阿膠，性平，味甘，入肺、肝、腎三經，集治療保健于一體，有病治病，無病強身，具有補血、止血、滋陰潤燥的功能，被稱為血病要藥、婦科病良藥和強壯滋補劑。幾千年來，阿膠在治療血液病及營養滋補方面表現現獨特的療效，被稱為血液的“保護神”、固體代血漿。

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阿膠的補血作用

阿膠能促進造血功能，能明顯提高紅細胞和血紅蛋白量，能增加血紅素鐵的含量，并能促進體內鐵的吸收和利用，對缺鐵性貧血和失血性貧血有明顯的療效，是治療貧血及產后血虛等的首選藥物。素有血病要藥之稱，亦可用于治療因貧血引起的心悸、頭暈、氣喘等。

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關于貧血

貧血是一種常見的血液病變，是一種多發病、常見病，特別是兒童、老年人、孕婦及耐力型運動員的貧血更是多見。

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貧血的危害性很大，會導致頭痛、頭暈、耳鳴、失眠或嗜睡、暈厥、女性月經失調、閉經或月經過多等等。

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阿膠補血作用的機理

阿膠的補血作用與其所含的甘氨酸、蘇氨酸、組氨酸、精氨酸等氨基酸有關。阿膠中含有18種氨基酸能促進血紅蛋白的合成。甘氨酸有調節血清鐵的作用，精氨酸又可促進機體生長素和睪丸酮分泌增加，蘇氨酸、組氨酸、賴氨酸等其他氨基酸均具升血作用，促進血紅蛋白合成，共同起到補血的效果。所以，阿膠能促進造血功能，能明顯提高紅細胞和血紅蛋白的含量，因而具有生血作用。

阿膠含有27種微量元素，本身富含極易吸收的血紅素鐵，是一種理想的鐵補充劑，食入后可增加血紅素鐵的吸收利用，達到升血的作用。

阿膠本身是一種動物蛋白，可促進鐵的吸收和利用，達到升血作用。實踐證明，人體在攝入動物蛋白時，才能有效地吸收和利用食物中的強化鐵。阿膠本身含有豐富的鐵元素和較高的動物蛋白，是一種極易吸收的鐵補充劑，長期服用阿膠可使機體內鐵元素的攝入量增加，恢復鐵在體內的生理功能，有效地控制缺鐵性貧血。