2.色覺缺陷
色覺缺陷包括色弱和色盲
色覺正常的人可以用三種波長的光來匹配光譜上任何其他波長的光，因而稱為三色覺者。色弱患者雖然也能用三種波長來匹配光譜上的任一波長，但他們對三種波長的感受性低于常人，在刺激光較弱時，這些人幾乎分辨不出任何顏色。色弱患者在男人中占6％，是一種常見的色覺缺陷
另一種色覺缺陷為色盲。它又分全色盲和局部色盲兩類。患全色盲的人只能看到灰色和白色，喪失了對顏色的感受性，世界就像一部黑白電影。這種人一般缺乏視錐細胞。無論在白天還是晚上，他們的視覺都是視桿視覺。全色盲很少見，在人口中只占0.001％。患局部色盲的人還有某些顏色經(jīng)驗，但他們體驗到的顏色范圍比正常人要小得多。色盲是一種伴性遺傳，例如紅綠色盲基因是一種位于X染色體上的隱性基因，而女性擁有兩條X染色體，即使其中一條X染色體存在色覺缺陷基因，她們?nèi)阅軗碛姓５囊曈X。因此紅綠色盲在男性中的比率為8％，而在女性中的比例小于1％
有色覺缺陷的人是怎樣看顏色的？這是一個非常有趣的問題。色盲患者不知道自己缺少那種感覺經(jīng)驗，無法將他們的感覺經(jīng)驗與別人的感覺經(jīng)驗進行比較。
3.色覺理論
（1）三色說
英國科學(xué)家 托馬斯.楊 假定，人的視網(wǎng)膜有三種不同的感受器。每種感受器只對光譜的一個特殊成分敏感。當(dāng)他們分別收到不同波長的光刺激時，就產(chǎn)生不同的顏色經(jīng)驗。1860年，赫爾姆霍茨放棄了一種感受器只對一種波長敏感的看法，認(rèn)為每種感受器都對各種波長的光有反應(yīng)，但紅色感受器對長波更敏感，綠色感受器對中波更敏感，藍色感受器對短波更敏感。因此，當(dāng)光刺激作用于眼睛時，將在三種感受器中引起不同程度的興奮。各種顏色經(jīng)驗是由不同感受器按相應(yīng)的比例活動而產(chǎn)生的。
三色理論得到一些實驗結(jié)果的支持。在實驗中，將直徑為2微米的光束聚焦在單一視錐細胞上，然后分析單一視錐細胞的吸收特性。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，第一組視錐細胞能吸收約450nm的光（藍），第二組能吸收波長約540nm的光（綠），第三組能吸收波長約577nm的光（近似紅光）。這些受納器分別叫做短波、中波和長波受納器（圖3-17）
但是，這個理論也有明顯之缺陷。例如，它不能解釋紅綠色盲。紅綠色盲的患者把光譜的短波部分看成藍色，長波部分看成黃色，因而沒有紅、綠經(jīng)驗。按三色理論，這種患者應(yīng)該缺乏感紅和感綠的視錐細胞。由于三色理論假定黃是由紅、綠混合產(chǎn)生的。因此，缺乏感紅和感綠細胞的病人，不應(yīng)該具有黃色的經(jīng)驗，這和病人的實際色覺經(jīng)驗是不符合的。
（2）對立過程理論
黑林提出四色說，這是對立過程理論的前身。黑林認(rèn)為，視網(wǎng)膜存在三對視素：黑——白視素，紅——綠視素，黃——藍視素。它們在光刺激的作用下表現(xiàn)為對抗的過程，黑林稱之為同化作用和異化作用。例如，在光刺激時，黑——白視素異化，產(chǎn)生白色經(jīng)驗；在沒有光刺激時，黑——白視素同化，產(chǎn)生黑色經(jīng)驗。剩下的同理
行為實驗和電生理學(xué)的研究結(jié)果，支持了黑林的觀點。
例如，注視藍色一段時間后再注視黃色，這時會覺得黃色比平時更黃。按對立過程理論，這種現(xiàn)象是由于延長注視藍色的時間，使黃藍系統(tǒng)中的藍色分子消耗殆盡，因而在注視黃色時，黃藍系統(tǒng)中的黃色分子能充分發(fā)揮作用
由于一系列實驗（書上寫了大堆，在此就不轉(zhuǎn)述了），我們有理由相信，在視網(wǎng)膜上存在的三種視錐細胞，分別對不同波長的光敏感。在視網(wǎng)膜水平上，色覺是按三色理論提供的原理產(chǎn)生的。而在視覺系統(tǒng)更高級的水平上，存在著功能對立的細胞，顏色的信息加工表現(xiàn)為拮抗過程。
（三）視覺中的空間因素
1.視覺對比
視覺對比是由光刺激在空間上的不同分布引起的視覺經(jīng)驗，可以分為明暗對比和顏色對比兩種。
在這里我自己的感受不明顯，對其持保留態(tài)度，所以不作轉(zhuǎn)述。
2.邊界突出與馬赫帶
