1、童年
有人說，老城，是千年帝都洛陽的魂。
而我有幸，生活于此。
我自小在老城長大，東西南北四條大街在記憶中并不寬闊，但一直熱熱鬧鬧，吃的喝的用的啥都有。
吹糖人兒的，捏面人兒的，租小人書的，賣糖葫蘆的，賣油茶的，豆腐湯，丸子湯，不翻湯，牛肉湯，羊肉湯，賣菜的，賣水果的，倒鋁鍋的，理發店，膏藥店，雜貨店，眼鏡店，點心店，真是要啥有啥。
童年記憶中，每天下午四點過后，環衛工人拉著收垃圾的四輪車，搖著鈴，慢悠悠的走過街道。每家門口都有一個小孩或者老人端著垃圾桶，等著垃圾車從自家門前經過。
倒完垃圾后，過一小會兒就會有個大娘推著手推車，車上有一個碩大的茶壺，外面還包著白色的棉被，她拉長的吆喝聲和別人都不一樣，頗有韻味。賣油茶喲！五香的果子油茶喲！
我最愛喝她做的油茶，一打開壺嘴的蓋子，油茶從細細的壺嘴里淌出。炒面的香和黑芝麻的醇，配上五香花生碎，還有新鮮焦脆的炸果子，一點不帶油瓤氣，一嘗就知道是剛剛炸出來的，寒冷的冬日，一碗下去，小時候的我想，豬八戒吃了人參果，胃里也就是這般舒服吧。
春天是最好玩的季節。
那時的老城大街小巷，家家戶戶都種滿了樹。最多的是泡桐樹，榆樹槐樹桑樹也不少。我家院里有棵大桐樹，一到春天，淡紫色的桐花遍地都是，一層一層的，掃都來不及。風一吹，就落一大片。桐樹也是先開花，再長葉。因為桐花狀如喇叭，我們都叫它喇叭花。
因為花太多了，我們就把花蒂摘下，放嘴邊直接吸花蜜，真的能吸到，雖然每朵花就那么一點點，有時還吸入花粉被嗆到，依然樂此不疲。在那個糖只有過年才吃到的時候，我們也算是吃到了純天然的花蜜。
驚蟄前后，草芽剛發。就跟著大人們去洛河灘挖白蒿，一種野菜。回來洗凈晾干，撒上面粉，先蒸再炒，滿嘴清香。再后來，先后成熟的還有榆錢，槐花。吃過生榆錢，吃過蒸槐花，炒槐花，槐花雞蛋餃子。等到天熱起來的時候，桑椹也就熟了，酸甜可口，直吃的滿口黑牙。
在摘榆錢，摘槐花摘桑椹的日子里，每個半大孩子都練就了一番翻墻爬樹的好身手。
而女孩子在摘桑葉喂蠶寶寶的過程里，也練就一身上樹的好功夫，巾幗不讓須眉。
每天放學后，要么推著鐵環，三五成群的大小胡同亂跑。慢慢的我們發現，原來老城好多的街道，小巷，胡同交錯相通，不管那條路，最后都能繞回家，很少有死胡同。
我們就這樣，每天繞著老城根兒瘋跑，探險，奇遇。今天發現一個防空洞，明天發現一條沒走過的小路，每個孩子腦海中都有自己的一幅探險地圖。
放暑假了，除了大人反復交代不能下水。簡直玩的不要太嗨！
我們走到南關菜園里挖麻子菜，學名叫馬齒莧。摘回家一大堆給媽媽，用來攤菜餅。我們摘的雖然很多，但大部分都很老，不能吃了，媽媽要花上一點時間擇好嫩葉，洗凈，攤餅。老實說，我并不覺得菜餅的味道有多么好吃，但是因為是自己走了好遠的路，花了一整天挖的，覺得自己特別能干，也就覺得味道格外香。
我們在田間走累了，渴了喝井水。或者在河灘邊挖茅草根吃，真甜啊。矯情的我還嫌草根這名兒不好聽，非說我吃的是牛奶草。
有時我們迷路了，實在走累了，大點的孩子會找到農家的玉米地里掰2個玉米棒子，挖個土坑，找點樹葉，點著火，把玉米扔進去烤。一群泥猴蹲著吃烤的黑糊卻半生不熟的玉米，一臉興奮和滿足。
有時也會去地里順人家兩根黃瓜，大人們對孩子也是足夠寬容，被發現了，也就是大聲吆喝兩聲，卻并不追趕。還會補上一句：前面有機井，洗了再吃！
我們在前面跑的呼呼生風，莫名刺激與興奮。聽到那句囑咐，老老實實的停下來，跟人家說謝謝。
不曾在田野里肆意的奔跑，嬉鬧，撒歡兒，使壞的童年都不是真正的童年。
4歲的兒子只能看著動畫片里的彼得兔，一次次冒險，穿過田野，終于偷到麥格先生花園里的蘿卜，興奮的咯咯大笑。看著小人興奮的模樣，我一時竟不知到底誰的童年會更幸福？
2、成長
老城的孩子長到七八歲時，父母就會隆重帶著出門參加親朋好友的婚喪嫁娶，紅白喜事。尤其是大家庭中的長子，長女。小一點的孩子可以不去，但老大必須得去。父母說，你是老大，這些事都得經經見見。
