今天我生日，朋友約好晚上大家伙兒聚一下。地點定在渝北的敦煌盛宴，二樓包廂。據(jù)說是重慶最地道的西北菜。去了才知道，就挨著白樂天。

裝修很中式，有特色。上下兩層，墻上是各種敦煌壁畫，二樓大廳是一個仿真的駱駝隊，里面有黃沙，都是從敦煌運過來的。

這點我信，在重慶可找不到這么細的沙子。倒是糖糖，小手指一個勁兒的指著駱駝要往那邊去，小腳硬要玩沙子里踩。一不讓就哭，我沒撤。叫爺爺過來抱，平時爺爺寵著他，粘爺爺?shù)暮堋?/p>

在重慶，想吃到正宗的家鄉(xiāng)菜，實屬不易。朋友懂我，倒是有心了?？狙蚺派献?，皮脆肉香，卻是一點也不干。手抓羊肉也嫩，能吃出來是地道的西北羊。蘭州糟肉也有，這道菜從我離開蘭州就再也沒有吃過了，味道一點沒變，很懷念。朋友看我吃的高興，端起酒杯敬我。

我看鄰座父母親也吃的樂呵，暗想著以后要經(jīng)常帶他們過來。平時去的都是什么云南菜，粵菜，要不就是湯鍋之類的。他們也都說好吃，我也就沒在意。當(dāng)真以為他們喜歡，還隔三岔五帶他們?nèi)?。唉?/p>

席間上了熗拌沙蔥，這里連沙蔥都有，很是驚喜。這道菜在西北我常吃，到了重慶之后卻是再也不曾吃到了。沙蔥是沙漠草甸植物的伴生植物，常生于海拔較高的砂壤戈壁。莖葉都是羊須狀,只是較羊胡子更為粗壯且汁液飽滿些。

在西北，每年到了吃沙蔥的季節(jié)，總能聽見家家戶戶串門閑傳，“誰家歘沙蔥去了~”、“哪兒的沙蔥好吃~”、“我們明天歘沙蔥去~”歘來后，留足自己吃的，其余的，拿到街上賣。

大清早，早早出門，騎一個三輪電動車，就在集市邊，吆喝著：“剛歘的沙蔥喂！”這時，來購買的人，總會拿起一根沙蔥塞到嘴里，嘗一下，再決定要不要買。

歘沙蔥不叫拔,叫歘,迅疾的意思,讀起來風(fēng)嗖嗖的。不知道曾經(jīng)饑餓的年代，它究竟意味著什么?這一點父母親大體是清楚的，尤其是母親，兒時常在家里念叨，說在那個年代。大米是不常見的，只有逢年過節(jié)時才有。七十年代的農(nóng)村，只要是吃的，都不會浪費。野草可以飽腹，挖回來混著雜糧又是一頓。

如今即便盛宴上，亦有它翠色的身影。拌涼菜、腌菜或是包餃子。倒不是說沙蔥有多好吃，只是地處異鄉(xiāng)，多了份情懷。只要看見那清涼的翠色，便打心眼里離不開。

沙蔥這種野菜,不像那種叫地毛的野生植物。地毛凡被人摟了去，那一塊地皮定是多年寸草不生。沙蔥不，欻了又生。欻了又生。讓人歘得安然又暗生敬佩。

飯后，母親又打包了兩份沙蔥帶回去。我說改天又來吃就是，他們也不。

都說故鄉(xiāng)是根，深扎在我們心里，我們從來就沒有從故鄉(xiāng)的泥土拔出來。無論走到哪里，都是。