在前文中，我們介紹了視覺系統(tǒng)中的側(cè)抑制作用。這種作用較好地解釋了一種重要的視覺現(xiàn)象——馬赫帶（圖3-20）
。所謂馬赫帶是指人們在明暗變化的邊界上，常常在亮區(qū)看到一條更亮的光帶，而在暗區(qū)看到一條更暗的線條（圖3-20a）。從刺激物的能量分布來說，亮區(qū)的明亮部分與暗區(qū)的黑暗部分，在刺激的強度上和該區(qū)的其他部分相同（3-20b實線部分），而我們看到的明暗分布在邊界處卻出現(xiàn)了起伏現(xiàn)象（圖3-20b虛線部分）?？梢姡R赫帶不是由于刺激能量的實際分布，而是由于神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)對視覺信息進行加工的結(jié)果。
我們可以用側(cè)抑制來解釋馬赫帶的產(chǎn)生。由于相鄰細胞間存在側(cè)抑制的現(xiàn)象，來自明暗交界處亮區(qū)一側(cè)的抑制大于來自暗區(qū)一側(cè)的抑制，因而使暗區(qū)的邊界顯得更暗；同樣，來自明暗交界處暗區(qū)一側(cè)的抑制小于亮區(qū)一側(cè)的抑制，因而使亮區(qū)的邊界顯得更亮。
3.視敏度
沒什么特別好說的，唯一值得一提的是，隨著年齡的增加，晶狀體從中心開始死亡，逐漸變硬，難以改變形狀以適應(yīng)不同的距離
（四）視覺中的時間因素
視覺系統(tǒng)不僅分析視覺刺激的空間特性，而且分析刺激的時間特性。例如，在某種有限的時間范圍內(nèi)，視覺系統(tǒng)能把在不同時間內(nèi)得到的刺激整合起來；在刺激作用停止后，視覺感受器仍能在短暫時間內(nèi)繼續(xù)活動等。
1.視覺適應(yīng)
適應(yīng)是我們熟悉的一種感覺現(xiàn)象。它是由于刺激物的持續(xù)作用而引起的感受性的變化。在視覺范圍內(nèi)，可區(qū)分為暗適應(yīng)和明適應(yīng)
（1）暗適應(yīng)
暗適應(yīng)是指照明停止或由亮處轉(zhuǎn)入暗處時視覺感受性提高的時間過程。例如，我們從陽光照射的室外進入電影院，或者在夜晚由明亮得室內(nèi)走到室外，都發(fā)生暗適應(yīng)過程。開始時覺得一片漆黑，什么也看不見，經(jīng)過一段時間，眼睛開始能看清黑暗中的物體，說明視覺感受性提高了。研究發(fā)現(xiàn)，視網(wǎng)膜上的視桿細胞和視錐細胞都參與暗適應(yīng)過程，但作用的大小及起作用的階段，兩者是不同的。從暗適應(yīng)曲線（圖3-22）上我們可以看到，在暗適應(yīng)的最初7-10分鐘內(nèi)，感覺閥限驟降，而感受性驟增。在這以后，暗適應(yīng)曲線改變方向，感受性繼續(xù)上升，出現(xiàn)所謂的桿錐裂。如果在進行暗適應(yīng)實驗時，將紅光投射在視網(wǎng)膜上，由于紅光只使視錐細胞活動，而不能使視桿細胞活動，因此，只有視錐細胞參與暗適應(yīng)過程，桿錐裂就沒有了?？梢?，早期的暗適應(yīng)是由視桿細胞和視錐細胞共同完成的。以后，視錐細胞完成暗適應(yīng)過程，只有視桿細胞繼續(xù)起作用。整個暗適應(yīng)持續(xù)大約30-40分鐘，以后感受性就不再繼續(xù)提高了。
（2）明適應(yīng)
明適應(yīng)與暗適應(yīng)相反，是指照明開始或由暗處轉(zhuǎn)入亮處時人眼感受性下降的時間過程。暗適應(yīng)時間較長，而明適應(yīng)的時間很短暫。在一秒鐘的時間內(nèi)，由明適應(yīng)引起的閥限值的上升，就已經(jīng)很明顯，在5分鐘左右，明適應(yīng)就全部完成了，當(dāng)我們看完電影，從電影院出來時，開始覺得光線耀眼，但很快就恢復(fù)了正常狀態(tài)。
研究視覺適應(yīng)有重要的實踐意義。人們利用它的規(guī)律可以提高視覺的效果，避免在異常情況下光線對眼睛的破壞作用。例如，由于地震而在廢墟中停留多時的人，在搶救出來后要注意保護他們的眼睛。這是因為他們在黑暗中長時間停留，強烈的地面日光會使他們的眼睛灼傷（圖3-23）。又如，值夜勤的飛行員和消防隊員，在執(zhí)勤以前，最好帶上紅色眼睛在室內(nèi)燈光下活動，由于紅光不能漂白視桿細胞的視色素，因而在他們接受緊急任務(wù)時，可以加快眼睛的暗適應(yīng)過程。
