只需要遵循5個單純的規則，你就可以在30天內減掉9公斤的體脂。
這是暢銷書作家《每周工作4小時》作者Timothy Ferriss的又一項極客試驗，他在大量搜集別人經驗、對數據進行分析和自己的親身試驗的基礎上，挑戰了很多我們習以為常的身體常識。那么他對于減脂又有什么探索性的發現呢？我們就來看看他提倡的減脂最佳途徑-低醣減脂法。
一個重要概念
Timothy提出了一個最重要的概念，也是本書的核心概念之一，就是【最低有效劑量】。怎么理解呢？我們都知道，在通常情況下，水的沸點是100℃，到達這個沸點就表明水已經開了，如果你再加熱到200℃、300℃也是徒勞，變成一個無任何意義的行為，這里的100℃就是水加熱的最低有效劑量。那么，既然控制飲食能夠大副瘦身，為什么還要跑得氣喘吁吁呢？
基于此，作者不辭辛勞不遠千里地造訪了他所能打聽到的各個行業領域里的專家，達人，大師和怪咖，學習技藝，并通過自身試驗，努力尋找出最經濟、又省事又省力的方法。
而這個方法就是低醣減脂法（slow-carb diet），也可稱之為低碳水化合物減脂法。
五個基本規則
規則1 ：避開“白”醣
避開所有已經是、或者原來可能是白色的碳水化合物，這包括了所有面包、米（包括糙米）、谷類加工食品，馬鈴薯，意大利面，墨西哥玉米餅，以及和面包一起烤的食物。
規則2：餐餐都吃同樣的少量食物
作者在這里列一個食物清單，總共分為三大類，可以從每一類各選一種，合在一起作為你的一餐。
蛋白質類：蛋白加1~2顆全蛋、雞胸肉或者雞腿、牛肉、魚肉、豬肉
豆類：扁豆、黑豆、斑豆（類似于花豆）、紅豆、大豆
蔬菜類：菠菜、十字花科蔬菜（包括西蘭花、包菜、花椰菜、小白菜、大白菜、油菜、蘿卜、辣根等）、泡菜、酸菜、蘆筍、豌豆、四季豆
只要是上述的食物，可以想吃多少就吃多少，但要保持單純，不能做太多工序的加工。頻率保持在一天4餐以上，用餐的間隔大約是4個小時。而且一定要在起床后的半小時內吃第一餐。
規則3：別喝高熱量飲品
多喝水以及不加糖的茶和咖啡。
不要喝牛奶，豆漿，一般的碳酸飲料和果汁。
晚上可以喝兩杯紅酒，不能再多了。
規則4：別吃水果
人類一星期有6天不需要吃水果，更不必一年到頭猛吃水果。水果中主要的糖分，果糖，會轉化成比其他碳水化合物效率更高的磷酸甘油，而這正是脂肪堆積的重要元素。
不過，西紅柿和鱷梨除外，但鱷梨也不能吃太多，一天只能吃一個。
規則5：一星期休息1天
一星期可以選擇一天作為【作弊日】，在這一天你可以瘋狂地選擇所有你想吃的食物，比如像炸醬面啊、冰淇淋啊、巧克力啊、啤酒啊、炸雞啊。
你或許會擔心這樣吃豈不是更加肥胖了？前面的積累不就白費了？
可是令人驚奇的是，一星期一次這樣的胡吃海喝，反而可以增強代謝率，而加快去脂，完全不用擔心你吃進去多少卡路里。
不過，在這個“作弊日”之后，就需要嚴格控制飲食。
菠菜菠菜菠菜
這種減脂法有可能會讓你體內水分不足，電解質相應減少，所以補充矢量的營養元素就顯得十分重要，特別是鉀、鎂、鈣。你可以選擇營養品補劑進行補充，也可以通過食物攝取，而經過對比發現，菠菜，這個大力水手的力量源泉，竟然同時具備三種營養元素。
我已經在實踐這套減脂法了，期待效果的出現。