老洛陽人對于禮數格外看重，那些年的日子雖然清貧，但對于婚姻的祝福，新生命的慶祝和亡者的尊重，儀式禮數都是格外周到的。
經歷過數場紅白喜事，孩子們自然而然的對生命有了敬畏，對生活開始有了思索。
年復一年，有天父親有急事，不能去幫著料理人家的喜事，兒子說：我去。禮式我心里都有數，知道啥該辦，啥不該辦。
恍惚間那個半大小子就長成了擋門立戶的男子漢。
母親忙碌一天突然想起，幾日后上墳還缺好幾樣東西，女兒淺笑著說：我放學回來路過東大街就買了，省的你再跑一趟了。
當日的假小子早已長成善解人意的好姑娘。家里親戚聚會，不動聲色間，已將眾人口味喜好記錄于心，想著下次輪到自己家宴請時，可要和媽媽一起商量好菜式。將一家老小，親戚眾人照顧妥貼。
兒時一起翻墻爬樹的小伙伴，都是這樣成長起來的。很少說教，父母也不大懂得講道理。反而給了我們自由成長的空間。
我們和父母那代相比，我們太擅長也太急切想和孩子講道理了，可偏偏忘記了，生活本身就是一場潛移默化的教育。
老城的角落里到處散落著古跡，孔子問禮碑，四眼井，文峰塔，山陜會館，我們上中學時后院臨街，就是老城隍廟，那時很斑駁破舊，彩繪顏料早已脫落，可那梁上龍的眼睛和鱗片卻栩栩如生，每條龍的姿態和眼神都不同，每次我們都要盯著看好久。
年幼時臺灣電視劇巜昨夜星辰》火了一把，很多人知道了寇家大院，因為劇中男主角寇世勛祖籍就是洛陽寇家。
離開
我們漸漸長大，開始向往外面更大的世界，讀書，工作，一個個陸續走出了洛陽。天南海北，甚至是大洋彼岸。
離開家，才更想家。有一個靦腆的姑娘，在遙遠的南方，人生中第一次尾隨一個男生兩條街道，紅著臉鼓足勇氣問那男生：“可不可以告訴我，你這油旋哪里買的？”
還有一個男孩，思鄉情切，幾經琢磨，硬是在戰斗民族的廚房里，鼓搗出了一鍋胡辣湯。從此一戰成名，被同鄉敬為大神。
多年前，有個對魔都愛恨交加的女孩，吐槽魔都的不好，恨恨的說：＂這里的涼皮居然放香菜！放香菜！
同樣這個女孩，后來在魔都找到一家豫菜館，終于吃到了洛陽鹵面，那激動的語無倫次的口氣，讓我以為是10個鉑金包從天而降砸到了她。
每年過年回家，漂泊在外的寶寶心里苦啊！回來的晚，走的早，好多湯館都木開門啊。
回歸
不經意中，洛陽的風土人情就這樣注入了我們的血脈，潛移默化中鑄就了我們的品格。
經歷過千年歷史的積淀，老洛陽的飲食也同這座城般，不急不徐，靜靜的綻放著力量。
我一直覺得，洛陽的湯透露著一種生活哲學。
豆腐，青菜，姜，最普通不過的食材。煎黃的豆腐塊和白豆腐，配以姜末和簡單的調料就能做出醇香可口的豆腐湯。
在清貧寒冷的歲月，能滋養全家老小的胃。即使只有青菜豆腐，照樣把日子過的熱氣騰騰，毫無頹敗之色。
洛陽的不翻湯中的不翻兒是綠豆面糊做的，丸子湯是豆面炸的，所有的食材都再普通不過，隨手可得。做法也并不過份講究，簡單易學，家常中不乏精致。一個蘿卜也能做出花兒，比如牡丹燕菜。既可登堂入室，也可日常隨意。
既不像上海螺獅殼里做道場那樣的刻意，也不似廣東人口味的喜愛獵奇和數不盡的花樣。
洛陽城，閱盡了繁華和滄桑。她平和的，不動聲色的，一點點把瑣碎庸常的日子發掘出生命力和美。
無論環境的好壞，都努力讓生活過的豐盛和美好。如同老城西大街的變遷，物質略微好轉時，整條街便成為書畫，藝術品聚集之地，充溢著墨香和書香。時代環境一平和，人們自然知道什么是極好的。
就如同中國式智慧，外圓內方，心中自有力量。
這就是洛陽，她守護著我們的童年，包容著我們躁動莽撞的青春少年，如今漫步在西大街的青石板路上，品讀著她的過往，竟有種時光交錯的恍惚和驚喜。我們曾習以為常的，不在意的，忽視的地方，竟蘊藏著如此的美好，智慧和力量！
突然之間理解了，為何人一定要認祖歸宗，溯本求源。只因為，生養我們的地方，底蘊豐厚，她始終會滋養我們的身心，給予我們力量。
推開城門那一瞬間，我以為我不會有感動和驚喜，可春光正好，炊煙裊裊，老人在笑，孩子在鬧。
人間煙火，不勝溫暖！
有溫熱的淚滑過臉龐。
世界很大，
我們，總要回家！