2.后像
刺激物對感受器的作用停止了以后，感受現(xiàn)象并沒有立即消失，它能保留一個短暫的時間，這種現(xiàn)象叫后像
后像分兩種：正后像和負(fù)后像。后像的品質(zhì)與刺激物相同叫正后像；后像的品質(zhì)與刺激物相反，叫負(fù)后像。例如，在注視電燈光之后，閉上眼睛，眼前會出現(xiàn)燈的一個光亮形象，位于黑色背景之上，這是正后像；之后可能看到一個黑色形象，出現(xiàn)在光亮背景之上，這就是負(fù)后像。如果用眼睛注視一朵綠花，約一分鐘，然后將視線轉(zhuǎn)向身邊的白墻，那么在白墻上將看到一朵紅花；如果先注視一朵黃花，那么后像將是藍色的（結(jié)合之前的知識，大家能給出合理的解釋嗎？大家還記得對立過程理論嗎？）
3.閃光融合
當(dāng)我們看一個間歇頻率較低的閃光時，得到的是明暗交替的閃爍感覺，黨斷續(xù)的閃光間歇頻率增加，人們看到的將不再是閃爍的光，而是穩(wěn)定的連續(xù)光，這種現(xiàn)象叫閃光融合。例如，日光燈的光線每秒閃動100次（原來是閃動的嗎？），我們看不出它在閃動；高速轉(zhuǎn)動的電風(fēng)扇，我們看不清每扇扇葉的形狀，都是由于閃光融合的結(jié)果。剛剛能夠引起融合感覺得刺激的最小頻率，叫閃光融合臨界頻率或閃爍臨界頻率，它表現(xiàn)了視覺系統(tǒng)分辨時間能力的極限。
閃光融合依賴于許多條件，其中閃爍光的亮度是一個最重要的因素。在中等亮度范圍內(nèi)，閃光融合頻率隨亮度的提高可以從5赫茲增加到55赫茲。亮度和閃光融合頻率的對數(shù)呈線性關(guān)系，這就是費里-波特定理（圖3-25）。從上還看到，在中央視覺的條件下，當(dāng)亮度中等時，閃光融合頻率也隨閃光照射視野區(qū)域的擴大而增加
4.視覺掩蔽
在某種時間條件下，當(dāng)一個閃光出現(xiàn)在另一個閃光之后。這個閃光能影響到對前一個閃光的覺察，這種效應(yīng)稱為視覺掩蔽。在研究光的掩蔽效應(yīng)時，目標(biāo)物或出現(xiàn)在掩蔽光之前，或者同時出現(xiàn)，或者出現(xiàn)在掩蔽光之后。在這些條件下，對目標(biāo)的覺察都明顯受到掩蔽光的影響。視覺掩蔽技術(shù)在日常生活和科學(xué)研究中都有很大的應(yīng)用價值，例如利用視覺掩蔽技術(shù)可以制作數(shù)字水印。在知覺、語言等心理學(xué)研究領(lǐng)域也經(jīng)常適用視覺掩蔽技術(shù)。
第三節(jié) 聽覺
一、聽覺刺激
聲波是聽覺的適宜刺激。它是由物體振動產(chǎn)生的，例如，人的語音是由聲帶振動產(chǎn)生的，提琴的聲音是由琴弦振動產(chǎn)生的。物體振動時對周圍空氣產(chǎn)生壓力，使空氣的分子作疏密相間的運動，這就是聲波。聲波通過空氣傳遞給人耳，并在人耳中產(chǎn)生聽覺
用一個音叉和一個示波器，我們就可以從示波器上看到聲波的形狀。
聲波的物理性質(zhì)包括頻率、振幅和波形
頻率指發(fā)聲物體每秒振動的次數(shù)（周/秒），單位是赫茲（Hz）。不同聲音，其頻率也不相同。成年男子語音的頻率低，而女子和小孩語音的頻率高。建筑工地上砸夯機的聲音頻率低，而工廠汽笛的聲音頻率則較高。人耳能夠接受的振動頻率為16——20000Hz。低于16Hz的聲波叫次聲波，高于20000Hz的聲波叫超聲波，次聲波和超聲波都是人耳不能接受的聲波。
振幅是指振動物體偏離起始位置的大小。發(fā)聲體振幅大小不一樣，它們對空氣形成的壓力大小也不一樣。振幅大，壓力大，我們聽到的聲音就強；振幅小，壓力小，我們聽到的聲音就弱。測量聲音的物理強度的單位為帕。1帕=1牛/平方米。它是用單位面積上所受的壓力大小來表示的。測量聲音的強度有時也用聲壓水平（SPL），單位為分貝（dB）
聲波最簡單的形狀就是正弦波。由正弦波得到的聲音叫純音，如用音頻信號發(fā)生器和音叉發(fā)出的聲音就屬純音。在日常生活中，人們聽到的大部分聲音不是純音，而是復(fù)合音，這是由不同頻率和振幅的正弦波疊加而成的。例如，我們把一個頻率為10Hz的正弦波與一個頻率為20Hz的正弦波疊加在一起，我們就可以得到一個波形不同的復(fù)合音。
