每到過年,不論身處何方,牽動人心的總是“家”與“食物”,哪些“故鄉的味道”、“媽媽的味道”,才是真正的年味。
①南北干貨
上蔣火腿、林芝松茸、新會陳皮、太古貢棗、中寧枸杞、漢源貢椒......所謂南北干貨便是來自最好原產地特產的總稱。無須面面俱到,大可按照家人的口味,挑選煲湯、料理所需食材,方便好用,吊鮮味美。
②糖果糕點
小時候最愛金幣元寶巧克力、酒心巧克力、云片糕、花生酥、粽子糖......總是在拿到糖的瞬間保證要乖要聽話,吃完糖又繼續和小伙伴們跑去搗蛋,這些記憶中的味蕾好似情感時空門,叫人的思緒又飛回童年的單純美好。
③堅果小食
若聊天是一種酒,堅果便是那最好的下酒菜。香脆的堅果,自然健康、營養價值又高,是過年在家招待客人的零食首選!大小核桃、腰果、巴坦木、開心果、碧根果、夏威夷果、松子、瓜子等等分門別類裝在傳統八角盤中,不論大人孩子都愛。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——選自《樂活LOHAS》雜志