首先我得說明一下，我的方法主要還是階段性的節食，有時不小心當天熱量超標了會去運動。節食減肥不夠健康我知道，如果你是很注重健康飲食的人，那你可以選擇其他方式，而我分享自己的經歷只是作為一種參考。
我如果每天只吃一點點的話，第二天早上稱能比前一天輕個0.2-0.5kg ，如果堅持個四五天的話，就能瘦個2kg 左右，我就是這么減下來的。
但一般節食到一周的時候，會進入瓶頸期，身體習慣了這么少的進食量，這時候繼續節食也沒什么效果了。我一般就會緩一緩，先恢復正常飲食，等過一陣子再減。
有的人說節食減肥會反彈，我的話是沒有反彈過。有的人節食之后大吃大喝胖了，也說自己反彈了。大哥，那是吃胖的，不叫反彈好嗎！
總之，我個人而言，只要不超過正常飲食量，就沒有反彈過。但每個人體質不一樣，也不能完全打包票。
節食期內，就肯定是嚴格控制飲食了，如果某天不小心吃多了，我就會去運動緊急補救一下。去跑兩圈或者跳個跳舞毯。
其實如果光論效果，節食真的已經非常有效了，因為我就是這么減下來的，而且沒有反彈過。但如果論健康的話，確實還是科學營養配比的減肥餐加運動，這樣減肥更加健康。
那怎樣的飲食才能稱之為減肥餐呢
先放幾張減肥餐照給你們瞅瞅～
有沒有總結出什么規律？
嗯哼～
減肥餐基本都有這么幾個原則：
碳水攝入：粗糧代替精米白面
如黑米、薏米、糙米、玉米、燕麥、紅薯、山藥、豆類等。
粗糧升糖指數低，精米白面升糖指數高，血糖升高過快，就容易轉化為脂肪。而粗糧的優點就在于攝入之后升高血糖的速度慢，不容易轉化為脂肪。
其次，粗糧保留了較多的膳食纖維，不易于快速消化，因此吃進去之后在胃內停留時間更長，可以延長飽腹感。
A級減肥主食：
紅小豆、蕓豆、干豌豆、干蠶豆、綠豆、鷹嘴豆等富含淀粉的豆子。
它們飽腹感特別強，消化速度特別慢，血糖升高特別平緩。最美好的事情是，豆子只能煮粥煮湯吃，如果不加糖的話，想吃過量都很困難。由于它們的蛋白質含量高，減肥期間用它們部分替代糧食很理想，能幫助預防蛋白質不足帶來的種種麻煩。
B級減肥主食：
燕麥、蕎麥、莜麥面、小麥粒、大麥粒、黑米、小米等粗糧。
其中燕麥和莜麥是最佳選擇，它們的飽腹感大大超越白米白面，維生素和礦物質含量也是精白米的幾倍之多。需要注意的是，市售的全麥面包、全麥饅頭大部分都是假貨，其中精白面粉多，全麥粉很少，甚至只有幾片麩皮點綴，起不了減肥作用。
C級減肥主食：
土豆、紅薯、山藥、芋頭、蓮藕、嫩蠶豆、嫩豌豆等各種含淀粉的薯類或蔬菜。
它們的特點是飽腹感強，在同樣淀粉量的情況下，比白米白面含有更多的維生素，鉀含量高，而且能供應糧食當中根本沒有的維生素C。需要注意的是，烹調時不能加油加鹽，必須是蒸煮方法，替代糧食來吃，才能起到減肥效果。如果當成菜肴或零食，只能增肥。
蛋白質攝入：低脂高蛋白的食物優先
如魚蝦、雞胸、雞蛋白、兔子肉、脫脂牛奶等
1、雞蛋清（不包括雞蛋黃）幾乎沒有脂肪，只有蛋白質，所以能量很低。
2、脫脂牛奶，脂肪含量＜0.5%，蛋白質與普通奶相同≥2.9%，也是非常典型的高蛋白低脂肪低能量的食物。
3、蝦，脂肪含量只有0.6%，蛋白質含量卻高達18%，是脂肪/蛋白質比例最低的食物之一，能量很低。與蝦相仿的還有鮑魚、大多數貝類等。
4、雞胸肉，也叫雞脯肉，顧名思義，就是雞胸脯部位，脂肪含量極低1%左右，蛋白質含量卻很高。是最常用的健身食材之一（價格便宜）。
5、兔子肉，幾乎是所有哺乳動物肉類中脂肪含量最低的，還不到2%，但蛋白質含量卻與其他肉類相當，是傳統低脂飲食最推薦食物之一。
6、大豆蛋白粉/乳清蛋白粉，因為是提純的蛋白質，所以脂肪含量很少，80%都是蛋白質，是補充蛋白質的常用手段之一。
7、魚類，除金槍魚、鱈魚等少數“富脂魚類”脂肪較多之外，其他大多數魚類都是低脂肪高蛋白食材，能量較低。
特別值得注意的是，這些食材一旦油炸或做成油膩菜肴，那么脂肪含量大增。
維生素攝入：低糖水果優于高糖水果
不要覺得水果都是減肥的，像冬棗、牛油果、榴蓮和各種果干，熱量比米飯還高。而西紅柿青瓜的熱量只是它們的十分之一，它們才能稱之為減肥食物。
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