說到吃,我就喜歡清炒小白菜和腌紅辣椒下飯

小白菜和紅辣椒都是很普通的菜,一年四季都有,春夏兩季最多。這兩菜雖然普通常見,卻是我的最愛。我但凡吃飯,不論在哪,有了這倆姐妹下飯,我就會心情愉悅、胃口大開。

小白菜和紅辣椒在色彩上就很養眼,前者莖白葉綠,水靈白嫩,嬌小玲瓏,生吃就很爽口;紅辣椒蒂短身長,入眼就是張揚、熱烈的紅,眼瞅著就能感覺到一股暖流到心窩里了。

擅品菜的人,都講究“色香味”俱全,我雖然只是一個業余的吃貨,對菜的顏色也很在意,不論是生菜還是熟菜,就喜歡顏色好看、新鮮的菜。

小白菜和紅辣椒,一綠一紅,簡單大氣,首先在顏色上就俘虜了我,更何況,它們還有實實在在的功效,對我們的身體健康大有好處。

小白菜的功效:
小白菜富含鈣、磷、鐵等礦物質和微量元素,以及維生素C、維生素B族等物質,長期食用對于緩解緊張情緒,潤澤皮膚,強身健體有很好的作用。
宜:肺熱咳嗽,身熱,心煩,食少,便秘等。
忌:脾胃虛寒者。
紅辣椒的功效:
富含多種微量元素和維生素,健胃助消化,改善心臟功能,降血糖血脂,止痛。
宜:感冒,發冷,腹瀉,減脂。
忌:熱毒,高血壓,膽囊炎,孕婦,服中藥者。

水文寫完了,竟然不由自主咽下口水了。

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