作者公號:冰千里(bingqianli520)
首發來源:張德芬
飲食習慣的改良比其他任何改良,
其優點顯然要大得多。
——(英國詩人)雪萊
01
如今很難遇見面如菜色之人了,凌雪找到我時候,卻是如此。
大學畢業一年的小雪,盡管身材高挑臉龐清秀,一頭干凈短發,依然沒讓我覺得年輕活力,相反,她的臉色白中泛青,像枯萎的白菜葉。
她已經連續半個月沒正經吃東西了,除喝點水,胡亂塞些薯片,就是大口喝咖啡、嚼口香糖。其余食物一概不動,媽媽做了她原來最愛吃的魚香肉絲,吃幾口就全吐了出來。
最近聞到媽媽做飯的味道都覺得惡心,最后不得不在外面租房子,幾天后,走進了我的咨詢室。
“我不是吃不下,是討厭我媽!”,第一次咨詢結束,凌雪站起來一個字一個字吐出了這句話,像是一個總結,也像她吐在垃圾桶的口香糖。
凌雪的故事很復雜,我只能告訴你個大概:
離婚后的媽媽掌控著小雪的生活,就像她身上長出的另外兩只手,牢牢抱緊她,纏繞她,這讓雪感到窒息,甚至連每頓飯吃什么、買什么顏色衣服都說了不算。
這下好了,在“吃什么”這塊陣地上,凌雪最終讓“厭食癥”成為了重要武器,擊敗了媽媽,收復了失地,付出的代價是身體的痛苦。
現實中,像凌雪這樣通過“食物”來表達的人很多,只不過有人能意識到,有的人意識不到,有人愿意求助,有人卻深陷其中。
千百年來,“吃”一直是人類第一需求,如今吃東西演變成了飲食文化,也升華到了藝術高度,但依然有人來通過吃東西表達內心更深的需要。
02
大概有這么幾類:
第一類:反抗。
你不讓我吃什么我偏吃什么。
每個學校周邊,在父母稱為“垃圾食品”的小攤前,總聚集著大量中小學生。
父母如何也搞不懂,為何自己經心烹制的飯菜抵不過垃圾食品的誘惑?
答案是:孩子在吃飯問題上的自主權很少、選擇權更少。
所以,吃垃圾食品其實是某種“反抗”和“釋放”,在這里是自己說了算的一方凈土,吃這些東西不但緩解壓力,更是“反抗”的象征。
還有“挑食”、“總剩下”、“不按點吃”、“拖拖拉拉”都一樣,這些習慣的出現是為了對抗“別挑食”、“都吃光別浪費”、“要按時吃飯”、“快點吃要遲到了”的。
哪里有控制,哪里就產生反抗。
就像凌雪的“厭食”,若不改變就會出現“絕食”,拒絕一切食物,代表拒絕一切關系,完全封閉自己,等待死亡來解脫。
第二類:填補、宣泄。
還記得《千與千尋》中的無臉男嗎?他是個被邊緣化了的人。
“孤獨”是他的特質,沒人理解他,沒人陪伴他,更沒有誰愿意和他在一起。
于是,唯一能讓他內心不孤獨、不匱乏的方式,就是大吃特吃,凡能看得見的東西,統統成了食物。
無臉男吞下去的不是食物,是緩解孤獨的藥。
生活總有苦悶,關系中總有一方被另一方壓制,被壓制的一方為了維系關系,不得不另覓出口,來宣泄壓抑的情緒。
我有個朋友總是大吃大喝、暴飲暴食,夜深人靜時候也一個人大口吃肉大碗喝酒,這不是豪放與瀟灑,而是填補與釋放。
填補的是寂寞導致的匱乏,釋放的是壓制導致的委屈、憤怒。
很多人都這樣,遇到不開心的事總大吃一頓,吃完心情會好受點,那種感覺就像悲傷之人睡一覺是一樣的。
填補是因為內在缺失,宣泄是因為內在淤積,一個凹,一個凸。
前者是用食物填滿取得平衡,后者是把淤積淹沒在食物中取得平衡。
至少暫時是緩解的。
第三種:敷衍。
《中餐廳》最火大廚林述巍對食材的要求很高,他不愿意提前準備食物,因為5分鐘做出來的菜和半小時做出來的菜是不同的。