聲波的這些物理特性，決定了聽覺的基本特性：音調(diào)、音響和音色
根據(jù)發(fā)聲體的振動是否具有周期性，聲音還分為樂音和噪音。噪音和樂音都是適當(dāng)有益，超出有害。（適當(dāng)?shù)脑胍艨梢孕纬杀尘耙?，使人能夠不容易受到突然聲音的打擾，更能夠集中精神）
二、聽覺的生理機制
（一）耳的構(gòu)造和功能
耳朵是人的聽覺器官。它由外耳、中耳、內(nèi)耳三部分組成（圖3-26）。
外耳包括耳廓和外耳道。它的作用主要是收集聲音。動物的耳廓形似喇叭，由肌肉控制它的運動，可幫助對聲音的定向。人的耳廓的運動能力不如許多非人類的動物，但仍有收集聲音的作用。
中耳由鼓膜、三塊聽小骨、卵圓窗和正圓窗組成。
聲音的傳導(dǎo)途徑有生理性傳導(dǎo)、空氣傳導(dǎo)和骨傳導(dǎo)?？諝鈧鲗?dǎo)是指鼓膜振動引起中耳室內(nèi)的空氣振動，然后經(jīng)由正圓窗將振動傳入內(nèi)耳。骨傳導(dǎo)是指聲波從顱骨傳入內(nèi)耳。骨傳導(dǎo)效率差，但也排除了體內(nèi)各種噪音的干擾。否則，人們在呼吸、咀嚼時發(fā)出的聲音將影響人耳對外界聲音的正常聽覺
內(nèi)耳由前庭器官和耳蝸組成。后者是人耳的聽覺器官（圖3-27）。耳蝸分為三個部分：鼓階、中階和前庭階。鼓階與中階以基底膜分開。
（二）聽覺的傳導(dǎo)機制和中樞機制
過于復(fù)雜，如果不是專門鉆研生理心理學(xué)，恐怕很難涉及這些知識，依考綱為準(zhǔn)，略過
三、聽覺的基本現(xiàn)象
（一）音調(diào)
音調(diào)主要是由聲波頻率決定的聽覺特性。聲波頻率不同，我們聽到的聲調(diào)高低也不同。音樂的音調(diào)一般在50——5000Hz，語言的音調(diào)一般在3000——5000Hz。1000——4000Hz是人耳最敏感的區(qū)域。
音調(diào)是一種心理量。它和聲波的物理特性——頻率的變化不完全對應(yīng)。圖3-28是一個音調(diào)量表，它表現(xiàn)了音調(diào)與頻率的關(guān)系。從圖上我們看到，在1000Hz以上，頻率與音調(diào)的關(guān)系幾乎是線性的，音調(diào)的上升低于頻率的上升；在1000Hz以下，頻率與音調(diào)的關(guān)系不是線性的，音調(diào)的變化略快于頻率的變化。
音調(diào)不僅決定于頻率的高低，而且還受到一系列其他因素的影響，如聲音的持續(xù)時間、聲音強度和復(fù)合音的音調(diào)等。
人耳怎樣分析不同頻率的聲音，產(chǎn)生高低不同的音調(diào)？從19世紀(jì)以來，科學(xué)家們提出了各種不同的理論。
1.頻率理論
這是1886年由物理學(xué)家提出的一種理論。這種理論認(rèn)為。這種理論認(rèn)為，內(nèi)耳的基底膜是和鐙骨按相同頻率運動的。震動的數(shù)量與聲音的原有頻率相適應(yīng)。如果我們聽到一種頻率低的聲音，鏈接卵圓窗的鐙骨每次振動次數(shù)較少，因而使基底膜的振動次數(shù)也較少。如果將聲音的頻率提高，鐙骨和基底膜都將發(fā)生較快的振動?；啄づc鐙骨的這種關(guān)系，類似于電話機的送話機和收話機的關(guān)系。當(dāng)我們向送話機說話時，它的膜片按語音的頻率產(chǎn)生不同頻率的振動，使線路內(nèi)的電流出現(xiàn)變化。在另一端，收話機的薄膜因電流的變化而振動，并產(chǎn)生與送話端頻率相同的語音。這種理論也叫電話理論
人們很快發(fā)現(xiàn)，頻率理論難以解釋人耳對聲音頻率的分析。人耳基底膜不能作每秒1000次以上的快速運動。這是和人耳能夠接受超過1000Hz以上的聲音這一事實不符合的。
2.共鳴理論
這是赫爾姆霍茨提出的一種理論。這種理論認(rèn)為，由于基底膜的橫纖維長短不同，靠近蝸底較窄，靠近蝸頂較寬，因而就像一部豎琴的琴弦一樣，能夠?qū)Σ煌l率的聲音產(chǎn)生共鳴。聲音的頻率高，短纖維發(fā)生共鳴；聲音的頻率低，長纖維發(fā)生共鳴。人耳基底膜約有24000條橫纖維，它們分別反映不同頻率的聲音?；啄さ恼駝右鹇犛X細胞的興奮，因而產(chǎn)生高低不同的音調(diào)。共鳴理論強調(diào)了基底膜的振動部位對產(chǎn)生音調(diào)聽覺的作用，因而也叫位置理論
