不知道誰說過這樣一句話,“喜歡喝咖啡的女人氣質(zhì)高貴,喜歡喝茶的女人氣質(zhì)清雅,喜歡喝白水的女人乏味,喜歡喝飲料的女人庸俗。”當(dāng)然不能一概而論,但多少有點(diǎn)道理。我喝茶的時間不長,但一旦喝上,就喜歡的一發(fā)不可收拾。
每天早上吃好早飯就是泡一壺白茶或龍井,午后一般喝紅茶或老茶。龍井清爽、白茶清淡、紅茶馥郁 、老茶濃郁。每當(dāng)看到好茶就要買,也不管家里的茶已囤積了好多,只因喜歡。
學(xué)了茶藝也了解了很多泡茶的知識,每一款茶泡的溫度也不同,譬如龍井它的溫度大約在85-88度,而紅茶,黑茶則需要溫度高一點(diǎn),烏龍茶就不用說了,100度的溫度那是必須的,碧螺春用70度的溫度就可以了。當(dāng)然在你喝茶之前,溫杯、洗茶、潤茶這些步驟少不了的。如果你學(xué)過沖泡技能像鳳凰三點(diǎn)頭,低斟,高沖用上那就更好了,喝茶本來既能解口,更是一種美的享受。
綠茶我喜歡用上透明玻璃杯沖泡,當(dāng)細(xì)嫩的茶葉在滾燙的開水中上下翻騰,茶葉變?yōu)榧?xì)長稍寬一點(diǎn),賞瀲滟茶湯,輕抿一口 ,剛喝時稍澀過后回甘,越喝越上癮。人們都說茶如人生,人生如茶,我想也是。在我們苦樂參半的生命里,正因?yàn)橛辛丝嗟膶Ρ龋庞辛藰返拇嬖凇N覀冊诤煤谜洳夭枞~時,也應(yīng)該經(jīng)營好我們的生活。
我在我的瀲滟茶湯里看到了我的前生今世,你呢?
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