王爾德也說過:“我厭惡那些對美食不認真的人,他們都是膚淺的。”
對食物的態度其實就是對待自己的態度。
如今,外賣之風吹遍每家每戶,一份對2005名受訪者的調差顯示。64.9%的人每周至少吃兩次外賣,55.6%的人表示知道外賣食品的衛生條件很差,但依然無法戒掉。
當然,快節奏的今天,“方便”、“快捷”成了人們生活方式的代名詞,這不是人們變懶了,而是人們變焦慮了。
做事情總看回報和收益,總制定一個又一個目標、總迫不及待想要成功。
對欲望的追逐是個無底漩渦,沒有盡頭,時間久了你會發現,距離內心越來越遠,逐漸忘了人活著本身,忘了初衷。
體現的一個面向,就是在對“食物”粗糙、隨意、將就的態度上。
正念冥想會有專門“吃葡萄干”的體驗,從拿起、觀察、觸摸、聞到咀嚼、品嘗、吞咽。
以此來感受葡萄干的氣味、色澤、質感等。
其實,我們感受的不是一顆葡萄干,而是內心。和自己在一起,和此時此刻在一起,不再匆忙趕路。
然而,很多人匆匆點外賣、吃外賣、匆匆工作、辭職,匆匆戀愛、分手,匆匆過完這一生,忽略了身邊的小美好,忽略了身邊的親人,也忽略了內心那個自己。
你敷衍的不是吃什么,而是沒時間好好理解自己、感受自己、愛自己,哪里還有什么自我接納。
我記起了木心的那句詩:
從前的日色變得慢
車,馬,郵件都慢
一生只夠愛一個人
03
有人問了,為什么是“食物”而不是別的呢?
不是沒有別的,而是“吃東西”具備了2個優勢:
第一,可及性。
沒什么比吃東西讓人更熟悉、更便利、更立竿見影了。
媽媽讓你少吃肥肉,你只需要夾起一筷子,你無聲的對抗即刻生效,比費半天口舌或通過其他途徑便利的多。
你想減肥立馬不吃晚飯,不管減不減,起碼心安了。
內心苦悶只需要來一場宿醉,不管是否有用,至少忘記了。
第二,可控性。
把食物放進嘴里以后,一切皆可控。
一個奶嘴立馬讓嬰兒停止哭鬧、一顆煙立馬讓人不再焦慮、一根棒棒糖立馬讓孩子變乖、一盒巧克力立馬讓戀人甜蜜、一場宴席立馬讓眾人團聚……
一個人最深的情感就是“吃”下去。
愛一個人就想把他吞下去,疼一個人含在嘴里怕化了,恨一個人恨不能一口咬死他,最好撕碎,嘴角還沾著血。
“吃”滿足了人類最原始的欲望,也消除了所有生物最基本的恐懼——饑餓。
只要某樣東西進入了口腔,你的感受就是:我是完全掌控它的。
而這個“它”也代表一切不能掌控的關系、情緒、壓力。
04
需要你改變的不是飲食習慣、不是什么偏食厭食挑食貪食,而是內心被中斷的、壓抑的、隱藏的情感。
泰戈爾說過:“別因為你自己沒有胃口而去責備你的食物。”
是的,食物、吃相、不良習慣都是表面,你要面對的是內心的恐懼、孤獨、匱乏、焦慮。
“食物”不能替你背黑鍋。
盡管你曾用它來滿足,但那畢竟是替代品,真正困擾你的是摘除了替代品之后的沖突、矛盾、糾結。
只有去依賴、去求助、去面對,然后慢慢和內心相連,去探索、體驗和成長,才能療愈和修復,把失去的感受找回來,把終端的體驗連續上。
到那時,你才會真正品嘗到食物本身帶來的滋味,而不是利用它。
那時候的飯菜會特別香,并充滿了愛,就像那一碗經典的陽春面、就像白龍親手給千尋做的那個飯團、就像媽媽做的那碗白米飯。
(END)
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冰千里:知名心理咨詢師,一個溫暖又孤獨的老男人,研究親密關系、自我接納。可接受視頻咨詢。