焦點(diǎn)中級十期 成長分享571天 2020-01-22

上午回老家，順便買些豬肉回來。女兒說，媽媽，咱們自己包餃子吧！我剁餡，你和面，好嗎！我說，好呀，你不嫌麻煩，我們就自己包。

很久沒有自己剁餡，自己搟皮包餃子了。現(xiàn)在什么都有買的，有買速凍餃子，還有買餃子餡和面皮的 ，為了省事，我常在外面買肉餡、買面皮回來包。

今天既然女兒想自己包餃子，那么我們就剁餡的剁餡，和面的和面，忙活起來了。本來，我想把芹菜、香菇、蓮藕和豬肉放一塊剁餡的，女兒卻不厭其煩的把芹菜香菇和蓮藕分開，剁了兩種口味的餡。

餡和面都準(zhǔn)備好后，我們就開始包了。女兒手很巧，為了區(qū)別兩種肉餡，她無師自通，包了兩種形狀的餃子。

看到女兒一會(huì)搟面皮，一會(huì)又包餃子，開心快樂的樣子，我想到了20多年前，我和姐姐，一左一右坐在母親對面包餃子的場景。母親搟面皮的速度很快，她右手握著搟面杖，左手捏著面皮的一角，面皮在面板上飛快的旋轉(zhuǎn)著，她一個(gè)人搟可以同時(shí)供3、4個(gè)人包。每次母親搟完一個(gè)面季，看我和姐姐還有一堆沒包完，于是，母親又幫我們包完再接著搟。那時(shí)候，一家人圍坐在一起，媽媽、姐姐和我包餃子，爸爸、哥哥、小妹在旁邊看著我們包，一家人有說有笑、其樂融融的場景，至今還歷歷在目……

年年歲歲花相似，歲歲年年人不同！父親病逝后，母親又重病在床，過去的那些幸福時(shí)光已一去不復(fù)返了。隨著時(shí)光的流失，女兒已成人，所以，要珍惜和女兒在一起的每一刻，珍惜現(xiàn)在真正的擁有的一切，過好每一天！