荔灣地處廣州的頂西邊,是廣州的老城區(qū),得名于此處一灣清水綠,兩岸荔枝紅的秀麗風(fēng)景,區(qū)中有繁榮興旺之商都“西關(guān)”,風(fēng)景優(yōu)美之“荔枝灣”,每游及此,心中默念“羅浮山下四時(shí)春,蘆橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)作嶺南人”,情不自禁的蕩失在這和麗雋秀之中……
絆溪酒家,以近絆溪而得名,據(jù)說是廣州的三大園林酒家之一,大門的青褐色牌匾上,酒家主人雅屬“絆水漾清池,勝地風(fēng)光留客醉;溪泉臨上宛,荔灣景色駐春暉”,酒家外圍粉墻黛瓦,綠榕掩映,白荷紅荔,五秀飄香。內(nèi)部迂回曲折,層次豐富,錯(cuò)落而有致,有假山怪石,花鳥蟲魚,樓榭亭臺(tái),曲廊小道。忽而曲徑通幽,忽而豁然開朗,置身其中,有趣極了。于湖心半島上擇一雅座,點(diǎn)上“蝦餃,蛋撻,叉燒包,干蒸燒賣”這廣式早茶四大天王,置身于鳥語(yǔ)花香,碧水清泉之間,細(xì)語(yǔ)輕談,品茗讀報(bào),那份閑適簡(jiǎn)直能讓你的骨頭都軟下來(lái),老廣總是能把生活享受到極致(地道的廣州人稱之為老廣)。
一日之計(jì)在于晨,在我看來(lái),一個(gè)地方但凡能把早膳看重,那必定是個(gè)悠閑而富有底蘊(yùn)的城市。重慶人把早餐稱為早點(diǎn),寓意早餐要早一點(diǎn)吃,一碗麻辣鮮香的重慶小面,面條勁道,湯汁濃郁,咕嚕下肚,一整天的精氣神就全靠它了。武漢人則更講究,把吃早餐稱為過早,早餐種類多樣,搭配精美,早餐的時(shí)間也拉得很長(zhǎng),蔡林記的熱干面,老通城的豆皮,四季美的湯包,都是武漢人的口上豐碑。在廣州,重慶,武漢這樣的城市,早餐已不僅僅是身體需求,更成了一種味覺依賴,一種精神寄托。
游荔枝灣,最舒適愜意的方式便是坐上花船,銅黃色的木船,能載一行七八人,船頂是彩泥塑裝飾的木蓋,頂上各色的當(dāng)季鮮花簇?fù)恚苌碓源蠹t綢緞,再掛上大紅燈籠,不快不慢的船速,從荔灣湖公園到荔枝灣涌,白磚青石砌成的河道,盡顯歲月的斑駁,龍津橋與文塔遙相呼應(yīng),共同守護(hù)著這一片的祥和寧?kù)o,再穿過德興橋,隱約能聽到荔灣大舞臺(tái)傳來(lái)的粵劇曲藝聲,二胡加絲竹,如流水般清澈起來(lái),船行至垂柳細(xì)絲下,仿佛又聽到了西關(guān)小姐和東山少爺在那的綿綿情話,你儂我儂……
荔園是荔灣湖公園的園中園,面積不大,小巧精致,圓形大理石門上赫然寫道“碧荷單荔宜消夏,翠竹蒼松總耐秋”,進(jìn)門古色古香的建筑與郁郁青青的竹松相映成趣。正室旁邊的一雅閣中,擺著許多卷的字畫,大多以荔灣美景為主題,能感受到揮毫潑墨之間,荔灣的婀娜多姿與作者的柔情似水,真是別有一番風(fēng)味。
都說人生苦短,唯有美景和美食不可辜負(fù),自己雖不是一枚資深的吃貨,但是每到一處,豈能錯(cuò)過當(dāng)?shù)孛朗场V州美食,食在西關(guān),這里最出名的莫過于艇仔粥了,之所以取名艇仔粥,據(jù)說是之前這種粥一般在荔灣的游河小艇上叫賣,由此得名。優(yōu)質(zhì)大米配以豬骨,魷魚嘴文火慢熬幾個(gè)小時(shí)的粥底,上面加以蝦米,魚片,花生,油條,叉燒若干,再點(diǎn)綴些蛋絲,蔥花和姜絲,噴香四溢,入口軟糯的粥,配合眾多食材的鮮美清爽,絲滑細(xì)膩,簡(jiǎn)直讓人欲罷不能。
荔枝灣涌旁有條小街,各色西關(guān)特色小吃鱗次櫛比,西關(guān)蘿卜牛雜,碗仔翅,拉腸,雙皮奶,姜撞奶,不一而盡。我最愛的當(dāng)屬馬蹄爽和雞仔(馬蹄是一種草本植物,學(xué)名bo薺),馬蹄的清甜配以雞仔餅的酥脆,濃香撲鼻,每次必點(diǎn),百吃不膩。
要領(lǐng)閱荔灣的古建筑風(fēng)情,則必去西關(guān)大屋和陳家祠,西關(guān)大屋據(jù)說是清朝同治光緒時(shí)期當(dāng)?shù)氐倪_(dá)官顯貴,名門望族所建,一直保存至今,仍有人居住,大屋造型方正,為磚木結(jié)構(gòu),磚多為青磚,木多為紅木和樟木,三間兩廊,左右對(duì)稱,極其規(guī)整,屋中多有庭院,栽種花草樹木,筑以假山魚池,頗為典雅清幽。陳家祠又名陳氏書院,也基本繼承了嶺南建筑規(guī)整有序的風(fēng)格,坐北朝南,進(jìn)深三排,第一排用于私塾教學(xué),第二排用于招待賓客,第三排用于供奉神龕。內(nèi)看層次分明,井然有序,外觀挺拔宏偉,氣勢(shì)磅礴,所不同的是,其在屋檐,大梁,門領(lǐng),石柱各處加入了大量的泥塑,陶塑,石雕,木雕,磚雕等,上面的人物,花鳥,神獸造型精美,栩栩如生,令人嘖嘖稱奇,不得不感慨該是怎樣的民間藝人,江湖高手才能完成如此驚世駭俗的作品。古祠流芳,相信隨著歲月的積累,想必會(huì)更加的源遠(yuǎn)而流長(zhǎng)。
一點(diǎn)都不夸張的說,沒有去過上下九就等于沒有去過荔灣。說起廣州的步行街,最先想到的肯定是北京路和上下九,兩者如果非要拿來(lái)比較一番的話,我覺得北京路像大家閨秀,極顯雍容和華貴,上下九則小家碧玉一些,雅致而文靜。上下九的建筑多為騎樓風(fēng)格,有西歐的韻味,又飽含歲月的氣息,可以說是集古代,近代和現(xiàn)代文明于一身,東西方交融的產(chǎn)物,商鋪與商鋪之間的前庭都串接成廊,所以即便在大晴天和下雨天逛街也絲毫不會(huì)受到天氣的影響。上九路和下九路上琳瑯滿目的商品種式自不用說,更喜歡的是它那溫文爾雅,恬靜閑適的氛圍,穿上一雙平底鞋,踩在凹凸有致的青石路上,隨心所至,什么都不用去想,那種感覺就像是洗盡了一身的鉛華,愉悅而輕松,溫潤(rùn)而寬厚,這樣才算是真正的逛街吧!
荔灣的美,是如此的傾國(guó)傾城,兵不血刃。
荔灣的美,是如此的令人心馳神往,流連忘返。
荔灣的美,或許只有那些曾被它恩澤過的人才能真真切切的感受得到吧~