閱歷總是要和時間掛鉤，就像感情和酒一樣，越久越香。

百年陳酒十里香。是說經過陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇，飲時才能清口甘爽回味悠長。

想起很久之前的一個新聞，河北省平山縣出土的一座戰國時期的墓葬中，出現了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色，酒色清澈透明，如同現在的竹葉青酒；另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無與倫比的。

但是任何事情都不可以一概論之，不是每一種酒都經得起時間的醞釀。麥芽酒是要趁早飲的，要趁鮮飲才有滋味。葡萄酒也不見得珍藏越久就越有滋味，不見天日太久了，也就失去她原有的色彩與光澤，就像孤芳自賞的美人，等的人總不來，也就淡下去了。美人遲暮，說的就是這個意思吧？感情也是一樣，有的感情歷久彌堅，有的感情被放逐天涯，就像被風揚起的一把沙，來去無常。

最特別的是龍舌蘭，味道又辣又苦，烈到不行，很是嗆人，是一種非常猛烈的酒。那種濃烈的味道的話，你明知道是陷阱又無法拒絕。就像夜奔的紅坲。在墨西哥，傳統的龍舌蘭酒喝法十分特別，首先把鹽巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯純龍舌蘭酒，再用無名指和中指夾一片檸檬片。迅速舔一口虎口上的鹽巴，接著把酒一飲而盡，再咬一口檸檬片，整個過程一氣呵成， 這是龍舌蘭最正統的喝法，聽起來就感覺很江湖。記得看《生于七月四日》時，墨西哥還有一款龍舌蘭酒，每杯里都泡了一條蟲子，人們一口把酒吞下，再狠狠地將蟲子吐出了。

還有蘭姆酒和金酒，也很剛烈的酒。酒的色澤都很清澈，哪怕混在一起也還是平靜如水。可是你要是勇敢的嘗試一口，小心灼傷喉嚨了。有句話說，水火不容，可是在喝酒的人眼里，水也是火，水和火是沒什么分別的。

女人喝酒是很冒險的事情，一個女人在喝酒的時候，她的狀態要么是特別美的，發著光的。要么是特別墮落的，勾著人的。所以不要輕易冒險。