想陸續把我認識的蘭州分享出來,一個城市往往是很多面的,了解了一座城,也就了解了一個人。今天先來一份簡單攻略。
蘭州,好像是一個很多人熟悉卻又陌生的城市。
熟悉是歌里常常會唱起的蘭州,無論是《董小姐》里陌生人的一支蘭州還是低苦艾的《蘭州蘭州》清晨里的出走,甚至是遍布全國的蘭州拉面,但沒有來蘭州之前,他就是一個陌生的存在。
蘭州的歷史
很多人都知道蘭州以前叫做“金城”,現在還保留有金城關的地名,我一直覺得可能是以前黃河沙灘里有淘出金子的緣故,但也有人說是有地勢險要固若金湯的含義。從小生活在蘭州北部皋蘭縣的我,對蘭州的認識也只是在偶爾進城時看看黃河的印象。
說到蘭州就不得不提一提黃河,現在蘭州的很多地名都帶有“灘”字,一說曾經黃河在蘭州有十八灘,我熟悉的就是廟灘子和雁灘了,我猜雁灘以前也許有很多大雁。蘭州人民沿著黃河兩岸而居,在沒有建橋以前是通過“羊皮筏子”渡河的,不過我從來沒有坐過,有機會想去體驗一下。
說到橋,就不得不提一提蘭州人心中最重要的一座橋——中山橋,也是黃河第一橋,有百年的歷史。我很小的時候爸爸就帶著我們全家來這里玩兒,留下那個時候很珍貴的照片,而我每次走在中山橋上,最喜歡做的就是站在橋邊看著黃河水快速流走,看著看著就變成了我和橋在快速的向前,樂此不疲。
晚上來中山橋下沿著黃河走一走,吹著風看中山橋燈火闌珊,照出的照片都感覺到一股濃濃的蘭州味道。
為什么要叫蘭州呢?眾說紛紜,但我覺得還是跟蘭山(皋蘭山)有關吧,“皋蘭”據說古蒙語里有河的意思,皋蘭山就是指河邊的高山。現在我們直接叫蘭山,我只上去過一次,并且是坐了纜車,我姐倒是爬了一次全程,回來躺了兩天,有時間要約著姐姐再去爬一次(壞笑)。讓人高興的是“皋蘭”這個名字被我們縣保留下來。
有朋友來蘭州,我都會帶著朋友在中山橋附近轉一轉,中山橋北側就是白塔山公園了,我在白塔山下的市二院出生,卻很少去過這個公園。2015年的時候終于和朋友去了一次,到了之后收獲很多,讓我更了解蘭州。站在山頂可以看到大部分蘭州的全貌,更可以好好的看看穿城而過的黃河。白塔山,當然是可以看到白塔的地方,去看看吧,這里的古跡不多了,白塔與蘭山遙遙相望,這里有很多故事發生吧。白塔山里有蘭州碑林,寫書法的五爺爺推薦我去好好看看,可惜我還沒有專門抽出時間去,要花不少時間才行。
白塔山下有金城關,我以前往往都是路過,從未停留。在蘭州長大的姐夫推薦我去金城關民俗文化藝術館看看,讓我期待更多的了解蘭州文化,如果你來蘭州,也去看看吧。
關于歷史,一個城市的博物館往往是最佳的了解地點,所以來蘭州,我一定會推薦去的地方便是甘肅省博物館,我去了很多次,但每一次去都有新的發現和收獲,在你短暫的行程安排里請留半天的時間給這里。鎮館之寶——馬踏飛燕 看你找不找得到,我第一次看到的時候眼睛都看直了,圍著它看了好久,每一次看都覺得好美,有一次還聽到了義務講解員的講解,更覺得精妙。當然,在博物館里你可以全面的了解甘肅,喜歡陶文化的你也不要錯過了彩陶館,我覺得古人沿河而居,總是心靈手巧。絲綢之路館、古生物館也都不錯,不過我覺得動植物科普講解真的稍微弱一些,另外也不定期會有一些臨時展覽,看緣分。關于河西走廊,強烈推薦一部紀錄片(河西走廊,總共六集),讓我看了之后很想去河西走廊看看。
蘭州的美食
西關-張掖路-白塔山一帶大概是蘭州的文化美食中心之一吧,很多人來蘭州都會到這里來看看,找一找蘭州的美食,也算是一個中心了。
提到吃,在我心中蘭州還真是有很多好吃的,絕不止牛肉面。很多人去馬子祿吃牛肉面,我沒有吃過,姐夫推薦的是東方宮、吾穆勒和安泊爾,但我往往是看著人多的那家就吃了,也沒有特意定下點來。如果要在西關白塔山附近逛逛,那就早上去安泊爾牛肉面吃一碗吧,比較方便找路。以前陪朋友吃過吾穆勒,覺得辣子紅油太多了,不是很喜歡。吃牛肉面,不同的粗細口感不同,我很普通,總是點“細的”,因為我吃起來的速度差不多剛好在面變糯之前吃完,如果點“二細”或“三細”又覺得粗了點,“毛細”就太細了,很快就糯了,所以如果你吃面很快的話點細一點試試,也挺好的。想吃寬的就點“大寬”,絕對夠寬。吃牛肉面配茶葉蛋加一盤小菜,一早上飽飽的。
