超過(guò)70種慢病都是由氧化壓力導(dǎo)致的，拿車來(lái)打比方，灰塵可以侵蝕和分解地球上最堅(jiān)硬的物質(zhì)之一金屬。如果一輛車空置在那里，不加以保護(hù)，外殼會(huì)一點(diǎn)一點(diǎn)生銹。我們的身體也是一樣，也會(huì)慢慢地被侵蝕，哪一部分先受到破壞，就能決定我們可能會(huì)得哪種慢性疾病。

筆者用爐火形象地打比方，每個(gè)從爐火里迸出的煤渣都代表一個(gè)自由基，地毯則代表你的身體，隨著時(shí)間的推移，我們的身體就可能會(huì)像爐火前的地毯一樣——千瘡百孔。

幸好，我們擁有自己的抗氧化武器，抗氧化物質(zhì)就像火爐前的籬笆或編織得非常緊密的柵欄。火星（自由基）仍然會(huì)迸出，但是你的地毯（也就是你的身體）卻受到了保護(hù)。

圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App

我們的身體有能力產(chǎn)生一些自己的抗氧化物質(zhì)，大多數(shù)必須通過(guò)食物和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充獲得。

自由基產(chǎn)生的原因：

1、過(guò)量運(yùn)動(dòng)

2、壓力過(guò)大

3、空氣污染

4、吸煙（包括二手煙）

5、食物和水源污染

6、陽(yáng)光紫外線輻射

7、藥物和放射

人，要想年輕，就是永恒的抗氧化的過(guò)程！