關、店內(nèi)日光燈及店外照明的關閉情況;

>離店前在保安單上與保安人員共同簽字;

>與值班保安人員互道晚安,離店。




早、午、夕會

早會流程

☆點名、檢查儀容、儀表、工服;

☆總結(jié)昨天的客訴及工作綱要;

☆制訂今天的業(yè)績目標(全店/個人);

☆安排當天需要跟進的各個事項;

☆會議互動/游戲/角色扮演;

準備早會內(nèi)容

☆清楚昨天的業(yè)績目標達成情況;

☆傳達公司政策;

☆總結(jié)和指出在顧客服務方面做得好與不足的地方

☆關于貨品、商品、耗品陳列、櫥窗擺設方面需要跟進的各個事項;

☆安排當天需要跟進的其它事項;

☆游戲;角色扮演。

早會目的:

——鼓勵士氣

——傳達公司政策

——了解員工思想

組織早會

☆準備內(nèi)容:

☆清楚昨天的銷售情況,營業(yè)額(參考每日銷售日報表);

☆如有新的政策,把重要事項列出,然后夾在記錄本待用;

☆安排員工提前準備資料

☆關于顧客服務方面做得好與不足的地方

☆關于貨品、商品、耗品陳列需跟進的事項

☆當天需跟進的事項(服務部、客服部、技師部、工程部)

☆角色扮演(主要看站位選擇,靈活走位)

☆游戲(游戲適用于班或個人挑戰(zhàn)對方,目的為了激發(fā)潛能和士氣,活躍賣場,提高業(yè)績。)

需留意事項

☆早會內(nèi)容需預先準備好,并寫在內(nèi)部交更簿;

☆營造輕松、活躍的氣氛

☆不要把早會變成“批判大會”

☆早會上未能解決的問題先記下,下次討論

☆如果是個別人的問題在營業(yè)后個別解決;

☆控制時間,確保員工準時到崗。



以下是某次早會全過程案例,時間是星期一,主持:高一。

1、“早上好,各位家人,今天有22位家人上班,我們先點名:李一、張一、陳一、王一、劉一........到齊了,檢查一下大家的儀容,工裝穿好沒有?

李一、張一、放了兩日假,看上去精神不錯。”

2、昨天我們的生意做了22000元,生意比前一天提高了,昨天的情況怎樣?陳一你講一下,“昨天是我們本月第二次活動的開始又是活動的第一天,又是星期天,所以客流較多…”。

“不錯,昨天能夠做到這個生意額,全靠每一位家人的齊心合作,像王一那樣,她做倉庫,跑上跑下幫家人拿貨,非常的辛苦,是的、昨天客人比較多,大家辛苦了,我們掌聲送給昨天默默付出的家人

3、今日我們的既定的目標是多少呀?(然后把今天的目標寫下,包括全店/個人)

4、剛剛收到公司培訓部通知,以后凡是更換工服都是穿xxx,如果要更換的(女同事)可以事先試試個,通常要預大一個碼

5、昨天由于客流比較集中,現(xiàn)場服務比較亂,一會各自回到崗位區(qū)域后后應快速回到自己區(qū)位,檢查自己區(qū)域的商品、耗品、工具是否齊全,衛(wèi)生是否交接、合格

總結(jié):今日我們的目標是25000,大家有沒有信

店員:有

主持人:好、相信大家一定可以完成任務的、腦筋動起來,業(yè)績滾滾來。


開店

比如舉個例子:開始→問候→快樂溝通→昨日總結(jié)→今日安排→鼓舞士氣→結(jié)束

第一步

主持人:整隊口令:“立正、向右看齊,向前看,立正,報數(shù)

員工:123

最后一個人:“報數(shù)完畢

主持人:上前向領導匯報:“某某部門,整隊完畢,應到幾人、實到幾人”。

主持人:“大家早上好(向前揮拳)

員工大聲答:“好、很好,非常好、越來越好你是最棒的!(豎大拇指)拍三下

手。(整齊拍手)

(主持:發(fā)現(xiàn)”好“不夠響亮或不齊的要再一遍,直到滿意為止)



主持人“入隊”

