大蒜又不值錢了,年年都這樣,桂花婆都習慣了……
三月初大蒜還賣13元一斤,五一前后,大蒜價格坐過山車一樣猛然往下掉,3.5元,2元,1元……一大蛇皮袋五六十斤只要五元……
很多人的大蒜爛在地里,反正賣不了錢,請人工又那么貴,干脆不要,懶得折騰。
所有人都哭喪著臉,只有桂花婆例外,一點也不發愁,瞇著眼,整天笑。
她家種了十畝地大蒜,是早熟品種,冬季的時候賣青蒜苗,五元一斤,她賣出去了一半,賺了不少錢。
春節前后,蒜薹最貴18元一斤,她又賺了不少錢。
清明節前后,她家的大蒜就成熟了,最貴13元,最便宜9元一斤,全賣光了。
如今她原來的大蒜地里,種的本地香瓜都有嬰兒拳頭大了,長勢喜人。
她笑都來不及,怎么會發愁?
村里人都羨慕她,大家都跟她提前打招呼,明年就從她家買大蒜種子。
她很有點為難,說,那種早熟品種很貴的。她也是從外面買的,好多糧種店都有賣的。
鄉親卻堅持要從她家買,去年的時候,就看到她種早熟大蒜賺錢了,他們就偷偷也跑糧種店買了早熟品種,結果也沒有早熟幾天,去年種大蒜就虧了本。
沒有想到今年還是虧了本。
就算虧了本,地還是要種。所以他們就堅持要買她的大蒜種子,寧愿給錢她賺,雖然大家都知道種子價格,但聽說買的量大,是批發價,要便宜多了。
萬般推脫不開,她就只好勉為其難答應了。不過,她吞吞吐吐的說,大家不想挖爛在地里的大蒜,能不能送給她,她自己挖,她家里的大蒜全賣光了,都沒有吃的了。
大家很慷慨的答應了,爛了不要了,她要正好,免得他們自己麻煩,還要翻地。
她就帶著一大家子,還叫了閑在家里的自己的兄弟姐妹,侄兒外甥,相熟的朋友,幫忙一起挖大蒜了。
挖的大蒜堆滿前后院。
許多沒在場的人家也跑來叫她做好事,干脆把他們的大蒜也一起挖了,空出地來好種別的。
免得看著心煩,又不愿意動。
她來者不拒全都答應了。
忙乎了十幾天終于把所有原來爛在地里的大蒜全挖出來了。
所有人都松了口氣。
這么多的大蒜,桂花婆一家天天把大蒜當飯吃,吃上十年也吃不完。
眾鄉親看著她家的大蒜發笑,暗地里嘲笑她,越有錢的人越小氣,巴著那么多不值錢的大蒜有什么用?還占位置。何必呢?真是想不開。
桂花婆沒有空理會別人的閑言碎語,她忙著呢。
她把大蒜一瓣瓣扳開,去皮,洗干凈,晾干水,放進提前洗凈晾干的壇壇罐罐里,加鹽,加白糖,加醋……密封。
二十多天就泡好了,拿到城里,她平常定點送菜的餐館酒樓小飯店里,四元一斤出售,餐館轉手一小碟賣五元,十元,一斤能裝七八小碟,開胃小菜,酸酸甜甜,爽口,消炎殺菌,很受好評,銷售火熱。
醋泡蒜很快就賣完了,壇壇罐罐都空了,家里一顆大蒜也沒有了,她數著一疊疊票子,眉開眼笑,這真是撿錢啊!
見好就收,并沒有再去低價收購大蒜,也不再去醋泡大蒜,而是跑糧種站趁大蒜早熟種子低價,提前采購了一大批早熟大蒜種子,精心保管著。
到深秋大蒜要播種的時候,平常大蒜價格已經很貴了,又要十元左右一斤,許多人都罵,說是資本在炒作大蒜,種菜的人沒掙錢,虧本,炒賣大蒜的反而發了大財。
早熟大蒜種子更是水漲船高,翻了幾倍,還不好買,買了也看不出來真假好壞。
鄉親們有過多次教訓,還是只相信桂花婆,都來她家買種子,跟糧種店一樣價格,一分錢也沒有加,大家很有點過意不去,要她多少加一點路費辛苦費,她堅持不要。
“鄉里鄉親的,關系那么好,你幫我,我幫你,都是應該的,更何況我又沒有做什么,只是順帶而已,自己又沒有墊錢。要多給錢也可以,種子留下來不賣了,我本來就不是做生意的人。”桂花婆義正嚴詞,寸步不讓,就是不愿意多收錢。
她其實心里也不好意思多收錢,她已經賺了很多錢了,人要知足,她心不黑。
她堅持不要多收一分錢,就是糧種店的價,她的話說的大家心里暖洋洋的,真是個有良心,講義氣的人,感覺有這樣的鄉親真幸運!
