回家好幾天了，休息了幾天才緩過神來。開貨車回來，經(jīng)過一千一百多公里的路程，凌晨兩點(diǎn)半北京出發(fā)，晚七點(diǎn)半才到老家。雖然我不會開車，可沒少跟著緊張。要陪他說說話，要看好分岔路口，還要管理好導(dǎo)航，要給他吃提神的士力架什么的，還不時要拿起茶杯讓他喝點(diǎn)兒水，不敢有半點(diǎn)閃失，所以，沒開車比開車的人還累，哈哈。
好了，不能老吃婆婆燒的現(xiàn)成飯菜，因?yàn)槔霞业娘埐俗銎饋碛悬c(diǎn)麻煩。因?yàn)?，婆婆還燒著大灶，得一個人鍋前炒菜，一個人鍋門口添柴火，也真是，燒的是稻草，黃豆秸稈，大鐵鍋?zhàn)龅娘埐司褪窍恪?/p>
今天上午，我從地里挖了青菜，從豆腐店買來純黃豆做的豆腐，撈起養(yǎng)在河邊船弦網(wǎng)兜里的鯽魚，準(zhǔn)備殺魚。小女兒看見了活生生的小鯽魚，哭了，邊哭邊說，“媽媽，不許殺魚，小魚是無辜的！”我看她哭得傷心，就想安慰她，給她解釋，“你愛喝魚湯，不把魚殺了怎么做湯?。俊睕]多會，魚就預(yù)備好了。
挖了些青蒜，找出從北京帶回的房東大姐給的粉條糕，開始炒菜……
第一道菜，青蒜炒粉條糕。粉條糕本來就是把粉條浸泡，煮熟，加上各種佐料，比如黃瓜，胡蘿卜絲，姜絲什么的，然后把煮熟的粉條和各種佐料放進(jìn)冰箱冷凍的，我大概程序是懂，但不知房東大姐是怎么做起來的，等回
跟她好好討教。好了，先把粉條糕切小切薄，放在菜籽油里爆炒，盛起來，再把青蒜爆炒一下，和炒好的粉條糕和在一起，加點(diǎn)開水，兩分鐘后翻身，放雞精，就起鍋了。
還不能開吃，只聞到好香，感謝房東大姐的情意。
第二道菜，鯽魚頭燒豆腐。把菜油放鍋里，加熱，把魚頭放鍋里炸，翻身，放白酒，放點(diǎn)白醋，鹽，一會兒就放開水在鐵鍋里，燒開，把豆腐切小切薄，放進(jìn)鍋里，小火燉十多分鐘，這時候婆婆就在灶堂里放一點(diǎn)點(diǎn)稻草，只要不滅就行，十分鐘后，起鍋，放點(diǎn)蒜葉，一道魚頭豆腐就成了。
最后一道菜是家家天天午飯都吃的青菜湯，做法很簡單，放油加熱，放生姜片，放進(jìn)小油菜，炒幾分鐘，放開水，開鍋就放味精，最爽最美的一道菜。清淡微甜，連湯都想喝掉。都說臘月的青菜賽羊肉，有過之而無不及。村里人祖祖輩輩吃著清淡的飯菜，喝著小河的水，從來沒有霧霾，我太公公活到九十歲，太婆婆活到九十四，現(xiàn)在家里人身體健康，衣食無憂，安居樂業(yè)。
在北京，經(jīng)常去飯店吃大餐，總覺得不是那個味，原來我心中的那個味就是生我養(yǎng)我的家鄉(xiāng)味……
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