老年人有很好的低頻聽覺，但高頻聽覺嚴(yán)重退化。這種對于高頻的聽覺能力衰退是由基底膜前端附近的神經(jīng)退化引起的。這一發(fā)現(xiàn)支持了位置理論的一些假設(shè)。
共鳴理論主要根據(jù)基底膜的橫纖維具有不同的長短，因而能對不同頻率的聲音發(fā)生共鳴。但人們以后發(fā)現(xiàn)，這種根據(jù)并不充分。人耳能夠接受的頻率范圍為16——20000Hz，最高頻率與最低頻率之比近為1000:1，而基底膜上橫纖維的長短之比僅為10:1.課件，橫纖維的長短與頻率的高低之間并不對應(yīng)。
3.行波理論
20世紀(jì)40年代，著名生理學(xué)家馮.貝克西發(fā)展了赫爾姆霍茨的共鳴說的合理部分，提出了新的位置理論——行波理論
貝克西認(rèn)為，聲波傳入人耳，將引起整個基底膜的振動。振動從耳蝸底部開始。逐漸向蝸頂推進，震動的幅度也隨著逐漸增高。振動運行到基底膜的某一部位，振幅達到最大值，然后停止前進而消失。隨著外來聲音頻率不同，基底膜最大振幅所在的部位也不同。聲音頻率低，最大振幅接近蝸頂；頻率高，最大振幅接近蝸底（即鐙骨處）
4.神經(jīng)齊射理論
20世紀(jì)40年代末，韋弗爾提出了神經(jīng)齊射理論。這個學(xué)說認(rèn)為，當(dāng)聲音頻率低于400Hz時，聽神經(jīng)個別纖維的發(fā)放頻率是和聲音頻率對應(yīng)的。聲音頻率越高，個別神經(jīng)纖維無法單獨對它作出反應(yīng)。在這種情況下，神經(jīng)纖維將按齊射原則發(fā)生作用。個別纖維具有較低的發(fā)放頻率，它們聯(lián)合“齊射”就可反應(yīng)頻率較高的聲音（圖3-30）。韋弗爾指出，用齊射原則可以對5000Hz以下的聲音進行頻率分析。聲音頻率超過5000Hz，位置理論是對頻率進行編碼的唯一基礎(chǔ)。
（二）音響
音響是由聲音強度或聲壓水平?jīng)Q定的一種聽覺特性。強度大，聽起來響度高；強度小，聽起來響度低。日常生活中，我們熟知的幾種聲音強度見表3-4
從表3-4我們看到，對人來說，音響的下閾為0dB，上閾約130dB，它的物理強度約為下閾時物理強度的100萬倍。當(dāng)聲音超過140dB時，將引起痛覺。從表上我們還看到，不同強度的聲音對人的聽覺的傷害作用是不同的，在很大的搖滾樂聲中，3.75分鐘就能造成對聽覺的傷害。同樣是100dB，地鐵火車需要2個小時才能傷害聽力，而通過耳機高聲播放CD只需要30分鐘就會對聽覺造成傷害。
（三）聲音的掩蔽
一個聲音由于同時起作用的其他聲音的干擾而使聽覺閾限上升，稱為聲音的掩蔽。
第四節(jié) 其他感覺
一、皮膚感覺
（一）膚覺的概述
刺激作用于皮膚引起各種各樣的感覺，叫膚覺。由于我們具有像視覺、聽覺這些接受遠距離刺激的感官，膚覺的重要性常被人們所忽視。
膚覺的基本形態(tài)有四種：觸覺、冷覺、溫覺、痛覺
膚覺感受器在皮膚上呈點狀分布。身體的部位不同，膚覺點的分布及數(shù)目也有所不同（表3-5）
（二）觸壓覺
由非均勻分布的壓力在皮膚上引起的感覺，叫觸壓覺。觸壓覺分觸覺和壓覺兩種。外界刺激接觸皮膚表面，使皮膚輕微變形，這種感覺叫觸覺。外界刺激使皮膚明顯變形，叫壓覺。另外，振動覺和癢覺也屬于觸壓覺的范圍。但引起癢覺得刺激不僅有機械刺激，而且有化學(xué)刺激，如蚊子、螞蟻叮咬后，由于蟻酸的作用也引起癢覺。
觸壓覺的感受器是分布于真皮內(nèi)的幾種神經(jīng)末梢。
皮膚的不同部位具有不同的觸覺感受性。如果我們給某一皮膚表面放上不同重量的物體，要求被試報告他是否感受到某種東西的存在，這樣就可以確定該部位的觸覺閾限，即覺察該刺激所需要的最小刺激量。實驗發(fā)現(xiàn)，皮膚不同部位的觸覺閾限是不同的。面部是身體對壓力最敏感的部位，其次是軀干、手指和上下肢。女性的閾限分布與男性相似，但比男性略微敏感（圖3-31）
人們能夠分辨皮膚上兩個小點的最小距離，叫兩點辨別閾限。通常用兩點閾規(guī)來進行測量。皮膚部位不同，兩點閾限亦不同，手指的兩點閾限最小。
對落在皮膚上的物體的定位也是觸壓覺的一種形式。觸覺的定位能力也因身體的部位不同而顯示出明顯的差異（圖3-32）
（三）溫度覺