主持人:跨立

主持人:今天是多么美好的一天啊!看看我們的家人儀容儀表

主持人:“開始檢查儀容儀表”。男的有沒有打嗜喱水、女的有沒有化淡妝,工牌有沒有帶,儀容儀表有沒有問題

員工:沒有問題

主持人:非常好,給我們自己一個愛的鼓勵? (鼓掌三次相互鼓勵)

主持人:“工作開始匯報”。

員工:依次報告“標準“或還是“不標準

第三步:開早會(流程)

第四步:早會結(jié)束后

最后一步:舞蹈 相互接掌.(激勵故事、人生感悟)



夕會流程

主人整隊口令“立正、向右看齊,向前看,立正報數(shù)

員工:123....報數(shù)完畢

(主持:發(fā)現(xiàn)”好“不夠響亮或不齊的要再一遍,直到滿意為止)

最后一個人:“報數(shù)完畢

不夠響亮或不齊的要再一遍,直到滿意

主持人:“大家晚上好(向前揮拳)

員工大聲答:“好、很好,非常好、越來越好你是最棒的!(豎大拇指)拍三下手。(整齊拍手)

開夕會

內(nèi)容:1:贊美和鼓勵培訓不足、營業(yè)不足、服務不足、通報業(yè)績完成度

夕會結(jié)束后

最后一步相互擊掌.并說一句:祝你晚上做個好夢!


夕會的心態(tài)與參加的留意點

夕會是總計一天的工作活動,作為明日飛躍的跳板

1)在夕會中以檢討實際工作為出發(fā)點

“夕會”的內(nèi)容和營運方法依職別的不同而有差異。通常是對一天的銷售實際與銷售,作重點式的總結(jié),而成為明天的工作指針。要以專家的嚴歷眼光,深入檢討自己今天的銷售實際與銷售總結(jié),來展開夕會。

2)思考明天的目標

如上述,以銷售目標和實際的誤差作為反省、檢討的重點,然后,思考明天的目標金額。

此時,將從月初開始的目標金額累計與實際金額累計加以比較,若實際下降時,則多設定明日的銷售目標。為縮小目標與實際距離而努力吧!



3)思考明天的銷售活動

如上設定銷售目標后,具體地思考“明天以*銷售方向為重點,作推車銷售。因此,明天第一件事要做POP廣告以達成目標的方法極為重要。

此外,檢討在早會中發(fā)表過的努力目標的施行狀況,也非常重要。

參加夕會的方式

心態(tài)

不要認為只是儀式,而要反省今天思考如何,獲得明天的行動指針

檢討銷售目標與實際

1.明確銷售目標與實際的差額,并思考原因

2.(例)暢銷項目為何能暢銷?

3.暢銷項目與下滑項目為何有差別?

4.滯銷商品為何滯銷?

5.標把握目標累計與實際累計的誤差程度

6.思考如何設定明天的銷售目標

(注)實際較目標低時,要設定較大的目標額

檢討活動方案狀況

反省今天的銷售活動,并具體思考明天銷售活動的方法

反省在早會發(fā)表過的?“努力目標”“提升能力目標”的實施狀況與結(jié)果

具體思考明天的“努力目標”與“提升能力目標”

發(fā)表:

若需發(fā)表上述的“目標”“實際”“活動狀況”時,認真具體地發(fā)表

需發(fā)表“演講”“感想”時,堂堂認真地發(fā)表

(注)夕會總結(jié)今日的重要場面,因此,積極、活潑地配合極為重要。



專題溝通會

在每個周一舉行部門愛心會

主持人:“大家晚上好(向前揮拳)

員工:向前揮拳齊聲:“好”!

(主持:發(fā)現(xiàn)”好“不夠響亮或不齊的要再一遍,直到滿意為止)

員工大聲答:“好、很好,非常好、越來越好你是最棒的!(豎大拇指)拍三下手。(整齊拍手)

值班經(jīng)理:整隊口令:“立正、向右看齊,向前看,立正,報數(shù)。

員工:123....最后一個人:“報數(shù)完畢

第三步:開溝通會(大家分享一周成長和學習、生活感悟等等)

內(nèi)容:接受培訓共同成長.員工上報心得,改進計劃贊美和鼓勵


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——書接下文《店面團隊建設》店長在門店管理中的角色定位? ? ?敬請期待

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