蘭州的小吃里,我在外時總想念的是釀皮和甜胚,每次回家都會找地方去吃釀皮,甜胚則是我夏天解暑的必備良品。來蘭州會看到很多家釀皮店,我以前帶朋友去吃過大眾巷的,但覺得吃的人多了就不好了,反而是街邊小店偶遇的總會對味兒,姐夫推薦去張掖路新世界百貨后面的再回首釀皮,聽過很多次還沒有去吃過,要去試試是不是真的好吃。甜胚和灰豆在小吃店往往都有賣,去吃甜胚的時候也可以嘗嘗蠻有特色的灰豆,小時候媽媽常會給我們煮來喝的,灰豆其實就是加冰糖熬煮的豌豆湯,但很多地方都沒有這種吃法。甜胚與灰豆推薦去張掖路上大眾巷里的杜記甜食,但不要吃這家的釀皮哈。杜記甜食旁邊那家店的杏皮水很好喝,應該杜記甜食也有代賣,夏天來一杯真的很爽,有一次買錯了其他家的杏皮水,差距還是挺大的。
蘭州人也很喜歡吃烤羊肉串,我不怎么吃,但我請姐夫推薦了幾家烤肉店,大眾巷推薦的有老金家辣子烤肉,張掖路中段城隍廟門口的干烤羊肉。我去吃過時代燈飾城附近的孫子烤肉,挺好吃的,就在我弟弟工作的7天酒店附近,最關鍵的是在那里可以吃到軟兒梨,這家店把只有冬天才可以吃到的軟兒梨凍在冰箱里,啥時候都可以吃到,美美噠。
正寧路夜市有家很出名的老馬雞蛋牛奶醪糟,我只去排了一次隊,排半個小時喝到一碗有很多堅果仁的醪糟,確實挺好喝的,就是排隊太久了。如果你想嘗試一下,去正寧路找排隊最長的那家就是了,其他很多家都是仿的,不要被誤導,要走進去一段才是。夜市注意財物安全哈。
通渭路上有家洋芋片很好吃,我姐以前會帶我去吃,但注意不是馬三洋芋片,而是小道道洋芋片,我去年帶朋友去吃,發現美味還是在深巷中。洋芋片是我們上小學時街邊常吃的美味,那個時候一毛錢一串兒,站在路邊一口氣可以擼好幾串兒,賣洋芋片的阿姨搬個小板凳,盛一桶洋芋片,一中午就賣完了。不過后來就不能隨便在街上買洋芋片了,保留下來的洋芋片店真不多,我要推薦的這家小道道洋芋片,就在通渭路馬三洋芋片的旁邊的大門進去,往前走就能看到墻上的指示牌了,挺小的店,但我去吃過后覺得真的比馬三洋芋片好吃,去了可以嘗試一杯胡蘿卜素飲料,會讓人想起小時候。
蘭州美食有很多,夏天有瓜果應季綿綿不絕,冬季有軟兒梨、籽瓜香甜,平日里面食多樣,也有外來美食吸引眼球……大概每個地方都會有各式美味,應驗了民以食為天,花很多心思在吃上真的是很美好的一件事兒。
蘭州出行
很多人來蘭州大都是中轉,去甘肅其他地方,留給蘭州的時間短短一天,但這個城市有其包容與博大,如果想仔細了解,還是需要花一番心思與時間的,我也在慢慢的了解中,如果你來蘭州,我愿意和你一起了解他多一些,愛他多一些。
飛機:
蘭州中川機場至市區約67公里,現在有很方便的城際鐵路,很快就可以坐動車到蘭州市區。也可以選擇乘坐機場大巴,有道不同區域的,可以省去火車站的中轉。反之亦然。
火車:
蘭州主要的兩大車站,蘭州站距離市區較近,公車較方便。蘭州西站新建不久,距市區較遠,公車也還是可以做到市區。蘭州西站主要以動車為主,去往西寧、敦煌的動車都可以在這里坐,但也有從蘭州站始發的動車,根據自己的住宿地點來選擇車次就好,需要注意始發站是在哪個車站就好。
班車:
去永登方向坐大巴在蘭州西站(公交集團站下車即到),去甘南方向大巴在蘭州南站,去白銀方向、皋蘭小木槿家大巴在蘭州北站,去榆中蘭州大學大巴在蘭州東站。
公交:
1路車從蘭州站出發會沿主要的街道運行,是很方便的公交路線,其他公交路線請查閱萬能的地圖就好。
自行車:
蘭州也已有共享單車,我還沒有騎過,但看到有不少年輕人在用,需要注意的是不要隨意亂停放自行車,蘭州因為修地鐵,交通比較擁堵,沒有專門的自行車道,騎行需要注意安全。
在蘭州,看到城市的一千面,出走也好,回歸也好,都是愛你的。