皮膚表面溫度的變化，是溫度覺的適宜。一種溫度刺激引起的感覺，是由刺激溫度與皮膚表面溫度的關(guān)系來決定的。皮膚表面的溫度稱為生理零度。高于生理零度的溫度刺激，引起溫覺；低于生理零度的溫度刺激，引起冷覺；刺激溫度等于生理零度，不產(chǎn)生溫度覺。
理所應(yīng)當(dāng)?shù)模眢w的部位不同，生理零度是不同的
探究活動
同時觸摸溫水和涼水，你的感覺是什么？是“熱”。研究者認(rèn)為，皮膚存在負(fù)責(zé)寒冷和溫暖的兩種神經(jīng)纖維，大腦可能會使用這兩種類型纖維的聯(lián)合信息作為判斷皮膚溫度的依據(jù)。如果負(fù)責(zé)冷、熱的兩種神經(jīng)纖維同時激活，大腦通常會解讀為“熱”，而這種現(xiàn)象被稱為矛盾熱現(xiàn)象（這里書里面出現(xiàn)了錯別字）
（四）痛覺
引起痛覺的刺激物很多。當(dāng)機械的、物理的、化學(xué)的、溫度的以及電刺激等任何一種刺激對有機體具有損傷或破壞作用時，都能引起痛覺。痛覺傳遞了肌體受到傷害的信息，因而具有保護機體的作用。因為腦袋疼，我們知道自己受涼了，或者過于疲勞了。這些疼覺信號都讓我們及早注意到身體中發(fā)生的病變，，并采取應(yīng)對的措施，許多疾病都因為疼痛才引起注意，因而得到及時的治療。
二、嗅覺和味覺
（一）嗅覺
嗅覺是由有氣味的物質(zhì)引起的。這種物質(zhì)作用于鼻腔上部粘膜中的嗅細胞，產(chǎn)生神經(jīng)興奮，經(jīng)嗅束傳遞至秀覺得皮層部位——海馬回、溝內(nèi)，因而產(chǎn)生嗅覺。圖3-34說明了鼻腔的構(gòu)造及嗅覺感受器的部位。和視覺不同，嗅覺不是由少數(shù)嗅覺感受器的聯(lián)合活動來實現(xiàn)的，而是由大量嗅覺感受器分別對不同的嗅覺刺激作出反應(yīng)。某種特定的奇味杯某個嗅覺感受器所接受，并產(chǎn)生特定的嗅覺經(jīng)驗。這就是所謂嗅覺的“鎖和鑰匙理論”。美國科學(xué)家理查德.阿克塞爾和Linda.巴克近年來發(fā)現(xiàn)，人大約有1000個基因負(fù)責(zé)我們辨認(rèn)和記憶10000種不同的味道，因而共享了2004年的諾貝爾獎
世界上的氣味有多少種？怎樣分類？這些都是很復(fù)雜的問題。氣味濃烈的糞便，固然使人覺得發(fā)臭，但氣味稀薄的牛、馬糞便，有時會使你獲得一種清香的感覺。
通過嗅覺傳遞信息是一種化學(xué)傳遞，它可以調(diào)節(jié)動物在環(huán)境中的行為。某些動物分泌的化學(xué)物質(zhì)——外激素，也叫信息素。對另一動物將產(chǎn)生重要的作用，如引誘異性，指明應(yīng)走的道路，表示出物種所屬的邊界。一種化學(xué)信息也可以引起接受者的生理變化。
嗅覺是人類最基本的感覺之一。新生兒出生后一小時內(nèi)就能根據(jù)嗅覺辨認(rèn)出母親的乳頭，說明嗅覺在出生后就開始起作用。研究不同氣體對人體的作用，已經(jīng)廣泛應(yīng)用于各個實踐部門中。
（二）味覺
味覺的適宜刺激是溶于水的化學(xué)物質(zhì)，如果用吸水紙或布將舌頭擦干，將糖或鹽撒在舌面上，起初沒有味覺，只有當(dāng)唾液將糖或鹽融化后，才能嘗到它們的味道。
味覺的感受器是分布在舌面各種乳突內(nèi)的味蕾（圖3-35）
。人的味覺有甜、苦、酸、咸四種，負(fù)責(zé)他們的味蕾在舌面的分布是不一樣的。舌尖對甜味最敏感，舌中、舌兩側(cè)和舌根對咸、酸和苦最敏感。近年來，研究者提出，除了4種味覺之外，還有“鮮覺”，也叫“味精覺”
僅僅通過味蕾并不足以產(chǎn)生味覺?；叵胍幌庐?dāng)你患重感冒、鼻子不通氣時，多好吃的東西都會味同嚼蠟?？梢?，嗅覺對于味覺的產(chǎn)生也非常重要。
溫度對味覺感受性和感覺閥限有明顯的影響。當(dāng)溫度從17℃逐步上升時，對甜味的感覺閾限逐漸下降，溫度超過36℃—37℃，感覺閾限又開始回升。因此，可能有人在剛出鍋時吃菜覺得咸味合適，但是冷了之后就好覺得咸了。
味覺的適應(yīng)和對比作用都很明顯。一頓飯，各種味道怎么配合，會很大地影響到人們的胃口
三、內(nèi)部感覺
內(nèi)部感覺是指反映機體內(nèi)部狀態(tài)和變化的感覺，包括動覺、平衡覺和內(nèi)臟感覺
（一）動覺
