南陌送酒白衣人

空山飛雪如意事,一卷月華洗清池,草堂弄琴花間月,疑攬素梨兩三枝。

塞北連日飛雪,水岸銀裝素裹,阿景站在映雪湖邊那一刻,便決定在此留下,此地雖不是江南,沒有往日西湖岸邊柳綠花紅之色,卻有別樣清而不寒秀而不媚之景。

阿景伐木取材,支帳搭篷,敲敲打打,忙乎了兩個月,做出來一間客棧,名曰“北冥南陌”。

“北冥南陌”,此間酒館客舍絲毫沒有酒家大肆招攬的氣息,卻多了幾分文人酸腐的意味。這是阿景自取的名字,寓意為北冥星回,南陌月升,俠來客往,浮沉人事。

阿景來自于西湖邊的藏劍山莊,三個月前,他也是風度翩翩,腰纏十萬貫,騎鶴下?lián)P州,直到一日在三生樹邊吃醉了酒,為了逞強好勝,聽信了一個君山的叫花子的讒言,當晚包攬明教一處特色小吃。字據(jù)立下,次日酒醒,乞丐早已遁無蹤影,結(jié)完賬后阿景身無分文,當下如果不是還胸懷一點君子風度,幾欲投奔了君山的郭巖,從此落得個“叫花嘰阿景”的綽號,阿景再無臉面回山莊,一怒之下流浪于塞北,來到了蒼云映雪湖。

許多時日后,阿景還能記得那個讓他傾家蕩產(chǎn)的食物名稱----切糕。

水岸邊的茅屋便是北冥南陌給玄甲軍開的小灶,也有打獵的奚人路過歇腳,飲酒,寒天凍地吃上幾塊熱騰騰的醬牛肉。

戰(zhàn)事綿延,烽火不息,開業(yè)時零客散座卻也絡(luò)繹不絕,偶爾冷葷小菜,偶爾熱炒大酒。招呼那么多客人,北冥南陌卻沒有堂倌,只有一個老板兼廚子,便是阿景,盡管累,卻也樂在其中。

北冥只有一道菜,便是醬牛肉,只有一種酒,便是“不問人間”。

治大國如烹小鮮,江湖路也是如此吧,火候大小,選料嚴謹,因材施藝,制作簡單或精細,風格粗獷或雅麗;追求本味或變化,愛好清鮮平和或鮮香麻辣。所謂“醉蟹不看燈、風雞不過燈、刀魚不過清明、鱘魚不過端午”,這種因時而異的準則,正是人機遇的寫照吧。

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