老家的酸棗 ,你可還記得

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? ? ? ? 浙南的農(nóng)村,幾乎每村都有幾棵上百年的老樹的。我們村當(dāng)然也有,村頭的兩棵楓杉連體的老樹是早被供奉為神靈并蓋有小廟供奉的,而我更喜歡的是離村二三公里處的兩棵大酸棗樹。酸棗樹樹干有兩三個(gè)人合抱粗,樹蔭半徑有好幾十米,遮蔽了一大片藍(lán)天。不知道它們站在那里有多少年了,在我兒時(shí)的記憶里,它們一直就是這么高大的。

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  秋天,稻谷變黃,酸棗也跟著熟黃落下。每當(dāng)這個(gè)時(shí)節(jié),讀村校的我們,放學(xué)后的第一件事就是拿個(gè)小籮筐走二三公里地去撿酸棗。酸棗是名副其實(shí)的酸,只有咬開表層有微甜,再吃,就是黏糊糊的果肉,不是特別喜歡酸味的人是吃不了幾顆的。這種在自然風(fēng)雨里長(zhǎng)養(yǎng)的野果,維生素含量最是豐富。

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  有時(shí)候想,小時(shí)候生長(zhǎng)在農(nóng)村的我們有個(gè)好身體,應(yīng)該得益于兒時(shí)這些天然物品的滋養(yǎng),還有山間田野的瘋跑。一年四季,家鄉(xiāng) “大果園”給了我們太多的饋贈(zèng),春天我們留連于地頭溪邊,那里有野草莓覆盆子;夏天,山上有楊梅有獼猴桃,離村最近的幾棵楊梅樹上的楊梅,我們要從它最酸最澀的味道一直吃到它成熟,許多時(shí)候,那楊梅根本沒長(zhǎng)熟就已經(jīng)被我們?cè)闾4M;秋天,我們有酸棗,有土名叫“山里柿”的野果,還有許多叫不上名的;冬天里,一些深秋才成熟的果子不及掉落被霜凍在枝頭,那是最甜最有味的幾顆了。小時(shí)候的我們,無論男孩女孩都是野孩子,一年四季在田野山間玩耍,實(shí)在是比任何體育課更能鍛煉身體了。

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  女兒有段時(shí)間特別喜歡聽我講我小時(shí)候的故事。講楊梅樹上的楊梅蟲又肥又大、全身長(zhǎng)著長(zhǎng)長(zhǎng)細(xì)細(xì)的毛刺如何嚇人;講為了酸棗掉得多我們拿小截樹枝或石頭往樹上拋砸打酸棗,結(jié)果打著了自己的頭;講我們扯了沒有挑掉花蕊的杜鵑花吃,吃出了鼻血……她有時(shí)候聽得楞傻傻的,有時(shí)候聽得哈哈笑。末了總要感嘆一句,你們真好,都不用做作業(yè)的。

  酸棗做成酸棗糕卻是特別好吃的美味,制作過程也不復(fù)雜。先是把洗凈的酸棗放在水里煮;煮到皮開裂,撈起剝皮;再用一把筷子使勁繞圈攪果肉,不斷攪后,酸棗核就和果肉脫離了;挑出核,雪白的果肉里拌上白糖,攤開晾曬,酸棗糕便做成了。酸棗核還可以穿成串子來玩跳房子。

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  后來啊,我們就都長(zhǎng)大了,離家鄉(xiāng)越來越遠(yuǎn),在家里住的時(shí)間也越來越少。偶爾回家一趟,也很難得恰好碰上酸棗掉落。村里的孩子們讀小學(xué)就住校了,周末或節(jié)假日回來,他們更熱衷的是電腦游戲和手機(jī)。倒是村里的老人熱心于撿酸棗了,知道這是純天然的好東西。撿了酸棗做成酸棗糕,捎給城里的兒子孫子或是更遠(yuǎn)地的女兒外甥……

  那遠(yuǎn)離了家鄉(xiāng)的龍泉游子們,當(dāng)嘴里嚼著老家的酸棗糕時(shí),他會(huì)有多少兒時(shí)的回憶啊,他又要多少次地夢(mèng)回老家了!

  14年閏九月,姐妹幾個(gè)相約回老家吃娘家飯,到媽媽那里領(lǐng)紅包。說起了酸棗,媽媽說已基本落完了,我們幾個(gè)卻還是開了車來到酸棗樹下,果然沒撿著幾個(gè),卻很開心,仿佛回到童年時(shí)光。

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