?2014年7月,西藏昌都市芒康縣。
廣袤的藏區(qū)有無數(shù)值得造訪的地方,動(dòng)人心魄的多是雪山、湖泊、江河等自然景觀。藏區(qū)的人文景觀也不少,卻略顯單調(diào),除了廟就是與廟相關(guān)的,繞山走湖長磕一類,看多了也覺得差不多。
位于昌都市芒康縣的鹽井鄉(xiāng),卻得上藏區(qū)的另類,它是少有的自然與人文景觀相結(jié)合的景區(qū),這里有奔騰的瀾滄江,有獨(dú)一無二的鹽井鹽田,還有藏區(qū)唯一的天主教堂,第一家紅葡萄酒工廠,更有趣的是,在藏人比例高達(dá)98%的芒康,這里居住的卻是納西族人,距離納西族的老根據(jù)地云南麗江有好幾百公里。
鹽井村在滇藏線上,從芒康南行約100公里,過鹽井就進(jìn)入了云南。
從高處往下看,紅色的瀾滄江在紅色的山體間繞了個(gè)S型,中間一塊地勢(shì)平坦,有是白色的房屋和綠色的農(nóng)田,江邊,一堆木耳般的東西長在巖壁上,那就是有千年歷史的古鹽田,這一道與風(fēng)景結(jié)合的藏區(qū)最另類的人文景觀,是茶馬古道上唯一的仍在生產(chǎn)的純?nèi)斯ぴ见}井,出產(chǎn)的井鹽享譽(yù)川西滇北。
所謂的井鹽,就是用鑿井法汲取地下天然鹵水加工而得到的鹽,是遠(yuǎn)離海洋的內(nèi)地獲取食鹽最傳統(tǒng)的技術(shù)之一。
鹽井村隔著瀾滄江分為上鹽井村和下鹽井村兩個(gè)部分,上鹽井出產(chǎn)的鹽是白色的,下鹽井出產(chǎn)卻是紅色,號(hào)稱桃花鹽。
上鹽井地勢(shì)狹小,現(xiàn)已基本廢棄,仍在生產(chǎn)的是下鹽井。據(jù)說鹽井的手工技術(shù)在全世界獨(dú)一無二的,對(duì)這種說法我持保留態(tài)度。
鹵水是在瀾滄江邊打井獲得,曬鹽的鹽田就在江邊搭建。由于地勢(shì)崎嶇,搭鹽田采用的是吊腳樓形式,將一根根原木豎排打入地里,就如同做屋頂般用紅泥抹出盛水盤形狀的鹽田。
將鹵水從井里背到鹽田中,晾曬一兩天,就得到了粉紅色的結(jié)晶鹽。
每年制鹽的黃金時(shí)節(jié)在3月到6月間,我在7月底到達(dá),已是雨季,瀾滄江暴漲,曬鹽早就停了,鹽田里都是雨水。
我到的時(shí)間也不好,正趕上中午,天上的云彩很淡,拍攝不出鹽田的反射效果。雖然如此,站在岸邊看著被養(yǎng)護(hù)了千百年的鹽田,就如一塊塊鑲了框的鏡子疊放在天地間,給人的感覺也很是舒暢,覺得真是不虛此行。除了鹽田,藏區(qū)真的還找不到類似的人文景觀。
走到鹽田下面,撫摸著浸透了鹵水的原木,據(jù)說浸泡多年的柱子很值錢,能熬出的鹽可是不少。再看著那雪白晶瑩的鹽掛,底部都有遲遲也不滴落的鹽水,掰一根下來送到嘴里,真是齁死人了。
一陣嬉笑傳來,是幾個(gè)半大孩子,正赤條條地在江邊鹽井中戲水,之前筆者發(fā)過一篇《影像記憶·鹽田中戲水的納西族男孩》,為什么本篇又在重復(fù)?當(dāng)然是有不好解釋的原因,那些照片就不用了,不然……
據(jù)說,在鹽田干活的都是納西族女人,哪怕是最辛苦的爬深井背鹵水桶。納西族男人只是種地和做生意,平時(shí)就吊兒郎當(dāng)?shù)厣兑膊桓伞2粌H在鹽田,麗江也是如此。
若是因此評(píng)價(jià)納西族男人好逸惡勞,那就是不懂得基本常識(shí)。芒康鹽井,是上天賜予的寶地,為什么偏偏被納西族人占著,當(dāng)年藏人為何不將奪走?甚至不得不容忍納西族人在藏區(qū)里修建教堂,像一根釘子般死死扎在這里?
民族關(guān)系不好多講,納西族與藏族的千年恩怨,也不是幾句能描述的。簡單地說,納西族人能釘在這里掙大錢,是靠自己拼出來的。平時(shí)吊兒郎當(dāng),該拼命時(shí)候拎刀砍人,保家護(hù)財(cái),還只有靠男人。
我說的是那個(gè)時(shí)代,不是現(xiàn)在。
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