“五四節(jié)”手植一株“和平”月季

今日，是“五?四”青年節(jié)103周年，虎年的五一小長假最后一天，俄烏戰(zhàn)爭第69天。

在這個(gè)特別的日子里，我在院子里栽下了一株月季，月季是在路過的花圃道邊看到后花20元買下的，只所以要它，因它獨(dú)然一枝婷婷直立的花朵，看起來很像那款舉世聞名的“和平”月季。

成名于二戰(zhàn)結(jié)束的和平月季

很多人沒有想到，二戰(zhàn)結(jié)束七十七年、長達(dá)四十四年的“冷戰(zhàn)”結(jié)束三十一年后的今天，以A國挑起、一眾傀儡走卒跟隨的冷戰(zhàn)思維竟又死灰復(fù)燃，并一步步促使導(dǎo)致了俄烏戰(zhàn)爭的爆發(fā)，兩國人民連同整個(gè)歐洲局勢動蕩、民生哀愁，而關(guān)聯(lián)之下，各種看不見的戰(zhàn)爭如暗流涌動、此起彼伏。與此同時(shí)，地球自然與人類之間的戰(zhàn)爭，也借小小病毒以“新冠”之名橫空出現(xiàn)，至今也已有三年之久，未來如何，仍是不確定之?dāng)?shù)……

身為一個(gè)普通人，微末如沙塵，在時(shí)代洪流的裹挾里，總是無力亦無奈。栽一棵月季，不過是在期冀美麗的同時(shí)，借以表達(dá)內(nèi)心的一種祈愿：希望在這個(gè)多樣的世界上，各國家各民族和平共處；希望在這個(gè)多彩的地球上，人類與自然和諧相待；希望在多種多樣的生活里，每一個(gè)平凡人，能得安寧快樂，能有小確幸，能有歲月靜好。

祈愿總是美好，我想，可能很多人都抱有同樣的希望，但是否如愿，作為一個(gè)平常人，我們真的無法掌控。這世界紛紛嚷嚷，就連和平的樣貌，都已然變得很模糊，很像那朵月季，時(shí)隔77年之后，歷經(jīng)一代又一代的物種演化，它或許早不是最初時(shí)的樣子了。

近些年來，人們的心態(tài)不是也在不停的變異著嗎？那種“明天和意外，誰也不知道哪個(gè)會先來”的情緒，似乎一直在彌漫開來。于是，活在當(dāng)下、感受此刻幸福、積攢一個(gè)個(gè)小確幸，成為眾多人生活與心態(tài)的寫照，我也同在其列。

昨晚，在夫人倡議下，十八歲的女兒陪同我們一起去了青島最具人氣的網(wǎng)紅商業(yè)街區(qū)——臺東步行街。我倆不是第一次去，但因?yàn)榕畠旱募尤耄屨麄€(gè)漫行多了廣度與深度，更加有細(xì)節(jié)，才突然發(fā)現(xiàn)，之所以是年輕人喜歡的網(wǎng)紅地，有其深深的道理。主街、輔街、支路小巷，沒想到居然有那么多的人氣小店、美味吃食。對于一個(gè)資深愛吃的人來說，仿佛白白在青島過了四十多年的樣子。

接下來，才是本文的重點(diǎn)和主角：赤木壽司店，以及赤木壽司店主鄭木佳師傅。

青島臺東四路的“赤木壽司”

去“赤木壽司”是女兒一再強(qiáng)力推薦才去的，本就是晚飯后出的門，吃不了東西，主要目的是消耗熱量，同時(shí)享受難得的三人同逛街的小幸福，因?yàn)椴恢挥X間，與小時(shí)候很粘人的孩子似乎都已許久逛不到一起了。

小小的壽司店，很不起眼，在一個(gè)不算熱鬧的小街上。在并不明亮的夜晚氛圍里，如果不知道它的好，我想平日里即便路過，大多數(shù)人肯定都不會多留意一眼。自己因?yàn)橛羞^十幾年日本業(yè)務(wù)經(jīng)歷，前前后后去過無數(shù)次日本，體驗(yàn)過最地道正宗的懷石料理，和各種不同檔次的日料餐食，所以，盡管日料是很喜歡的菜種，但對于這種路邊的小店，心里還是多少會存有疑惑的……

女兒言之鑿鑿地說：“爹地，你一定要相信我！以你閨女這么刁鉆的吃貨的嘴，能覺得特別好吃的，肯定錯不了的！而且最關(guān)鍵最要緊的是，好吃還不貴！”年輕人自有年輕人的衡量標(biāo)準(zhǔn)。

好吧，且吃且珍惜。其實(shí)，我們更珍惜的，倒還是能與女兒在一起，一同分享其心頭好的狀態(tài)與感覺。

芥末小章魚

招牌“火炙大蝦手握”壽司

“火炙鵝肝手握”壽司

我只點(diǎn)了芥末章魚，其它的都任憑女兒去挑選她覺得好的。芥末章魚的份量比一般壽司店都多一些，口味倒沒有非常特別之處，底下鋪了脆生生的黃瓜絲，顯得新鮮有生氣，芥辣甜脆爽口。等到招牌“大蝦手握”與火炙“鵝肝手握”上桌的時(shí)候，開始有一些色香動人了。大蝦手握，火炙的火候恰到好處，配了魚子醬和應(yīng)該是店家秘制的蛋黃乳酪醬，味道很動人。鵝肝壽司，更是入口即化的滑膩與香軟。

“芒果花之戀”三文魚壽司

“芒果花之戀”壽司

女兒的最愛“芒果花之戀”很驚艷地登臺了，那令人垂涎的嬌嫩花朵一般的顏值，很是讓人小小的驚喜了一下。三文魚的橙紅與白色條紋、芒果的嬌黃、鱘魚卵的緋橘色，搭配起來以一朵花的形態(tài)呈現(xiàn)，與“花之戀”名字很配。

而一俟入口，那種層次分明的、豐富的口感與滋味瞬間在味蕾間炸裂，很難形容那種味道，是甜美？鮮嫩？鮮花陡然開放的味道？還是……，總之，是一種讓人滿足而又難以忘懷的舌尖滋味。

赤木壽司店內(nèi)小景

手作忙碌中的店主鄭佳木

同往常一樣，對于富有匠心、專注用心做好料理的師傅，總是想認(rèn)識交流。聊天中，知道店主叫鄭木佳，與妻子一同經(jīng)營著這家壽司店，已經(jīng)有多年，生意一直不錯，來的都是回頭客，朋友帶朋友，口口相傳。手藝是跟著廣東一個(gè)日料大師傅學(xué)的，自己又根據(jù)北方年輕客戶的口味做了一些創(chuàng)新與變化。走的是公道親民的價(jià)格，但在選材用料和制作工藝上，從來不敢有絲毫懈怠與放松。

“你的所有用心，通過手藝和食物，客人都會感受到的！”鄭師傅很敬畏認(rèn)真地說。

“牛油果花之戀”壽司

是啊，萬物不語，于靜默中自有話言。傾注心血和情感，用手作出的任何東西，一餐一飯、一衣一縷，食用之人、穿著之人，一定是能感受到那種溫度溫情的。而反過來，客人也必定會用自己的歡喜給予回饋。

愛出者愛返，福往者福來，說的就是這個(gè)道理吧。

很感謝女兒Caroline，一家小小的壽司店，一次難忘的美食記憶，一個(gè)不簡單的平凡人，一種在動蕩不安世界里的幸福與美好。

希望世間每一個(gè)角落，永遠(yuǎn)都在和平陽光之下，都有一朵美麗的月季之花。

寫在二零二二年五月四日。