群里建議今天的題目是《親愛的爸爸》,看完一點感覺也找不到,關于和爸爸之間的愛恨情仇,在團體里說的夠多了。一切都已塵歸塵,土歸土,無話可談。
所以,想寫寫別的事情。壽文老師說:寫作猶如加了放大鏡的人生,多了覺察,等于再活一次。我想也是這樣的。
今天是我休息的日子。晚上自己動手做了點喜歡的食物,吃的心滿意足。尤其是女兒們每次吃我做的菜時那種表情,讓我特別有成就感。
我從做菜的過程中發現,其實一道菜做出來好不好吃和技巧關系并不大,我試過按菜譜做出來的菜,完全不如自己當時的發揮。而且,菜的味道和做菜人的心情,對待食材的態度,以及吃的人和做菜人之間的關系也很重要。
吃過很多人做的菜,我也覺得每個人做出的菜,和這個人本身的性格,做事方式都非常有關系。好不好吃,取決于這個人做菜時的用心程度。
還有對盛放食物的器皿的觀察,也可以窺見一斑。主人的生活水準,質量,以及審美都可以呈現出來。
記得大學時,媽媽從一個姐姐家回來,描述那個姐姐招待她時做的菜,當時給我的感覺是特別的精致有味道。從那時起我心里就非常欣賞這個姐姐。那位姐姐在生活中,不論是自己的衣著,還是家里的居家擺設,包括對待工作,都是有較高的要求,無論什么都精益求精。最后一次見她是在齊齊哈爾,聽說她已經是醫院里的副院長了,雖然開始只是個護士。
我覺得一個人,能如此用心的對待食物,讓食材在自己的手里發揮它最大的作用,讓吃它的人不光賞心悅目,而又能充分滿足身體對營養的需要,這就是一種滋養,也是一種愛的能力的體現。
人說,在一個家庭里,判斷這個家是否有溫暖,是否有愛,就看這個家庭的廚房,是不是經常有人在做吃的。我認為有些道理。
每次做吃的,都很用心,而且我只做給我愛的人。