#葡萄酒小課堂2#

不同風(fēng)格的葡萄酒適飲溫度都是幾度呢?

其中,甜葡萄酒(eg.蘇玳、冰酒、托卡伊……),試飲溫度在6 - 8℃

接下來會(huì)是起泡酒(eg.卡瓦、香檳、阿斯蒂……),充分冰鎮(zhèn)6 - 10℃

酒體教輕/中等白葡萄酒(eg.新西蘭長相思、灰比諾……),冰鎮(zhèn) 7 - 10℃;而酒體中等/飽滿的白葡萄酒(eg. 勃艮第白、Fume Blanc……),輕微冰鎮(zhèn)10 - 13℃

酒體較輕的紅葡萄酒(eg.薄若萊Beaujolais……),輕微冰鎮(zhèn)13℃

酒體中等/飽滿的紅葡萄(eg.波爾多紅、教皇新堡、澳洲西拉、勃艮第紅……),室溫 15 - 18℃

班斐酒鋪 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 20170516


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