不要同時(shí)使用砂糖和油

糖和油不要一起吃。導(dǎo)致肥胖的唯一原因，是吃進(jìn)去的能量大于支出的能量。糖和油都是含能量特別高的食物，如果一起吃，很容易導(dǎo)致收入大于支出。

與分開攝取相比，砂糖和脂肪一起攝取的話，無論是身體絕對(duì)的脂肪量還是身體相對(duì)的脂肪率都會(huì)劇增?？傊l(fā)胖的原因就在于同時(shí)攝取砂糖和脂肪。用油時(shí)要控制使用砂糖，用砂糖時(shí)也要控制用油，這是需要牢記在心的。

如果一個(gè)孩子從小就特別喜歡吃甜食，會(huì)慢慢不習(xí)慣吃天然食物，他長(zhǎng)大后吃加工食品的幾率就會(huì)大大增加。所以，有意識(shí)地從每周一次減糖餐或者減糖食物開始，增加到每日少吃一種含糖食物，幾個(gè)月后，口味就會(huì)變淡。用水果、低脂牛奶和酸奶來代替甜食，或者用蜂蜜和果汁代替糖，都可以使糖的攝入量減少一半。

使用低聚糖取代砂糖

一般家里常用的精制上等白砂糖。砂糖主要成分是糖，吸收快，是速效能源之一。能夠代替砂糖的是低聚糖，吃了不會(huì)長(zhǎng)齲齒的一種糖。

低聚糖，又稱寡糖，是由3-9個(gè)單糖經(jīng)糖苷鍵縮聚而成的低分子糖類聚合物。由于人體腸道內(nèi)沒有水解這些低聚糖的酶，因此它們經(jīng)過腸道時(shí)不能被消化而直接進(jìn)人大腸，可以優(yōu)先被腸道內(nèi)的雙歧桿菌利用，能夠使大腸內(nèi)的雙歧桿菌有效的增殖，從而促進(jìn)人體健康。因?yàn)榈途厶堑莫?dú)特生理功能，故又被稱為功能性低聚糖。

作用：

1、抑制內(nèi)毒素、保護(hù)肝臟功能

2、調(diào)節(jié)胃腸功能,防治便秘和腹瀉

3、合成維生素

4、促進(jìn)鈣、鎂、鋅、鐵等礦物元素的吸收

5、降低血清膽固醇,降低血脂和血壓

6、激活免疫、延緩衰老和抗腫瘤

7、預(yù)防齲齒

低聚糖的特征是甜度和熱量比砂糖低。而且，它在人體內(nèi)的吸收方式與砂糖也不同。砂糖在小腸中被吸收，而低聚糖直達(dá)大腸，成為寄生蟲在腸內(nèi)的有益菌的餌料，可以維持細(xì)菌的平衡。人們說低聚糖有益于腸胃就是這個(gè)原因。

肉先放熱水焯一下

健康吃肉的方法之一就是在熱水里稍稍地焯一下。這樣便會(huì)去除多余的脂肪。將肉做成涮肉狀態(tài)后再烹調(diào)，炒菜中的肉都可以很好地去脂了。尤其是脂肪較多的五花肉一定要好好地在熱水里焯一下。在熱水里焯過后，焯的過程很快就能完成了。

控制鹽分，清淡是基本

味道濃厚或咸辣的飯菜可以增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化，所以會(huì)讓人很容易就吃多了，隨之熱量也會(huì)攝取過多。心里時(shí)刻需要牢記，清淡的的飯菜才是減肥成功的法則。砂糖、甜料酒、辣油等很容易使味道變濃。因?yàn)檫@些東西很容易導(dǎo)致熱量過高，所以注意不要用過了量。

即使不是減脂期，要保持的身體的健康也應(yīng)該控制鹽分?jǐn)z入，推薦每天食鹽攝入量不超過6g。過多的鹽攝入與高血壓、胃癌和腦卒中有關(guān)。

其實(shí)減脂期最重要的還是控糖，因?yàn)樯冫}少油都是大家都熟知的，吃得清淡有利于身體機(jī)能健康運(yùn)轉(zhuǎn)。但糖分的過量攝入才是導(dǎo)致長(zhǎng)胖的主要原因。這里說的“糖”，并不是單純指的糖果、甜食，其實(shí)平時(shí)的主食（米、面、面包、饅頭等）也都是高碳水食物，含有大量糖分，也會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。

建議在減脂期間，少鹽少油是最基本的，除此之外，減少高碳水、添加糖的攝入也是非常關(guān)鍵。

我是一顆梧桐樹。

如果你覺得本文不錯(cuò)，那強(qiáng)烈推薦你關(guān)注我( ^_^ )