為了感謝她仗義,鄉親們給她送來了很多自己家種的米油菜水果雞鴨魚肉,還有大蒜,雖然不值錢,好歹是個心意。
她推辭不了,只好收下鄉親的好意,然后找個機會又把自己家的或者是城里買的東西還了“人情”,才松了口氣。
雖然是理尚往來,換手抓癢,似乎沒有什么意義,但人是感情動物,這一來一往,這有來有往中,就看出了一個人的本性,善良厚道,有人味,重感情,親切,親近,如親人般,關系融洽,氣氛和諧,心情舒暢,值得交往,喜歡相處。
她覺得都是親人了,更不應該藏私,決定掏心掏肺,更加盡心指導大家種蒜。
她把自己的種蒜經驗傾囊相授,土要翻曬,草要揀干凈,地要整平,加孕熟的農家肥做底肥,種子間距多遠,薄土輕蓋,水澆透,出苗后長到筷子長,下雨天就又撒一遍肥,最好就是用油菜炸油時,留下的菜籽油餅,碾碎,均勻投放。
天冷的時候,一定要搭蓋塑料薄膜大棚保溫,天氣好,太陽大,記得拉開大棚,讓大蒜苗,呼吸新鮮空氣,曬太陽。
大蒜不容易長蟲,最好不要打什么農藥。
純天然的菜味道最好,菜種的好,長的青翠,味道好,買菜的人是吃的出來的,只要菜好,菜就好賣,回頭客也多,賣的貴一點也有人要……
最重要的是,要提前找好銷路,要菜一出欄,就趕緊主動到城里自己去賣菜,買張長途公汽票也不過三元,來去不過六元,多賣一斤兩斤菜就出來了。
城里有很多早市,趁城管還沒上班之前,在小區門口擺地攤賣菜,不要交房租,菜也賣的快,一些早起鍛煉身體的婆婆爹爹,就喜歡順道買個菜,眼睛尖的很,誰家菜好,便宜,就買誰的,你的份量足,另外還要多送三兩顆菜,一把小蔥,給他們,保管以后就一直來買你的菜,絕不到第二個人那里去。
城管上班了,地攤不準擺,就挑著蘿框,到各個店門,問老板要不要菜?城里到處是大小門面,個個都要吃飯。我們就說是鄉里來的,自己種的菜,沒打藥的,自己吃不完,才拿出來賣的。
那樣能賣出高價,菜又新鮮,好吃,一回生,二回熟,搞熟了,再送菜去,老板問都不問,直接付錢。
我們農民種地太辛苦,風里來,雨里去。辛苦忙祿一年,種的糧食賣不出去,太可憐了!
每次等菜販子上門來收購,被菜販子掐住脖子玩,根本沒有發言權,菜價壓的太低,種菜的不賺錢,賣菜的發財。
太不公平了。
……
桂花婆的老公抱怨她,多管閑事,吃力不討好,顯什么能?爛好人,把自己的門路都送給別人了,自己家的大蒜,都不敢種多了。
她只當耳邊風,城市大的很,她從不擔心她的大蒜賣不出去。
這一年,桂花婆只種了五畝地的大蒜,那五畝地改種葡萄,草莓,雞蛋不能放到一個藍子里。
這一年,村里有一大半人掙錢了,也有一些人依舊沒有掙到錢,大蒜青苗可以賣的時候,他們要么是舍不得賣,猶豫著等出蒜薹,賣大錢,要么忙別的事情,忘記了桂花婆的提醒,接著,出蒜薹最好的時機,他們又錯過了……最后,蒜價跌底了,才后悔,可是已經來不及了!
錯過季節,就只有一生的遺憾!
桂花婆每天忙著,做不完的事,她沒有時間去浪費。
今年的大蒜又不值錢了。
網上鋪天蓋地全是“蒜你賤”,“蒜你慘”“蒜你倒霉”......
都是站著說話不腰疼。
哪知道農民辛苦一年,顆粒無收的疼?
有些人虧怕了,看著心愛的土地就傷心,不愿意再種地種大蒜了,到城里,掃地,洗碗,都比種田掙的多......許多田地就這樣荒蕪了,雜草從生,無聲訴凄涼......
桂花婆看著那么多的荒地很心疼,可是她又沒有什么辦法,她一個人的力量有限,家里只有那么幾個人,每個人又只有一雙手,看著只有那么一點地,可是農忙雙搶的時候,全家人都要累癱了。
她每天都要忙,要把地種好,要把大蒜賣出去,許多種蒜的田地荒蕪了,可是市場上的大蒜依舊還是那么多。
大蒜越來越不好賣了,你可以種早熟,別人也同樣改種早熟品種,大蒜價格還在跌......
她使出渾身解數,跑了很多地方去賣大蒜,一再降價,那么好的大蒜,卻還是有很多賣不出去,城里老板們也愁眉苦臉說,現在生意不好做了,做什么的都多,顧客少了很多,都不知道跑哪里去了?顧客少了,也不敢多進菜,進多了也賣不完。
桂花婆的菜地,現在大蒜只種一畝地了,增加了更多品種,什么都有一點,還從野地里移植來了很多野菜,每樣也多少種一點,行情摸不準,只有笨辦法管用。
她在城里一個簡陋的露天大菜場里買了一個攤位,早上七點前出攤,下午倆點左右收攤回家,抓緊時間侍弄田地。
她在自己的攤位,專門賣自己家的菜,水果,米,雞蛋等,有時候也販賣鄰居的菜,掙倆個辛苦錢。
她的老公也在大菜場附近找了個掃地的活,月工資一千八,許多人嫌工資低不愿意干,每天早上四五點上班,七八點就下班了,不耽誤回家種菜。
為了方便,家里買了一輛面包車,進城,送貨,載人載菜,很是實用。
感覺日子還是很不錯......
桂花婆最自豪的是,她的三個孩子,全都考大學,在不同的城里工作,買了房,成了家,沒有一個是農民了,她的孫子女個個和城里人一模一樣,聰明漂亮,身上沒有半點土腥氣。
再不用和她們父母一樣,面朝黃土,背朝天了......
真是幸福!