動覺也叫運動感覺，它反應(yīng)身體各個部分的位置、運動以及肌肉的緊張程度，是內(nèi)部感覺得一種重要形態(tài)（或者說內(nèi)容）。動覺感受器存在于肌肉組織、肌腱、韌帶和關(guān)節(jié)中，分別命名為肌梭、腱梭和關(guān)節(jié)小體
動覺是隨意活動的重要基礎(chǔ)。人在行走、勞動、進行各種體育活動時，由肌肉活動的速度、強度和緊張程度所產(chǎn)生的神經(jīng)沖動，不斷向皮層發(fā)出運動信號，皮層分析綜合了這些信號之后，又通過傳出神經(jīng)對肌肉進行調(diào)節(jié)和控制。人由于具有高度精確的動覺，才能實現(xiàn)動作的協(xié)調(diào)，完成各種復(fù)雜的運動技能。
動覺在認(rèn)識客觀世界中也有重要的意義。動覺是主動觸摸的重要成分，當(dāng)我們用手沿著物體輪廓運動時，動覺和膚覺結(jié)合，給我們提供了物體形狀、大小的信號。
手在運動時肌肉緊張度的變化，還告訴我們物體的種種屬性，如彈性、軟硬、光滑度等。用手提起物體時用力的大小，能告訴我們物體的重量等。
（二）平衡覺
平衡覺也叫靜覺。它是由人體作加速度或減速度的直線運動或旋轉(zhuǎn)運動時引起的。宇航員在執(zhí)行航天飛行任務(wù)時，在失重的情況下，會出現(xiàn)平衡覺得異常變化（圖3-36）
（三）內(nèi)臟感覺
內(nèi)臟感覺也叫機體覺，是由內(nèi)臟的活動作用于臟器壁上的感受器產(chǎn)生的。這些感受器把內(nèi)臟的活動及其變化的信息傳入中樞，并產(chǎn)生饑渴、飽脹、便意、惡心、疼痛等感覺
內(nèi)臟感覺性質(zhì)不確定，缺乏準(zhǔn)確的定位，因此又叫“黑暗”感覺。當(dāng)內(nèi)部器官工作正常時，各種感覺變?nèi)诤铣扇说囊话恪白晕腋杏X”。在通常情況下，內(nèi)部感覺的信號被外感受器的工作掩蔽著，它們不能在言語系統(tǒng)中反映出來，因而不能意識到。只有在內(nèi)臟感覺十分強烈時，它才能成為鮮明的感覺。
本章內(nèi)容摘要
1.感覺是人腦對事物的個別屬性的認(rèn)識。感覺提供了內(nèi)外環(huán)境的信息，保證了機體與環(huán)境的信息平衡，是一切較高級、較復(fù)雜的心理現(xiàn)象的基礎(chǔ)
2.感覺是由體內(nèi)、外刺激影響感覺器官引起的。刺激可分成近刺激和遠刺激兩種。近刺激是指感覺器官直接受到的刺激，它每時每刻都在發(fā)生變化；而遠刺激是指來自物體本身的刺激，因而不會有很大的變化。了解近刺激和遠刺激的關(guān)系對我們研究感覺有重要的意義
3.感覺編碼是指將刺激的能量轉(zhuǎn)換為神經(jīng)系統(tǒng)能夠接受的神經(jīng)能或神經(jīng)沖動。穆勒最早研究了感覺編碼的問題，提出了神經(jīng)特殊能量學(xué)說。認(rèn)為各種感覺神經(jīng)具有自己特殊的能，它們在性質(zhì)上是互相區(qū)別的。穆勒的學(xué)說有其合理的因素，但不能說明感官分化的真正原因
4.當(dāng)代兩種有代表性的感覺編碼理論：特異化理論認(rèn)為，不同性質(zhì)的感覺是由不同的神經(jīng)元來傳遞信息的。模式理論認(rèn)為，編碼是由整組神經(jīng)元的激活模式引起的。近年來的研究發(fā)現(xiàn)，在不同的感覺系統(tǒng)中，神經(jīng)系統(tǒng)同時采用了特異性編碼和模式編碼
5.剛剛能引起感覺的最小刺激量，叫絕對感覺閾限；而人的感官覺察這種微弱刺激的能力，叫絕對感受性。兩者在數(shù)值上呈反比例。剛剛能引起差別感覺的刺激物間的最小差異量，叫差別閾限或最小可覺差。對這一最小差異量的感覺能力，叫差別感受性。差別感受性與差別閾限在數(shù)值上也呈反比例
6.韋伯發(fā)現(xiàn)，對刺激物的差別感覺取決于刺激的增量與原刺激量的比值。這就是韋伯定律。費希納發(fā)現(xiàn)，感覺的大小是刺激強度的對數(shù)函數(shù)（對數(shù)定律）。斯蒂文斯認(rèn)為，心理量并不隨刺激量的對數(shù)的上升而上升，而是刺激量的冪函數(shù)（冪定律）
