南瓜中富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素C、E和胡蘿卜素、鈣、鈷等礦質(zhì)元素,還有甘露醇、瓜氨素等活性成分。
1.南瓜中的果膠含量豐富,具有比較好的吸附性,能粘結(jié)體內(nèi)毒素、細(xì)菌或重金屬等,起到很好的解毒作用;
2.南瓜中鈷元素含量很高,鈷能促進(jìn)身體新陳代謝,參與維生素B12的合成,對(duì)治療糖尿病和降低血糖有積極作用。
3.南瓜中的維生素C和氨基酸能防止皮膚粗糙,延緩皮膚衰老,加快細(xì)胞修復(fù),增強(qiáng)皮膚彈性的作用,特別適合女性食用。
4.南瓜中含有豐富的多糖是非特異性免疫增強(qiáng)劑,可以提高身體免疫力;
5.南瓜中含有胡蘿卜素、番茄紅素活性物質(zhì),對(duì)于預(yù)防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。
科學(xué)食療養(yǎng)生
本人喜歡科學(xué)食療養(yǎng)生,用身邊的食材圓美麗健康的夢(mèng)。