7.信號檢測論是用來評價個體的感受性和反應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)對信號檢測做出的不同貢獻的數(shù)學(xué)方法。根據(jù)信號有無和觀察者的反應(yīng)，信號檢測論將被試的反應(yīng)分為四種：擊中、漏報、虛報和正確拒絕。反應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)會收很多因素的影響。信號檢測理論對于我們更深刻地理解絕對閾限和差別閾限有重要意義
8.視錐細胞和視桿細胞是人眼視網(wǎng)膜上的兩種感光細胞。兩種細胞在形態(tài)上具有明顯的區(qū)別，功能也不同。視桿細胞是夜視器官，主要感受物體的明、暗；視錐細胞是晝視器官，主要感受物體的細節(jié)和顏色
9.由于視錐細胞與視桿細胞的數(shù)量不同，它們會聚到雙極細胞和是神經(jīng)節(jié)細胞上的匯聚比例也不同。這對視覺信息加工有著重要的影響，另外，視覺系統(tǒng)的側(cè)抑制作用，也會影響到視覺
10.視覺感受野是指視網(wǎng)膜上的一定區(qū)域，當(dāng)它受到刺激時，能激活視覺系統(tǒng)與這個區(qū)域有聯(lián)系的各層神經(jīng)細胞的活動。研究視覺感受野對解釋視覺的中樞機制產(chǎn)生了深遠的影響
11.明度主要是由光線強弱決定的一種視覺經(jīng)驗。在正常情況下，人的視覺系統(tǒng)能夠反應(yīng)的光強范圍大約從10的負(fù)6次方——10的7次方燭光/M。當(dāng)人們從視錐視覺向視桿視覺轉(zhuǎn)變時，人眼對光譜的最大感受性將向波短方向移動，因而出現(xiàn)了明度的不同變化。這種現(xiàn)象叫普肯耶現(xiàn)象（說不定這讓你想起了陰天的綠色氣球）
12.顏色是光波作用于人眼所引起的另一種視覺經(jīng)驗。顏色具有三個基本特性，即色調(diào)、明度與飽和度。顏色的三個特性及其相互關(guān)系，可以用三度空間的顏色立體來說明。（這是個非常棒的模型）顏色混合分為色光混合和顏料混合
13.三色說認(rèn)為，人的視網(wǎng)膜有三種不同的感受器。各種顏色經(jīng)驗是由不同感受器按相應(yīng)的比例活動而產(chǎn)生的。對立過程理論認(rèn)為，視網(wǎng)膜存在著三對視素，它們在光刺激的作用下表現(xiàn)為對抗的過程
14.視覺中的空間因素有視覺對比、邊界突出與馬赫帶、視敏度等。視覺系統(tǒng)不僅能反映視覺刺激的空間特性，而且能反映刺激的時間特性，如視覺適應(yīng)、后像、閃光融合、視覺掩蔽等
15.音調(diào)主要是由聲波頻率決定的聽覺特性。聲波頻率不同，我們聽到的聲調(diào)高低也不同。人的聽覺的頻率范圍為16——20000Hz。其中1000——4000Hz是人耳最敏感的區(qū)域
16.人耳怎樣分辨不同頻率的聲音？頻率理論認(rèn)為，內(nèi)耳的基底膜是和鐙骨按相同頻率運動的。振動的數(shù)量與聲音的原有頻率相適應(yīng)。共鳴理論認(rèn)為，由于基底膜的橫纖維長短不同，因而能夠?qū)Σ煌l率的聲音產(chǎn)生共鳴。行波理論認(rèn)為，聲波傳入人耳，將引起整個基底膜的振動。振動從耳蝸底部開始，逐漸向蝸頂推進，振動的幅度也隨著逐漸增高，從而實現(xiàn)了對不同頻率的分析
17.音響是由聲音強度決定的一種聽覺特性。強度大，聽起來響度高；強度低，聽起來響度低。當(dāng)聲音超過140dB時，將引起痛覺
18.一個聲音由于同時起作用的其他聲音的干擾而是聽覺閾限上升，稱為聲音的掩蔽，包括1：純音掩蔽；2：噪音對純音的掩蔽；3：純音和噪音對語音的掩蔽
19.膚覺是由刺激作用于皮膚引起的感覺。有四種基本形態(tài)：觸覺、冷覺、溫覺、痛覺。嗅覺是由有氣味的物質(zhì)引起的。味覺的適宜刺激是溶于水的化學(xué)物質(zhì)
20.動覺也叫運動感覺，它反應(yīng)身體各部分的位置、運動以及肌肉的緊張程度，是內(nèi)部感覺的一種重要形態(tài)。動覺是隨意運動的重要基礎(chǔ)，是主動觸摸的重要成分，在認(rèn)識客觀世界方面也有重要的意義。內(nèi)臟感覺也叫機體覺，是由內(nèi)臟的活動作用于臟器壁上的感受器產(chǎn)生的。內(nèi)臟感覺又叫“黑暗”感覺
